笔记百科河蟹怎么做好吃又简单？
好吃的河蟹简单制作教程具体步骤如下：
食材
螃蟹 3只
姜末 适量
黑胡椒 适量
花雕酒 适量
米醋 4勺
葱 适量
方法/步骤
1、锅中放水煮开，把蟹放入锅中。
2、在蟹的身上放上葱、姜、黑胡椒、花雕酒。
3、大火蒸制12分钟。
4、姜末和醋调成姜醋汁。
5、捡出葱和姜等配料。
6、出锅摆盘即可。
河蟹炖南瓜怎么做如何做好吃
- 1.葱姜蒜，大料备用2.南瓜切滚刀块3.河蟹蒸熟后，去掉内部的不可食用部分。4.锅内油烧至6成热加入大料，煸炒出香味放入葱姜蒜煸出香味放入河蟹氦盯份故莓嘎逢霜抚睛煸炒出香味。5.加入南瓜，煸炒片刻，加入适量盐、清水，加盖，闷至南瓜软烂，大火收汁即可。6.香喷喷的河蟹炖南瓜即可出锅啦，南瓜吸收了河蟹的鲜味，河蟹也吸收了南瓜的香甜！
河蟹怎么做好吃，清蒸河蟹的家常做法
- 1.把假蒌叶一张一张的洗净，小香葱也洗净。2.用一盆清水加一勺盐泡十分钟，捞起用篮子控干水份备用。3.肉剁成末加入盐，生抽。4.加入胡椒粉。5.加放土豆粉，切细的小香葱，豆腐乳和鸡精。6.用4根筷子搅打起筋，腌制10分钟，让其入味。7.取一张假蒌叶用反面（不是光滑的那一面）薄薄的铺一层肉末，要铺到边。8.用另一张假蒌叶背面的那一面相对盖住，用手轻轻的压一下。9.用同样的方法依次酿好余下的假蒌。10.把面粉倒入碗里，打入鸡蛋，加入小苏打和盐，再加入少许清水。11.用筷子搅成面糊壮。12.锅里放油烧热，用筷子试一下油温，发现筷子冒出泡泡了油温即可。13.把酿好假蒌叶均匀的沾上面糊。14.放入油锅里炸好一面呈金黄色，翻另一面也炸成金黄色。（注意不要炸糊了）15.捞起控干油，等完全晾凉后。16.再一次的把油烧热，进行第二次复炸。记住速度一定要快，以免炸老了。炸好的假蒌控干油。17.如果肉不够可以直接用叶子裹上面糊来炸，不需要不复炸，一样的美味。18.晾得稍微有点凉就可以姬礌灌啡弑独鬼扫邯激趁热食用，咬一口，皮酥肉嫩的，有种入即化的口感，
鸡蛋蒸河蟹的做法，鸡蛋蒸河蟹怎么做好吃，鸡蛋
- 材料主料：蟹1斤（约600克），鸡蛋3只。配料：腌料：生粉12茶匙，胡椒粉少许。调味料：盐13茶匙，油1汤匙。做法1、蟹（当刂）后，洗净沥干水，斩开切件，加腌料拌匀，排在碟上。掸弗侧煌乇号岔铜唱扩2、鸡蛋加调味料打匀，倒在（1）的碟上，蒸10分钟至熟。
清蒸小河蟹怎么做好吃
- 步骤1.将河蟹冲洗干净。洗的时候要注意，既不能让蟹钳夹手，又不能让蟹爬出容器。洗的时候无法拍照，讥罚罐核忒姑闺太酣咖只能洗干净后，拎出一只趁着它吐泡休息的空档急急忙忙拍下一张。2.蒸锅加水，放屉，将螃蟹入锅。这个过程很紧张，拍照的空，螃蟹纷纷向锅外爬。也是急急忙忙拍下一张。3.蒸锅置于炉灶，开火蒸。蒸之初，要在蒸锅盖上压上重一些的物品，以螃免蟹受热后挣扎将锅盖顶开爬出来。我这是在蒸锅锅盖上扣了一口锅，又盖上一个重些的锅盖。4.蒸至螃蟹不动了，就可以将压锅盖的物品取下。蒸20分钟。5.蒸熟的河蟹。6.姜切成末。7.姜末置于碗中加香甜醋。8.螃蟹沾姜醋汁，美味无比。
清煮河蟹的做法，清煮河蟹怎么做好吃，清煮河蟹
- 螃蟹350g 油适量 盐适量 姜3片1.把螃蟹上的皮筋拆下，要小心，我买的是活的，会夹人的，555.。。2.解完清洗干净以后就可以直接放锅里了。亲们想买带黄的可以挑母的，就是后面是圆的。不是三角型的。3.放入少量盐还有姜4.拌均后加些水5.煮10几分钟以后，就可以出锅了。
河蟹蒸肉的做法，河蟹蒸肉怎么做好吃，河蟹蒸肉
- 材料主料：河蟹3只、猪肉适量；辅料：盐适量、料酒适量、酱油适量、葱适量河蟹蒸肉1将肉与河蟹用清水洗净2腌肉：把肉放在碗里，在肉上倒入适量的料酒，适量的酱油，撒上适量的盐，放在一旁3把河蟹都切成一半（切得时候要小心刀被蟹夹住）4把切好的螃蟹放在肉上（腌肉的料酒不要倒掉）5最后，把河蟹肉料酒放在蒸锅里蒸30分钟，再撒上葱，这道河蟹蒸肉就做好了
茶香河蟹的做法，茶香河蟹怎么做好吃，茶香河蟹的家常
- 主料毛蟹500g铁观音茶1包辅料水适量盐适量白酒适量姜沫适量陈醋适量香油适量步骤1.河蟹泡在水里二小时以上，让它自行吐出脏水；2.放在容器内，加盐放油洗净备用；3.准备一个锅，内放清水+铁观音茶叶；4.再加入高度白酒；5.水里加一勺盐；6.将洗净沥干水份的毛蟹放入锅内；7.盖上盖长海拜剿之济瓣汐抱搂子，蒸12分钟即可；8.蒸好的样子；9.姜切成沫沫；10.加入陈醋和香油拌成佐汁。小贴士1、蟹凉性，少食，吃时佐以姜沫可互补；2、蒸熟的蟹要当天食用完毕，不可过夜。
萝卜河蟹汤的做法，萝卜河蟹汤怎么做好吃，萝卜
- 1、将猪骨，螃蟹和姜放入锅中，加入适量水。2、煮沸后，撇去上面的血污，改用中火炖开，中火持续煨约1个小时。3、把萝卜片放入锅中，等萝卜片变透明即可。喝的时候可根据个人喜好加点盐和胡椒调味。
炒河蟹怎么做好吃，炒河蟹的家常做法
- 河蟹洗净 用蒸锅蒸一下 螃蟹蒸不动了就好 因为活螃蟹直接炒不好控制葱姜蒜辣椒麻椒热油下锅 爆香将河蟹肚子下的盖卸掉 将蟹壳轻微掀开 下锅炒加料酒继续炒 然后添热水 加盐收汁之后出锅
河蟹怎么做好吃
- 笭虎蒂臼郦铰垫歇叮忙水煮河蟹的做法1.将河蟹稍清洗后放入煮锅中，注入没过螃蟹的清水2.加入葱、姜、蒜、盐和料酒后加盖大火煮沸3.转中火煮20分钟即可
