笔记百科秋葵最好吃的10种做法？
秋葵，美味十足，营养多多，健康多多~它嫩脆多汁，滑润不腻，香味独特。是近年来饭桌上常见的美味佳肴。因为其美味口感与营养价值皆可兼得，成了很多同学新晋喜爱的美食~
今天为大家盘点一下秋葵的十大吃法，喜欢的同学快快学起来吧~
一、肉片炒秋葵
食材：净肉片50克、黄秋葵10根、盐、黄酒、味精、胡椒粉(均适量)
做法：
1.黄秋葵洗净切片沥干水分备用
2.锅内放入适量的食油，开中火
3.油热后倒入肉片翻炒，肉片炒香后放入黄秋葵继续炒
4.加入适量的盐、黄酒继续炒
5.炒至秋葵熟时加入适量的味精、胡椒粉拌匀即可出锅
二、葱香秋葵
食材：秋葵350克、大葱20克、生抽8克做法：
1.将秋葵洗干净，放入沸水中烫熟，捞出
2.将秋葵放入凉水中冲凉，捞出切段
3.大葱洗净切葱花备用
4.秋葵段盛入盘中，撒下葱花
三、蘑菇炒秋葵
食材：秋葵、蘑菇、姜茸、蒜茸、玉米粉、鸡精、白胡椒面
做法：
1.秋葵去头尾，切段，蘑菇开半
2.热锅下油,放入姜茸蒜茸爆香
3.放入秋葵和蘑菇，稍翻几下放盐
4.玉米粉、鸡精、白胡椒面提前加水搅拌成勾芡
5.锅内翻炒均匀后加入勾芡即可出锅
四、蒜味秋葵
食材：秋葵120公克、蒜头4颗、辣椒1/2个、糖1/2小匙、香油1小匙、酱油膏2大匙
做法：
1.秋葵洗净，放入沸水中煮约2分钟
2.秋葵捞起沥干去蒂，摆盘备用
3.蒜头、辣椒剁成末，加入所有调味料拌匀成淋酱
4.将作好的淋酱淋在摆盘的秋葵上即可
五、秋葵炒鸡蛋
食材：黄秋葵三根、鸡蛋二只、盐少许、黄酒适量、味精少许、胡椒粉适量
做法：
1.黄秋葵洗净切片备用.鸡蛋打散备用
2.锅内放入适量的食油烧热
3.油热后倒入黄秋葵片翻炒
4.加入打散的鸡蛋翻炒均匀
5.加入适量的盐、黄酒、味精、胡椒粉
6.翻炒至秋葵和蛋熟即可出锅
六、秋葵烧牛肉
食材：牛腱肉450克、秋葵200克、西红柿140克、洋葱100克、太白粉1/2茶匙、蔬菜油2汤匙、酒1汤匙、西红柿酱3汤匙、酱油2汤匙、糖1/2茶匙、盐1/2茶匙
做法：
1.牛腱肉以滚水汆烫2分钟，取出逆纹切成2厘米厚的肉片
2.秋葵切段，西红柿和洋葱切块，太白粉和2汤匙水，拌成太白粉水
3.炒锅下油，油热后，洋葱下锅爆香，下牛肉、酒，拌炒片刻
4.随后加入西红柿酱、西红柿、480毫升水、酱油、糖、盐，煮沸
5.改小火焖煮约1小时，至牛肉熟透
6.加入秋葵，煮熟，以太白粉水勾芡，即可上桌
七、秋葵培根卷
食材：秋葵15根、培根5片、黑胡椒少许
做法：
1.将秋葵洗净去头尾，沥干水分备用
2.将每片培根切成3片，每小片培根卷一根秋葵
3.热锅不用放油，将卷好的秋葵切口处朝下排好
4.用中火煎至培根微酥熟透
5.上桌前再洒些黑胡椒或葱花即可
八、凉拌秋葵
食材：秋葵适量、蒜头4颗、苦茶油1匙、盐巴1匙、酱油1匙、香油1匙、糖半匙、白醋1匙
做法：
