怎么凉拌金针菇好吃又简单(金针菇的10种家常做法)

金针菇凉拌的做法好吃又简单？

凉拌金针菇是一道简单好吃的菜。

我们首先需要准备以下食材：

金针菇250克，青椒1个，小米椒5个，生抽1汤匙，蒜末适量，食盐1茶匙，花椒油1汤匙，辣椒油1汤匙，香醋1汤匙

第一步：处理食材，将金针菇切去根部，再用手撕开备用；接着将青椒和小米椒去头去蒂，然后再切成丝备用

第二步：起锅加入大量清水煮沸，水开后加入1小勺食油，然后将金针菇倒入锅中焯水，金针菇断生后捞出沥干水分，然后装到个较大的汤盘里

第三步：接着我们加入青红辣椒丝，加入1茶匙食盐，加入1汤匙生抽，加入1汤匙辣椒油，加入1汤匙的花椒油，加入准备好的蒜苗，加入1汤匙的陈醋，然后用筷子搅拌均匀，腌制5分钟！

最后就可以摆盘上桌了！

鲜金针菇怎么凉拌好吃

• 原料:金针菇1鲜嫩青柿椒 调料:精盐、味精、香油各12茶匙。 制作:1.把金针菇切短。柿椒洗净切丝。 2.把金针菇、柿椒丝入开水锅稍焯，捞起冲凉，挤干水分，讥旦罐秆忒飞闺时酣江用精盐、味精和香油拌匀，放在盘中即成。 特点:色泽宜人，鲜嫩清淡。 特别关照:金针菇要用开水稍焯，去其异味。制作此菜约需8分钟。

金针菇怎么拌好吃凉拌

• 凉拌金针菇的做法步骤1金针菇去根，沸水焯20-30秒后捞出，过凉水后控水备用。2黄瓜洗净切丝，放少许精盐腌渍10分钟。3大蒜瓣切细末后倒入12汤匙生抽。4放少许精盐。5倒入一汤匙白糖。6滴入适量香油。7根据个人喜好倒入适量花椒油调匀。8把调好的料汁倒入盛有黄瓜丝，金针菇的碗里，拌匀即可。小窍门1、金针菇用开水肠攻斑纪职慌办苇暴俩焯时要控制在20-30秒之间，可使金针菇爽脆适口减少塞牙。2、配菜可以根据个人喜好酌情添减。3、在调制时可适当攥下金针菇，挤出部分水分。4、夏季做这个菜，可在做好后放入冰箱冷藏段时间，那味道就更鲜美了。

金针菇的做法，凉拌包菜金针菇怎么做好吃

• 主料：包菜200g金针菇200g辅料：油适量盐适量凉菜调料适量柿子醋适量生抽适量蒜适量白糖适量1.金针菇去掉根部，用沸水略焯后捞出过凉水。2.包菜用手撕大片，放在开水焯变色捞出过凉水。3.将包菜和金针菇控水放入盘子里。4.准备一个碗，将蒜切碎放入碗里。5.加一勺柿子醋。6.在加适量盐和凉菜调料。7.倒入一勺白糖。8.再倒入适量生抽和香油拌匀。9.将调好的汁浇在菜上即可。

金针菇凉拌怎么样好吃

• 凉拌金针菇的做法凉拌金针菇材料金针菇，黄瓜，红辣椒，黄辣椒，盐，醋，白糖，葱油，香油做法金针菇切去根，散开，放入沸水中焯熟，过凉控干备用；黄瓜、红椒、黄椒切丝；将所有材料放在一起，加入盐、醋、白糖、葱油、香油拌匀即可。

凉拌金针菇豆腐皮怎么做好吃

• 主料豆腐皮200克金针菇100克辅料黄瓜适量火腿适量蒜末适量凉拌醋适量白糖适量生抽适量黑芝麻适量辣椒油适量步骤豆腐皮拌金针菇的做筏埂摧忌诋涣搓惟掸隶法步骤11.准备材料，金针菇，豆腐皮焯水后沥干水分备用豆腐皮拌金针菇的做法步骤22.将切好的蒜末，加入适量的凉拌醋，白糖，生抽备用豆腐皮拌金针菇的做法步骤33.倒入调好的酱汁，加入适量的辣椒油豆腐皮拌金针菇的做法步骤44.撒上黑芝麻，拌匀，稍微静置一会就可以食用了

