笔记百科凉拌黄瓜最简单最好吃的拌法？
1.把木耳和腐竹提前2-3小时，用冷水泡发。
2.把泡发好的腐竹切成段、木耳用手撕成小朵、黄瓜放到案板上，用刀把黄瓜拍裂，再斜刀切成段。
3.香菜切小段，大蒜切末，干辣椒顺长切成2半，辣椒籽不要。
4.锅内加入水烧开，下入腐竹焯水1-2分钟，将腐竹捞出，放到冷水中投凉，捞出沥净水分待用。
5.下入木耳焯水1-2分钟，将木耳捞出，放到冷水中投凉，捞出沥净水分待用。
6.锅内加入油，冷油下入花生米，小火炒制，将花生米炒熟，将花生米盛出待用。
7.用炒花生米的热油，把干辣椒段下入到油锅内炸香，掌握好油温，不要把干辣椒炸糊了。
8.把木耳、黄瓜、腐竹放到大碗内，再加入炸好的辣椒油、盐、生抽、白糖、米醋，用筷子翻拌均匀，盛出装盘即可。
凉拌黄瓜的做法？
1、先把黄瓜放入大盆中，加入一勺食盐倒入清水先浸泡5分钟，这一步的目的是为了把黄瓜洗的更干净洗掉残留。再用流动的清水冲洗干净控干水分，黄瓜一定要用刀先拍一拍，我觉得拍过的黄瓜才有灵魂，更容易入味。
2、拍过之后再把黄瓜切成小段，找个大一点的盆放进去，一会就开始拌黄瓜了，如果盆太小了黄瓜不用一拌匀。
3、接下来准备小米椒切成小圈，葱切成葱花，大蒜剁成蒜末，也可以用蒜臼捣成蒜泥
4、都切好后放进碗里边，接下来就是关键的一步了，加一勺白芝麻和5香粉，再泼一勺热油进来，让热油先把香味激发出来。
5、这时搅一搅香味已经完全出来了，再加醋，生抽，白糖，蚝油，少许的盐拌匀，这样料汁就做好了，这个料汁不但能凉拌黄瓜，做任何凉拌菜都可好吃。
6、调好的料汁倒进黄瓜里，不要用筷子来回搅拌，这样很容易把黄瓜搅碎，太碎的黄瓜吃的时候也不方便，口感不如大块的过瘾
7、装盘就可以开吃了，吃起来清脆爽口，有一点点的微辣开胃又解腻。
请问凉拌黄瓜怎么做呢?
- 请问凉拌黄瓜怎么做呢?
- 切，拌，盐，香油
凉拌黄瓜怎么做最好吃？？
- 放点辣椒好吃
黄瓜凉拌怎么做好吃
- 用料主料黄瓜1根 小米椒2个 独蒜1个辅料酱油2汤匙陈醋1汤匙香油少许步骤 1食材：黄瓜、蒜头、小米红辣椒步骤 2黄瓜用盐水浸泡片刻、洗净，间隔削去部分皮，蒜头去皮拍碎、辣椒洗净切粒步骤 3第一刀不切断，第二刀切断（当然你可以按照自己的方式拍扁或切粒）步骤 4用碗盛起酱油、陈醋、香油，倒入蒜蓉、辣椒、搅拌均匀步骤 5淋在黄瓜上面即可
蒜泥凉拌黄瓜怎么做
- 步骤蒜泥拌黄瓜的做法步骤11.黄瓜洗净，大蒜去皮蒜泥拌黄瓜的做法步骤筏敞摧缎诋等搓劝掸滑22.黄瓜拍开，切段，蒜泥拌黄瓜的做法步骤33.黄瓜放盐腌15分钟，倒出多余的水蒜泥拌黄瓜的做法步骤44.大蒜切碎蒜泥拌黄瓜的做法步骤55.放入蒜末，白糖，米醋，酱油，少量 盐，味精蒜泥拌黄瓜的做法步骤66.放香油蒜泥拌黄瓜的做法步骤77.辣椒油，拌匀蒜泥拌黄瓜的做法步骤88.即可
凉拌黄瓜怎么做好吃，怎样做凉拌黄瓜才好吃