1.锅内加入适量冷水烧滚，放入秋葵烫5分钟左右，最好加点盐，可以保持秋葵鲜绿感
2.烫好的秋葵捞起过冷水，去蒂，摆放盘中
3.取一个小碗，将所有调料放入碗中搅拌均匀
4.将处理好的酱料淋到秋葵上即可
九、芝麻酱秋葵
食材：黄秋葵10支、白芝麻末1小匙、砂糖1/2小匙、味醂1/2小匙、酱油2小匙、盐1大匙
做法：
1.撒1大匙盐在秋葵上面，用手搓均匀，可以去除秋葵上的细毛
2.洗净秋葵，切除蒂头，沥干水分备用
3.锅内烧滚水，放入秋葵汆烫约1分钟
4.捞起秋葵，放入冷开水中降温
5.凉透后捞起秋葵，斜切成片状，装盘
6.白芝麻用刀剁碎，再和其他酱汁调匀
7.把酱料淋在秋葵上即可上桌
十、秋葵炒鸡丁
食材：秋葵丁150g、圣女果100g、去骨鸡腿丁200g、小炒料包30g
做法：
1.圣女果对半切，锅中放入500g水烧沸，秋葵过沸水30秒捞出沥干待用
2.锅中放入30g油烧热，下鸡丁炒至完全变色
3.下秋葵丁和圣女果炒至秋葵熟透
4.根据个人口味加入小炒料包，炒均匀即可
秋葵炒鸡肾，秋葵炒鸡肾怎样做才好吃
- 1.所需材料：秋葵、鸡肾、大蒜、盐、生抽、料酒、红辣椒。 2.将秋葵、鸡肾、大蒜切窢胆促感讵啡存拾担浆好备用。 3.锅中烧热下油加热后，先放进大蒜爆香，再倒入鸡肾略炒至半熟。 4.再将秋葵加入，下一丁点盐一起炒熟。 5.将炒熟的秋葵装盘，表面切几片红辣椒作为装饰即可。
蒜香秋葵意面的正宗做法，蒜香秋葵意面怎样做才好吃的
- 蒜香秋葵意面中秋刚过，天还是有些热，秋葵上市了，绿绿嫩嫩的，临时起意做了道秋葵意面当午饭，轻食营养好味道！时间：30分钟－ 准备食材 －意大利面，普通直面一小把秋葵4根中等大小红甜椒15个火腿片2片橄榄油适量大蒜头两瓣盐适量糖适量综合香草碎一点点奶酪粉一点点－ 步骤 －1.将水烧开，意面下锅，中火煮大约十分钟左右2.煮面的时候就将洗净的秋葵切片，秋葵的横切面很好看，像一个个小五角星。将红甜椒切粒。火腿片切小。准用3.大蒜去皮，切片，放在空气中氧化一会儿，据说这样大蒜中的大蒜素才能充分发挥作用，咱现在不仅要吃好还要讲究养生之道，科学的做美食对啵？4.将煮好的意面放在冷的饮用水里激一下，这样做出来的面又弹又滑爽5.意面沥干水份加盐加橄榄油调匀6.起油锅，中火，将蒜片先炸香，再将秋葵红椒粒火腿片放入翻炒，点盐和糖调味，然后浇在意面上，最后撒一点点香草碎和奶酪粉就OK了。又容易又健康又好吃的蒜香秋葵意面就好啦！快来尝试一下吧！－ 小贴士 －秋葵会略有些涩味，不习惯的童鞋可以汆一下水，或者点些糖调味，可以去除秋葵的涩味
秋葵炒豆腐干做法，秋葵炒豆腐干怎样做好吃 秋葵炒
- 材料秋葵350克，豆腐干2块，胡椒粉，酱油，盐做法1、秋葵去头一破为二，豆腐干切片。2、起锅放油，放入秋葵翻炒，略施盐，炒至秋葵起粘。3、放入切好的豆腐干，略炒放胡椒粉和酱油（按各人不同的口味），旦乏测何爻蛊诧坍超开炒至秋葵断生起锅装盘。
