笔记百科高中生物学的还原糖有哪些？
高中生物学的还原性糖主要有葡萄糖、果糖、半乳糖、乳糖、麦芽糖等。
还原糖是指具有还原性的糖类。在糖类中，分子中含有游离醛基或酮基的单糖和含有游离醛基的二糖。
性质：
能够还原斐林(H.von Fehling)试剂(本尼迪特试剂）或托伦斯(B.Tollens)试剂的糖称为还原糖，所有的单糖（除二羟丙酮），不论醛糖、酮糖都是还原糖。大部分双糖也是还原糖，蔗糖例外。斐林试剂是含Cu2+络合物的溶液，被还原后得到砖红色Cu2O的沉淀。托伦斯试剂被还原后能生成单质银，发生“银镜反应”。
还原糖为什么只有三种？
在高中生物教材必修一中，讲到的还原糖只有葡萄糖，果糖，麦芽糖。从化学的角度，含有醛基或羰基的糖是还原糖，因为这三种糖都含有醛基或羰基，都能与斐林试剂在加热的条件下产生砖红色沉淀。
而高中教材讲到的其他的糖不含醛基或羰基，不能与斐林试剂发生反应，因此还原糖只有三种。
三萜烯葡萄糖苷是还原糖吗?
- 三萜烯葡萄糖苷又称罗汉苷，据说不是单一的成分，但是它们都是还原性成分吗，可以通过什么方法检测其含量？
- 习惯上，将纤维素酶分成三类:C1酶、Cx酶和β葡糖苷酶。C1酶是对纤维素最初起作用的酶，破坏纤维素链的结晶结构。Cx酶是作用于经C1酶活化的纤维素、分解β-1，4-糖苷键的纤维素酶。β葡糖苷酶可以将纤维二糖、纤维三糖及其他低分子纤维糊精分解为葡萄糖。 rn 纤维素酶根据其催化反应功能的不同可分为内切葡聚糖酶(1,4-β-D-glucan glucanohydrolase或endo-1,4-β-D-glucanase，EC3.2.1.4)，来自真菌的简称EG,来自细菌的简称Cen、外切葡聚糖酶(1,4-β-D-glucan cellobilhydrolase或exo-1,4-β-D-glucannase，EC.3.2.1.91)，来自真菌的简称CBH,来自细菌的简称Cex) 和β-葡聚糖苷酶(β-1,4- glucosidase，EC.3.2.1.21)简称BG。
血液 为什么不能用来鉴定还原糖
- 糖进入人体会转换成其他的物质，可能会有困难
为什么在验证葡萄糖的还原性实验的时候，硫酸铜和氢氧化钠混合 氢氧化钠要过量呢？
- 这个实验必须要碱性环境才能反正，
蔗糖经过水溶后具有还原性吗？
- 没有但它水解后会分解成葡萄糖和果糖，此时有还原性。有还原性的是 单 麦 乳三种糖
白砂糖的还原糖公式0.01代表什么意思
- 我加淀粉！。请问大家一般加多少碘就能保证其过量第二，结果不成功，我不知道加多少碘标准溶液.11-1。公式R(%)=(A-B-I)*（0.001，结果在1;10粻稜纲谷蕺咐告栓梗兢）*100 A是加入碘液的量，B是滴定消耗的硫代硫酸钠的量 I是根据碘液体积查得的换算系数，也没见有变化）;L的硫代硫酸钠滴了50mL我最能进在做白砂糖的实验，明天领导就要要数据了，结果发现一个问题！，还是没有出现颜色变化（依然是经煮沸后的土黄色，我根据公式想推一下实验需要多少碘液，没有出现黄绿色.1mol，计算一下，结果可能过量的碘太多！第一，照上限22mL加的！，急死我了.95之间假设我做的白砂糖的还原糖分是97%，用0，带到R里
麦芽糖是还原糖吗 麦芽三糖是还原糖吗
- er Davos Forum
奈酚乙醇溶液加浓硫酸快慢影响还原糖显色吗
- 肠弧斑旧职搅办些暴氓糖的测定方法一般有四种方法： 1、 直接滴定法：原理为 糖还原天蓝色的氢氧化铜为红色的氧化亚铜。缺点：水样中的还原性物质能对糖的测定造成影响。
高中生物课题：食品中还原糖的检测
- 不要太复杂，不要涉及太多试剂，最好斐林试剂。求大家帮忙，想想办法这个课题做什么内容好？
- 几种甜的瓜果吧，榨汁，脱色，再菲林水浴。
设计一个生物实验 检验脱脂无还原糖奶粉是否合格？要求写出 实验目的： 实验原理： 实验材料及试剂：
- 设计一个生物实验检验脱脂无还原糖奶粉是否合格？要求写出实验目的：实验原理：实验材料及试剂：实验步骤：（150字七步之内）实验结果预测及分析：（不可有逻辑性错误）
- 就是检测脂肪和还原糖的实验，脂肪与苏丹Ⅲ反应呈橘黄色，蛋白质与双缩脲反应呈紫色，相信剩下的你应该都会，高中生物课本上都有具体的步骤。
9，鉴定可溶性还原糖，蛋白质，脂肪所用实验材料较合理的一组是
- A 韭菜叶 豆浆 大豆 B 梨、鸡蛋清、花生子叶C 西瓜 花生子叶 大豆 D 番茄 豆浆 花生子叶
- 原糖，蛋白质，脂肪所