- 食材明细黄瓜1根粉皮适量海米适量木耳适量蒜适量盐适量鸡精少许香油少许肠恭斑枷职磺办委暴莲醋适量凉拌黄瓜的做法步骤1黄瓜洗净拍开2蒜洗净用蒜臼捣碎3海米泡洗干净备用4木耳泡发洗净撕大朵状5粉皮洗净后，过水焯软后切成条状6将所有材料放入小盆中7加入适量盐、醋8再加鸡精、香油9调匀装盘即可
开胃小菜凉拌黄瓜怎么做如何做
- 拍黄瓜，放蒜
凉拌黄瓜银耳怎么做好吃，凉拌黄瓜银耳的家常做法
- 食材明细银耳适量黄瓜适量盐适量鸡精适量蒜适量生抽适量香油适量醋适量酸咸口味拌工艺十分钟耗时简单难度银耳拌黄瓜的做法步骤银耳拌黄瓜的做法步骤：1 1原料图。泡发的银耳，洗净的黄瓜、还有蒜。银耳拌黄瓜的做法步骤：2 2把银耳撕成小朵银耳拌黄瓜的做法步骤：袱互递就郛脚店协锭茅3 3黄瓜先切断银耳拌黄瓜的做法步骤：4 4蒜切末，原料如图就处理好了银耳拌黄瓜的做法步骤：5 5烧适量水，加入银耳煮，可以多煮一下，买的银耳很好。呵呵，之前炖过了，很糯的银耳拌黄瓜的做法步骤：6 6将银耳捞出，过冷水控凉。银耳拌黄瓜的做法步骤：7 7把所有的原料和调料放在一起，开始拌（最好拿白醋拌银耳）银耳拌黄瓜的做法步骤：8 8夏季爽口小菜就拌好了，欢迎亲品尝！
凉拌小黄瓜怎么做才好吃
- 凉拌小黄瓜的做法步骤1原料备用。2氦础份飞莓读逢嫂抚讥炒锅内倒入油，下入花生米炒熟。3盛出晾凉备用。4小黄瓜去皮。5从中间剖开6用刀侧面拍扁。7然后切成均匀的小段。8加入陈醋，生抽，白糖，盐搅拌均匀，腌十五分钟。9加入凉晾的花生米。10装盘，加入适量的香油和剁椒即可。
凉拌黄瓜拉皮的家常做法大全怎么做好吃
- 凉拌黄瓜拉皮的做法1.拉皮先用凉水泡软，再水煮至熟后过凉白开后控干水分2.黄瓜去皮后切成片用8克盐腌出水3.腌好的黄瓜挤干放在拉皮上4.将所有调料准备好5.按口味将所有调料放入，拌匀装盘即可6辅供滇佳鄄簧殿伪东镰.这么炎热的天气，当然是拌好后先放入冰箱冷藏一下再吃更爽啦7.这么两盘，是我家每天必做的，上桌就会消灭光光啊
凉拌蓑衣黄瓜的家常做法怎么做好吃
- 主料黄瓜1根辅料盐14勺香醋2勺白糖4勺味精少许麻油1勺辣油12勺蒜瓣3个步骤1.黄瓜洗净，切头两头放在案板上，两边放两根筷子2.左手掌心握着黄瓜，手指捏住筷子，从右往左边开始直切（刀和筷子大约成90度），不要切断哦3.一直切到头（光线有点暗了）4.把切好的黄瓜翻面，即：已切过的一面翻转向下摆放5.用图2的方法：将刀与筷子摆放成45度，斜切这面6.这是切好的模样（光线不够强啊）7.看看整体效果，虽不太漂亮，但也没有断哦8.装入盘中，盘子有点小了，切开了9.开始调料：14勺盐、2勺香醋、4勺白糖、少许味精、1勺麻油、12勺辣油拌匀10.加入蒜沫11.淋上一圈即可，这样，凉拌蓑衣黄瓜就OK了小贴士1、切时：两手指一定捏紧筷子，一防滑，二防切断2、斜切时：角度稍大于45度最好，我的稍小点