独家秋葵炒肉的正宗做法，独家秋葵炒肉怎样做才好吃的
- 日暮客愁新。
秋葵厚蛋烧的正宗做法，秋葵厚蛋烧怎样做才好吃的做法
- 主料 2人份鸡蛋3个、怠弧糙旧孬搅茬些长氓黄秋葵1-2根辅料精盐1小勺、花椒粉一点点 秋葵厚蛋烧步骤1秋葵厚蛋烧的做法大全鸡蛋加入花椒粉和盐打散步骤2锅中倒入一勺食用调和油，油温不要太高，有益健康步骤3秋葵厚蛋烧的家常做法待油温稍高，倒入蛋液，看到蛋液底部稍微凝固，上面还有些许流动的蛋液时在边上放入开水焯烫过的秋葵（秋葵提前用开水煮一两分钟）步骤4秋葵厚蛋烧的简单做法表面还有些许流动蛋液时从边上用铲子辅助将蛋液慢慢卷起来，如果想做更厚的蛋烧就把蛋卷推到边上再加入蛋液煎好后包裹之前的蛋卷步骤5秋葵厚蛋烧怎么吃小心切好装盘即可
梅干秋葵的正宗做法，梅干秋葵怎样做才好吃的做法步骤
- 用料 秋葵 60 g 梅干（市售） （1个5g） 1 个 日式高汤 1小匙 酱油 0.4 g 盐 少许 梅干风味的秋葵的做法 秋葵用盐擦一遍，在开水中汆烫至颜色变翠绿，捞出激入冰水中，取出用厨房用纸吸取水分，切去蒂 ，再切成5毫米的片；去除梅酣饥丰渴莶韭奉血斧摩子干核，用刀剁成泥；把酱油、日式高汤、梅肉加入混合起来，秋葵放入拌匀即可。
和辣椒相似的菜叫秋葵，怎样做好吃
- 秋葵洗净。不必切开，避免营养流失。锅内水烧开后放入，可以加入一勺盐和一勺油保持色泽。待再次沸腾后煮2-3分钟。捞出后浸入冰水中。可以保持爽脆的口感。没有冰水就用冷开水。秋葵切去头柄部。果实段可以切成小段，也可以保持条形随意。冷锅内放入少量食用油，少许芝麻油，姜丝，适量生抽酱油（或豉油），蚝油（没有可不放）。然后开火，将上述材料烧热冒缉耽光甘叱仿癸湿含溅泡就可以关火。喜甜者可加2勺白糖，喜辣者可自行添加辣椒。
秋葵炒豆腐干做法，秋葵炒豆腐干怎样做好吃 秋葵炒
- 材料秋葵350克，豆腐干2块，胡椒粉，酱油，盐做法1、秋葵去头一破为二，豆腐干切片。2、起锅放油，放入秋葵翻炒，略施盐，炒至秋葵起粘。3、放入切好的豆腐干，略炒放胡椒粉和酱油（按各人不同的口味），旦乏测何爻蛊诧坍超开炒至秋葵断生起锅装盘。
独家秋葵炒肉的正宗做法，独家秋葵炒肉怎样做才好吃的
- 日暮客愁新。
秋葵厚蛋烧的正宗做法，秋葵厚蛋烧怎样做才好吃的做法
- 主料 2人份鸡蛋3个、怠弧糙旧孬搅茬些长氓黄秋葵1-2根辅料精盐1小勺、花椒粉一点点 秋葵厚蛋烧步骤1秋葵厚蛋烧的做法大全鸡蛋加入花椒粉和盐打散步骤2锅中倒入一勺食用调和油，油温不要太高，有益健康步骤3秋葵厚蛋烧的家常做法待油温稍高，倒入蛋液，看到蛋液底部稍微凝固，上面还有些许流动的蛋液时在边上放入开水焯烫过的秋葵（秋葵提前用开水煮一两分钟）步骤4秋葵厚蛋烧的简单做法表面还有些许流动蛋液时从边上用铲子辅助将蛋液慢慢卷起来，如果想做更厚的蛋烧就把蛋卷推到边上再加入蛋液煎好后包裹之前的蛋卷步骤5秋葵厚蛋烧怎么吃小心切好装盘即可
