笔记百科扇贝的家常做法简单做法？
粉丝2把，蒜蓉300克，扇贝1000克，蒸鱼豉油，葱花，姜，小米辣椒圈
1、新鲜扇贝清洗干净，从中间用刀对剖开，洗净内部后，放入盘中摆放好。
2、蒜蓉、葱、姜适量选净切成末，加入香油、豆鼓、盐和味精等调料拌匀。
3、粉丝用冷水泡软后，粉丝卷成小团放在扇贝上，铺上刚混合蒜蓉等调料。
4、热油加少量料酒，炸蒜蓉，将炸有蒜蓉味热油和蒜粒浇在扑满粉丝扇贝上。
5、蒸锅水滚后入锅，调大火蒸大约十分钟左右，开盖均匀洒上葱花小米辣椒圈，重新起锅烧油，浇在葱花上就行了。
贝丁炒鸡蛋的做法，贝丁炒鸡蛋怎么做好吃，贝丁？
主料
蒜苗
500克
辅料
油
适量
盐
适量
鸡蛋
3个
扇贝丁
适量
葱
适量
味精
适量
姜
适量
步骤
1.将扇贝丁洗净
2.将蒜苗洗净
3.将蒜苗切成段
4.葱姜切好备用
5.将鸡蛋打碎搅拌均匀
6.锅里加油烧热将鸡蛋倒入
7.将鸡蛋翻炒至熟盛出来
8.另起锅加油烧热将葱花倒入爆锅爆出葱香味
9.将扇贝倒入翻炒
10.将鸡蛋倒入翻炒
11.将蒜苗倒入翻炒
12.放入盐将翻炒
13.放入味精翻炒入味即可
22个月宝宝吃扇贝粥怎么做
- 建议将干贝洗干净后剁成泥，加入米中敖成稠粥，喂宝宝比较合适。干贝富含蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等多种营养成分，蛋白质含量高达61.8%，为鸡肉、牛肉、鲜对虾的3倍。矿物质的含量远在鱼翅、燕窝之上。干贝含丰富的谷氨酸钠，味道极鲜。与新鲜扇贝相比袱贰递荷郛沽店泰锭骏，腥味大减。干贝具有滋阴补肾、和胃调中功能，能治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症，常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。据记载，干贝还具有抗癌、软化血管、防止动脉硬化等功效。过量食用会影响肠胃的运动消化功能，导致食物积滞，难以消化吸收。干贝蛋白质含量高，多食可能会引发皮疹。干贝所含的谷氨酸钠是味精的主要成分，可分解为谷氨酸和酪氨酸等，在肠道细菌的作用下，转化为有毒、有害物质，会干扰大脑神经细胞正常代谢，因此一定要适量食用。品质好的干贝干燥，颗粒完整、大小均匀、色淡黄而略有光泽。干贝烹调前应用温水浸泡涨发，或用少量清水加黄酒、姜、葱隔水蒸软，然后烹制入肴。
烤扇贝怎么做？
- 烤扇贝做法1扇贝在清水里洗干净，因为是连壳一起烤，所以扇贝外壳也要刷洗干净；2用小刀将扇贝撬开，将扇贝的围边去掉，冲洗干净（扇贝的性别一眼看出来）；3蒜切小粒、姜切小粒（蒜的量是姜的两倍），加入半小勺盐、1小勺油、半小勺味极鲜拌匀；4烤盘铺锡纸，将扇贝放上，然后将蒜姜均匀铺在每只扇贝上，170度烤箱10分钟即可。5如何挑选扇贝：这个季节的扇贝都是去年的老贝，有的是留种的母贝和公贝，新扇贝得秋冬才能上市，老贝更肥，一般老贝的外壳颜色和性别相一致，外皮是黑灰的，一般是公的，外皮是橙红的，一般是母的。蒜香烤扇贝
蒸扇贝怎么做好吃，蒸扇贝的家常做法
- 蒜蓉粉丝蒸扇贝材料扇贝6只粉丝1扎蒜蓉15颗葱2条油5勺酱油半勺盐半勺鸡粉一勺糖少许做法1买回来的扇贝用刷子刷干净，用小刀撬开，把壳与扇贝肉分离，去掉肠子。洗净备用。2把粉丝泡软，沥干备用3把蒜和葱白切碎4平底锅烧热，倒入大概5勺油，油热后放蒜蓉和葱白，炒至有香味取出。5把所有调味料加入炒好的蒜蓉中6把粉丝垫在扇贝肉下面7把蒜蓉加在扇贝上面，蒸4-5分钟。8加入切好的葱花，完成！
鲜美扇贝汤怎么做
- 材料 用量 扇贝 250g 白菜 200g 鸡蛋 1个 香菜 少许 鸡味汤料 一块 盐 少许 姜粉 少许 白胡椒 少许 做法1. 扇贝买来洗干净备用 2. 白菜切条，香菜切沫 3. 一块鸡味汤料 4. 白胡椒，姜粉 5. 鸡蛋 6. 水开后放入鸡味汤料和姜粉，放入白菜煮软后放扇贝，待扇贝熟后根据味道放入盐 7. 临出锅打入鸡蛋，关火放入香菜和白胡椒
