豆腐煲的做法最正宗的做法(鸡蛋豆腐煲的做法)

豆腐煲最正宗的做法？

工具/原料

腊肉 (300g)

干贝 (50g)

干香菇 (20g)

盐卤豆腐 (50g)

葱 5g

白胡椒 3g

猪油 15g

盐 2g

方法/步骤

1/7

准备好所有的材料，老豆腐一盒，生姜火腿切片备用。香菇干、虾米、干贝泡发。

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然后把老豆腐切成小粒，烧一锅热水，水滚后放入老豆腐绰一下，去掉豆腥味。

3/7

然后锅内放入一勺猪油、泡发好的香菇、虾米、干贝，以及姜片火腿片，爆香。加入一勺料酒翻炒一下

4/7

然后加入烧开的开水或者热的高汤。（煮汤一定要用热水哦！高汤滋味更佳！）

5/7

滚开后，捞出生姜和浮末。

6/7

放入焯好水的老豆腐，转小火，炖10分钟，汤会变白变浓，然后放入适量盐、白胡椒调味即可，开吃吧！

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如果有放高汤，煮出来就是白白的，非常浓郁。最后撒一些葱花

荷包蛋豆腐汤的做法？

准备食材

鸡蛋1个，嫩豆腐半块，生菜1个，葱花1勺，盐适量，胡椒粉少量，香油1勺

－ 做法步骤 －

1.煎个荷包蛋。

2.加入开水，放入豆腐，再次煮开（撇去浮沫）。

3.放入生菜，放盐，胡椒粉调味。

4.撒上葱花，淋少许香油即可

做法，小鱼豆腐煲怎么做好吃，小鱼豆腐煲的家常做法

• 做法，小鱼豆腐煲怎么做好吃，小鱼豆腐煲的家常做法
• 主料豆腐300克油炸小鱼200克辅料油适量剁椒适量生姜适量红椒适量香菜适量 步骤小鱼豆腐煲的做法步骤11.豆腐切块小鱼豆腐煲的做法步沪攻高纪薨慌胳苇供俩骤22.锅内放油烧至七成热放豆腐小鱼豆腐煲的做法步骤33.煎至金黄后煎另一面小鱼豆腐煲的做法步骤44.小砂锅放生姜片、油炸好的小鱼小鱼豆腐煲的做法步骤55.上面码上煎好的豆腐小鱼豆腐煲的做法步骤66.最后放上自制的剁椒小鱼豆腐煲的做法步骤77.放水煮开后炖10分钟小鱼豆腐煲的做法步骤88.最后放香菜和红椒点缀即可

豆腐白菜煲的做法，豆腐白菜煲怎么做好吃，豆腐

• 1.将白菜洗净2.然后切成块3.豆腐洗净切长条状4.肥肉切成块5.葱切葱花，姜切细丝6.香菜洗净切段7.底锅热油放八角，爆香葱花姜丝后放入肥肉片8.待肥肉片略出油脂后，放入切好的白菜块9.接着再放入豆腐块10.注入适量温水煮15分钟11.放盐、味精调味，出锅前撒香菜段即可

辣牛筋豆腐煲的家常做法大全怎么做好吃视

• 香辣牛筋豆腐煲的做法（荤素搭配菜谱）香辣牛筋豆腐煲原料：卤牛筋（熟），冻豆腐，笋片，木耳，辣豆瓣，辣豆豉，干辣椒，香油，耗油，胡椒，糖，醋，花椒油，水淀粉，蒜片，蒜苗（我用的leek）做法：1.卤牛筋冻豆腐切块；香油爆香大蒜片，蒜白（蒜苗的白色部分），干辣椒2.放入两大勺辣豆瓣一大勺辣豆豉炒匀，放入笋片黑木耳，炒匀3.加入卤牛筋，一碗水，两勺糖，一点白胡椒，烧开4.加入冻豆腐，加盖，袱筏递禾郛鼓店态锭卡煮开5.加入蒜绿（蒜苗的绿色部分），水淀粉勾薄芡6.淋入一点醋，花椒油，加盐调味出锅ps：爆锅尽量不要省略香油，很香的。用冻豆腐不但容易入味，而且豆腐不容易散。怕辣的在煮牛筋的时候可以把小辣椒拿出来，最后再放回去。卤牛筋是我做酱牛肉的副产品。酱牛腱牛筋做法：肉先焯水去血，然后用六必居黄酱打底，放葱姜，八角，香叶，小茴香，花椒，桂皮，豆蔻，草果，高压锅半小时～～

