笔记百科辣条自制家常做法？
辣条是一种非常受欢迎的小吃，下面介绍一种自制家常做法。
所需材料：
– 面粉 500克
– 辣椒粉 80克
– 鸡精 10克
– 盐 适量
– 花生油 适量
– 清水 适量
制作步骤：
1. 将面粉、辣椒粉、鸡精和盐放入一个大碗中，充分混合均匀。
2. 慢慢地加入温水，不断揉捏面团，揉至表面变得光滑，并且手感有弹性。
3. 将揉好的面团放在碗中盖上保鲜膜饧30分钟至1小时。
4. 把饧好的面团切成均匀大小的小块，用擀面杖将每个小块擀成宽度大概3厘米的长条形状。
5. 热锅凉油，将自制的辣条放入油锅中炸至深黄色，捞起沥干备用。
6. 可以根据个人口味再次撒上少许盐和鸡精调味。
小提示：
1. 辣条的辣椒粉和盐要尽可能地齐全，这样制作出来的辣条口感才会更好。
2. 炸辣条时火候一定要适中，否则容易糊掉或者熟不透。
希望这个做法能够帮到你，祝你制作成功！
辣条九种做法？
食材：豆皮250克、油180克、五香粉6克、孜然粉10克、白砂糖10克、盐2克、辣椒15克、蒜米一整头、白芝麻适量、生抽10克、蚝油10克。
步骤
1、准备5块钱的豆皮，将豆皮清洗干净，制作辣条时的豆皮无需泡水，直接切成小段，放进盘中，隔水大火蒸15分钟后拿出即可。
2、准备一个容器装调料，在容器中按照要求放入五香粉、孜然粉、白糖、食盐、辣椒粉，如果喜欢麻辣口感的也可以加适量的花椒面和麻椒面
3、准备1蒸头大蒜，将大蒜去除皮后放进绞碎机，将大蒜全部绞成蒜蓉。
4、锅中放入适量的食用油烧热，将适量的白芝麻和蒜蓉全部倒进锅中，小火翻炒出香味后把准备好的香辛料全部倒进锅中炸香。
5、加入少许生抽和蚝油进锅，始终保持小火加热，千万不可大火，会将香辛料全部炸糊。
6、把蒸好的豆皮倒进锅中。
7、翻炒均匀，让每一个豆皮都裹满酱料即可
自制辣条的做法 自制辣条怎么做好吃
- 食材主料腐竹170 辅料干辣椒一把辣椒粉适量花椒半把孜然或孜然粉适量白芝麻适量食用油大量姜，蒜少许盐2.5小勺糖1小勺料酒14瓶盖步骤1.腐竹泡发2.泡好的腐竹切丝3.锅内加油 大火烧热（这是之前炸腐竹用的油 没滤干净）4.油烧热后 加入腐竹丝 调入中火5.炸至金黄，腐竹丝变硬。我看了下时间，大概五分钟6.另起锅，油烧热后加入姜丝，蒜瓣，花椒粒。爆香后将姜蒜等盛出，只留油7.油锅内加入干辣椒和炸好的腐竹丝8.大火翻炒后加入一汤匙酱油，14瓶盖料酒，孜然，白芝麻，辣椒粉（爱吃辣就多放点）拌匀后加入一碗水 调致小火9.成品准备开动
辣条怎么做好吃，自制辣条的家常做法
- 自制辣条（绿色健康版）的做法 1.泡豆：黄豆需泡发8-10个小时，洗净沥干水分，半斤干黄豆发泡好能出一斤左右的湿黄豆。2.打浆：料理机研磨打成豆浆，凉水和黄豆的比例比平常喝的豆浆沪发高菏薨孤胳酞供喀稠点即可，打磨1分钟，成细滑的豆浆汁。3.过滤：放到布袋子里挤出豆浆，除去豆渣。4.把过滤好的豆浆放在煮锅里，加热烧开5分钟，但不要反复加热。5.把烧开的豆浆倒在干净的不锈钢盆或不锈钢托盘里，底下放一个锅，锅里放水，隔水微开加热。6.豆浆盆的表面随着加热，开始出现一层豆皮，就是腐竹皮。7.用筷子从两边夹起。8.上提筷子，腐竹就出来了。9.晾在铁丝架上风干。将豆皮在滚水中焯一下，起油锅，将豆皮炸至金黄，捞出。油锅先用姜末爆一下，然后放入干辣椒、辣椒粉、花椒、桂皮、八角、糖炒至香味四逸，放入酱油和一小碗水烧至沸。放入腐竹，加盐料酒，焖到入味，撒辣椒粉，起锅。
做法，辣条炒鸡蛋怎么做好吃，辣条炒鸡蛋的家常做法
- 主料辣条1 辅料盐 辣条炒鸡蛋的做法步骤1. 把一包辣条切成丁，备用2. 拿出一个鸡蛋打碎，3. 锅里放油，油热后小火把打碎得鸡蛋倒入锅中，煎个2秒中，勿动，然敞甫搬晃植浩邦彤鲍廓后把辣条倒入鸡蛋中间，用鸡蛋把辣条包裹在中间，反过来在煎，鸡蛋熟了就可以吃了，4. 如果爱吃盐得人可以放点盐，一般都不用放得，特别好吃，一包辣条一个鸡蛋，大家可以尝试下，如果不是不沾锅就多放点油
炒辣条的做法，炒辣条怎么做好吃，炒辣条的家常
- 打开包装直接吃，干嘛还要炒。
小学生必备“辣条”的家常做法大全怎么做好吃视频
- 准备材料有：豆皮，油、辣椒粉、小米辣酱、花椒、桂皮、八角、姜、糖、料酒、酱油。制作步骤：1、豆皮加盐、料酒腌一会儿2、将豆皮在滚水中焯一下，起油锅，将豆皮炸至金黄，捞出。3、油锅先用姜末爆一下，然后依次倒入入小米辣酱、辣椒粉、花椒、桂皮、八角、糖炒至香味四逸，放入酱油和一小碗水烧至沸。4、放入豆皮，焖到入味，起锅。加盐、料酒腌一会儿。5、将成品切片即可使用。
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