凉拌金针菇黄瓜卷的家常做法怎么做好吃

• 主料金针菇250克黄瓜100克辅料盐1勺白砂糖12勺陈醋1勺花生油1勺芝麻油12勺老干妈辣椒酱1勺步骤1.金针菇洗净掰开成小朵。2.锅内烧开水放金针菇焯烫。3.焯熟的金针菇过几遍冷水后沥干放入盘内。4.黄瓜切细丝。5.黄瓜丝内加入适量盐。6.加入白砂糖。7.加入几粒味精。8.加适量醋。9.把黄瓜丝跟金针菇搅拌一下。10.加上适量花生油。11.加几滴芝麻油。12.放两勺老干妈辣酱拌匀即可。小贴士金针菇很容易熟的，放入水内煮时一开锅就可以了。

凉拌木耳金针菇怎么做好吃

• 步骤 1木耳泡发，金针菇洗净。。。锅内做热水，将金针菇和木耳，中火煮两分钟，过滤掉水分，装盘。。。步骤 2小红辣椒和小青辣椒切段，锅内倒油，倒入小缉粻光救叱嚼癸楔含盲红辣椒和小青辣椒，放入适量的盐和1茶匙的酱油炒香，淋在煮好的木耳金针菇上，再淋上2汤匙的香醋，即可食用。。。

金针菇凉拌怎么拌好吃

• 凉袱常递端郛得店全锭户拌金针菇材料金针菇，黄瓜，红辣椒，黄辣椒，盐，醋，白糖，葱油，香油做法金针菇切去根，散开，放入沸水中焯熟，过凉控干备用；黄瓜、红椒、黄椒切丝；将所有材料放在一起，加入盐、醋、白糖、葱油、香油拌匀即可。

黄瓜金针菇怎么凉拌比较好吃

• 主料金针菇250克黄瓜100克辅料盐1勺白砂糖12勺陈醋1勺花生油1勺芝麻油12勺老干妈辣椒酱1勺缉长光短叱的癸痊含花步骤黄瓜凉拌金针菇的做法步骤11.金针菇洗净掰开成小朵。黄瓜凉拌金针菇的做法步骤22.锅内烧开水放金针菇焯烫。黄瓜凉拌金针菇的做法步骤33.焯熟的金针菇过几遍冷水后沥干放入盘内。黄瓜凉拌金针菇的做法步骤44.黄瓜切细丝。黄瓜凉拌金针菇的做法步骤55.黄瓜丝内加入适量盐。黄瓜凉拌金针菇的做法步骤66.加入白砂糖。黄瓜凉拌金针菇的做法步骤77.加入几粒味精。黄瓜凉拌金针菇的做法步骤88.加适量醋。黄瓜凉拌金针菇的做法步骤99.把黄瓜丝跟金针菇搅拌一下。黄瓜凉拌金针菇的做法步骤1010.加上适量花生油。黄瓜凉拌金针菇的做法步骤1111.加几滴芝麻油。黄瓜凉拌金针菇的做法步骤1212.放两勺老干妈辣酱拌匀即可。

凉拌腐竹黄瓜金针菇的家常做法大全怎么做好吃视频

• 凉拌腐竹黄瓜金针菇主料黄瓜200克金针菇150克腐竹100克辅料香菜适量蒜适量调料盐适量白糖适量味精适量酱油适量醋适量详细步骤1、金针菇去根，洗净。2、锅中水烧开，放入金针菇。3、待水在开时即可捞出。4、将腐竹泡开，挤干水分(腐竹要提前用凉水泡，大概4到5个小时)。5、黄瓜切丝备用。6、将黄瓜丝、焯好的金针菇、腐竹放在盆里。7、将盐、白糖、味精、海鲜酱油、老陈醋、蒜末放在甫搐颠诽郯赌奠涩订绩小碗里调匀。8、再将调好的料汁倒在盆里搅拌。9、在倒入适量的香油拌匀。10、撒上香菜即可食用