煲怎么做好吃，鲜虾冻豆腐煲的家常做法

• 步骤鲜虾冻豆腐煲的做法步骤11.材料鲜虾冻豆腐煲的做法步骤22.虾洗净，用牙签扎进虾的尾部第二节挑出虾线鲜虾冻豆腐煲的做法步骤33.娃娃菜洗净，切块；蟹味菇去根洗净；粉丝用温水泡开。鲜虾冻豆腐煲的做法步骤44.锅中放入少许油，放入蟹味菇、娃娃菜炒软。鲜虾冻豆腐煲的做法步骤55.将炒好的蟹味菇、娃娃菜倒入砂锅中，加适量清水。鲜虾冻豆腐煲的做法步骤66.再将粉丝、冻豆腐、虾放入锅中。缉筏光禾叱鼓癸态含卡鲜虾冻豆腐煲的做法步骤77.大火烧开，小火炖15分钟，调入盐、香油即可出锅。

家常油豆腐煲的家常做法大全怎么做好吃视

• 【我爱吃豆腐】烧油豆腐的做法步骤1油豆腐对切开，趁着锅里油烧热了倒下去。2依次加入料酒、味极鲜酱油。3加盐、加适量水稍微煮一下。4孩窢粉喝莠估疯台弗郡水快干了，可以看出油豆腐已经变软和了，这样就差不多了。5撒上小葱花，可以起锅了。

方板鱼豆腐煲的做法，方板鱼豆腐煲怎么做好吃，方板鱼

• 主料方板鱼2条老豆腐1块辅料盐糖料酒适量葱姜蒜适量辣椒花椒辣椒油适量胡椒粉鲜抽鸡精.适量步骤1.准备食才2.做法;1.豆腐切块,放油煎一下.2.砂锅放水,放姜,蒜,辣椒,花椒,大火煮开.3.放下豆腐,中火煮开.3.4.放下洗好的鱼块,加料酒,葱结,中火煮开,小火15分钟.5.放盐,糖,胡椒粉,鲜抽.煮3分钟,6.放葱花,鸡精,辣椒油,即可

小肠豆腐煲的做法 小肠豆腐煲怎么做好吃

• 材料　　 小肠 豆腐 青蒜 姜片 冰糖 八角 桂皮 做法1. 油锅加姜片爆香 2. 倒入小肠炒香 3. 加料酒，生抽，老抽，适量水，冰糖，八角，桂皮煮开转小火 4. 豆腐切块入锅焯水 5. 小肠炖1小时左右至基本酥烂后，加入豆腐一起炖 6. 炖至豆腐入味后，大火收汁即可

排骨豆腐煲的做法，排骨豆腐煲怎么做好吃，排骨

• 食材主料排骨400克老豆腐500克辅料胡萝卜100克姜适量蒜适量葱适量料酒20毫升酱油20毫升盐适量糖适量步骤1.排骨洗净，斩块。2.冷水加排骨煮开，去去血气。3.豆腐切块，胡萝卜切滚刀块，姜切片。4.锅内放入1200毫升水，加入调料和食材。盐可先加入一半。5.盖上锅盖，迹甫管晃攮浩归彤害廓设置“煲炖.炖排骨”功能，时间到，加入另一半的盐，撒葱花，搅拌盛出即可。小贴士如果没有这个锅，普通的锅也可以，大火转小火，慢炖1个小时左右。

豆腐鱼头煲的做法，豆腐鱼头煲怎么做好吃，豆腐

• 食材主料鱼头1个豆腐300g辅料酒适量生粉适量支竹适量姜适量葱适量蒜适量水适量酱油适量糖适量盐适量步骤1.鱼头用酒、盐腌过。2.扑上生粉备用。3.豆腐几块切成小方块，两面略煎好备用。4.支竹若干，在锅中略炸后备用。5.起镬放油将鱼头煎至金黄色铲起，再起镬放油、姜葱蒜爆香，再放入煎好的鱼头略煎一下，溅酒，加水、酱油、糖、豆腐、支竹，加盖焖片刻，放盐调味勾芡，再转至砂煲加热至滚便可上枱

怎么做斑腩豆腐煲 斑腩豆腐煲的做法

• 1.先将石斑鱼肉洗净并擦干水份,切成0.5 公分厚3 公分长,用1 个蛋拌匀之后沾玉米粉稍炸一下备用 。2.将生菜铺在煲锅底或深盘底备用 。3.另起油锅爆香蒜末,姜末,葱段后再放入香菇炒香 。长甫拜晃之浩瓣彤抱廓4.将高汤倒入(3)后,放入石斑鱼片,油豆腐,猪肉片及调味料A,拌炒一下,等煮开了换中火再闷煮5 分钟后再放入调味料B勾芡,起锅前加调 味料C 即可盛出放入(2),就可享用了 。