笔记百科虾怎样做才好吃又有营养？
1、清蒸：可以选择将虾直接放入锅内清蒸，不会破坏虾的原有味道，营养留存也比较多，可以补充身体所需要的钙、维生素、蛋白质等。
2、白灼：白灼是将虾直接放入滚烫的水或者汤内烫熟，也不会破坏虾的口感，而且对营养的破坏也比较少，吃了以后可以补充营养。
大虾怎么做好吃 五种做法味道鲜美又营养
- 主料大对虾6只辅料葱适量姜适量干淀粉1大勺油1大勺黄酒2小勺尝功佰嘉脂黄拌萎饱联盐1小勺步骤1.准备材料2.大对虾清洗干净3.剪去虾须，挑去沙线4.虾里加入盐1小勺、剁碎的葱姜拌匀，腌制20分钟5.腌好的虾裹一层淀粉6.锅中油热7.将大虾下锅煎8.煎熟一面翻面9.倒入2小勺黄酒10.加盖子焖5分钟11.关火即可
营养美味鲜虾粥怎么做
- 用料 鲜虾 适量 葱 少许 生姜 两片 香菇 4个 胡萝卜 适量 芹菜 少许 盐 少许 料酒 少许 辅食油 少许 米饭 一把 营养美味鲜虾粥的做法 鲜虾买回来冷冻30分钟，方便去壳去头，留用…去壳 抽筋后料酒少许腌一会去腥米饭放置电饭锅内选择煮粥选项锅内加少许油 放入虾头熬制虾油配菜切小丁 生姜我没切丁 便于捞出粥煮好后盛出来放在小锅内 加入所有配菜，少许盐 辅食油，差不多快好的时候 加入虾。不喜欢料酒的 可以讥埂罐忌忒涣闺惟酣隶冲一下 煮至浓稠即可
营养鳝鱼鲜虾粥怎么做
- 营养鳝鱼鲜虾粥的做法 大米加糯米适量淘洗干净，装入大砂锅，掺入米量（体积）13～18倍的清水（也就是一碗米掺13～18碗水），开火，大火烧开，转中小火慢熬，约需耗时30分钟，期间需不时搅拌，避免粘锅；熬粥时：鲜虾去头去壳取仁儿去虾线洗净，用白糖少许加胡椒粉拌匀腌制一会儿；虾头去虾脑虾枪洗净；鳝鱼洗净用开水烫一下洗去表面白膜，切成小块备用；姜切丝，香葱切花；热油下姜丝爆香，倒入鳝鱼段翻炒，烹适量料酒，调盐，炒熟盛出备用；炒锅洗净烧干，热油，放入虾头，炸至虾头金丝酥脆、虾油金黄时关火；熬到米粒儿开花，米汤开始浓稠时，加入姜丝，略煮；加入鳝鱼和虾仁，煮至虾仁变红；放入炸过的虾头，淋入虾油（多少随意），调盐味；关火，盛碗，撒葱花即可。
又营养的虾蛄炒年糕怎么做如何做好吃
- 虾蛄炒年糕主料年糕400g 虾蛄180g 芹菜半斤 胡萝卜大半根 洋葱一个 辅料盐适量 料酒适量 白糖适量 鲜美又营养的虾蛄炒年糕的做法步骤1. 先将虾蛄切小段，倒入料酒及小半勺白糖腌制约1小时。其他料切好备用。2. 锅热下油，先下胡萝卜炒下，再下洋葱。3. 再放虾缉粻光救叱嚼癸楔含盲蛄。4. 最后再放年糕和芹莱。5. 所有料一起炒，因为年糕要炒透些才好吃，所以可以稍炒久点。调料只加了料酒和盐就很香了，也可以按喜好再加点鸡精。
虾仁蒸蛋的做法 虾仁鸡蛋怎么做最好吃嫩滑有何营养
- 食材明细面条适量虾仁适量鸡蛋一个盐虎护港咎蕃侥歌鞋攻猫适量鸡精适量咸鲜口味煮工艺十分钟耗时简单难度虾仁鸡蛋面的做法步骤1原图料2.鸡蛋打成鸡蛋液3锅里倒入适量的油，倒入鸡蛋液炒至凝固，倒入虾仁翻炒均匀4加入适量的水，烧开，加入适量的盐，鸡精，即可。5然后再来煮面条。煮锅里烧开水，下入面条煮熟，6捞起放入碗中，7淋水刚才煮好的鸡蛋虾仁汤，撒入葱花即可。