照烧扇贝怎么做
- 用料 扇贝 青辣椒 红辣椒 葱 姜 料酒 六月鲜酱油 蜂蜜 照烧扇贝的做法 首先将买回的扇贝去壳，去除内脏，取肉后用流动的水冲洗干净，用刀在瑶柱上打上花刀，这样做出的菜不仅美观，而且更入味然后调一个照烧汁，用2匙六月鲜酱油，1大匙蜂蜜，2匙料酒兑成照烧汁青红椒洗净后改刀做装饰用锅里放油，放葱姜炒香后，放入扇贝，两面稍微煎一下，倒入照烧汁，不需要加水，用中火收汁至汤汁浓稠，包裹在扇贝肉上即可
海鲜烧烤怎么做好吃，鱿鱼，鱿鱼圈，鱼，扇贝。。。。。求指教
- 先清洗一下原材料。然后调蒜蓉料汁。原料有红绿辣椒，小香葱，蒜蓉，往锅里放入底油，放入蒜蓉，这样出香味还不辣，把蒜蓉炒香后放入大半勺蚝油，一大勺鲍汁，翻炒均匀，关火后放入两三滴醋，不要放多了。接下来把盐倒入锅中，一包盐，均匀的铺在锅底，这样可以酣锭丰瓜莶盖奉睡斧精让海鲜均匀的受热，然后放上一个小箅子，等到温度有点烤手的感觉，热气上来后放入海鲜，大概烤五分钟左右，等贝壳开了口，就淋入蒜蓉汁，继续烧烤两分钟，就做好了。望采纳！
扇贝肉怎么做扇贝粉丝 要蒸多久
- 扇贝肉怎么做扇贝粉丝简介：姜蒜油，要适量多加一下盐，这样蒸出来，扇贝才有味道材料：粉丝一小把(泡软)，扇贝1000克，姜、蒜各适量做法1、扇贝用刷子把壳刷干净，留一面有壳有肉的部分。2、热锅放油烧热，放入用捣蒜缸倒碎的姜和蒜蓉。3、加盐拌匀。4、把泡发粉丝放到扇贝肉上面，倒入一勺姜蒜油缉碃光度叱道癸权含护。5、热水烧开了，蒸8分钟即可。扇贝粉丝要蒸多久：扇贝因为个头大小不一，蒸煮时间略有差异。扇贝放在蒸锅中，锅内倒水，盖盖中火蒸至冒气后，再转小火蒸8-10分钟，偏小的扇贝蒸的时间稍短些。扇贝泛指很多种的贝类，通常情况下因为贝类的大小都是不一样的，结构也是不一样的，所以如果要在进行煮制的时候应该分清楚自己煮的是哪种类型，因为每个的时间也都是不一样的。而且扇贝的营养非常的丰富，而且还很好吃，肉质也是非常的鲜美。还可以达到健脑的作用，以及明目的功效，通常情况下扇贝一定要洗干净，然后煮制个10分钟就可以了出锅吃了。
扇贝怎么做才好吃巨星
- 干豆豉一点点（大概每只扇贝2颗豆豉的量把，多了会抢味），用刀剁碎，大蒜剁碎（可以多点），锅内下适量花生油，放入豆豉和大蒜煸香，不要炒过害旦愤秆莅飞缝时俯江火了，加入适量盐，拌匀。可以不需要放味精，或者放一点点也可以，因为海鲜本身有鲜味。扇贝去掉一面壳，将贝肉放在另一边壳上，找个大点的盘子码放好。然后用小勺把炒香的大蒜豆豉泥浇在上面。放入蒸锅大火蒸5到7分钟左右，取出后撒上葱花即可。想要有点变化，还可以用粉丝泡软，拌入炒好的大蒜豆豉泥，之后把拌好调料的粉丝铺在扇贝上，蒸好后粉丝和贝肉都很好吃。这是广东菜馆的经典做法，我经常自己做来吃，很简单美味。
拌金针菇的做法，扇贝拌金针菇怎么做好吃
- 1、洗干净的扇贝直接上锅蒸、金针菇去掉根部、洗净备用，小青椒切开。2、蒸好的扇贝去掉外壳，将肉剥出。3、锅中水烧开，水中加入一勺盐，将金针菇下锅焯熟，然后捞出迅速过凉水。4、两瓣蒜捣碎，金针菇、扇贝、青椒、蒜泥、辣椒油和适量盐、几滴香油拌匀即可。
家常小炒扇贝肉怎么做如何做好吃
- 用料主料扇贝1盘辅料红椒1个柿子椒1个红葱头1个调料食盐适量姜适量蒜适量料酒适量泡椒适量郫县豆瓣酱适量白糖适量胡椒粉适量尝怠佰干脂妨拌施饱渐家常小炒扇贝肉的做法1.青红椒，洋葱分别切块，姜蒜切末备用2.扇贝放入加了料酒的开水锅中焯烫后马上捞出3.热锅下油，油热后下姜蒜末炝锅，倒入青红椒，洋葱块加盐炒至断生4.倒入扇贝，淋料酒，加泡椒，郫县豆瓣，少许白糖，胡椒粉翻匀即可
