笔记百科包云吞的家常做法？
用料主料：猪肉200克，馄饨皮400克，细香葱70克辅料：蚝油5克，玉米淀粉3克，食盐3克，植物油5克，生抽3毫升，荸荠1个，水适量
1、猪肉肥瘦比例2：8清洗干净剁成肉蓉，放进盐、玉米淀粉、蚝油、生抽调味，加入约5毫升的水，顺一方向搅拌至肉蓉起筋，加入切碎的马蹄拌匀，香葱，最后浇上植物油拌匀就成云吞馅
2、购买云吞皮买大一点，比较好包，准备一碗干净的清水，用来黏合面皮
3、取适量肉馅放于面皮中间（不要太多哦，否则收口式面皮会爆裂），面皮四周用手指沾水抹上少量的水，以适合面皮黏上为度然后对折起来
4、折起来后的面皮底变成了面再在这个面上抹一点水，以包有馅料和没有包馅料为界再一次折上面皮
5、最后两边也沾点水重叠起来就包好了
6、包好的云吞排好，吃不完放冰箱冷冻保存，吃的时候冰箱拿出直接放进开水里煮或蒸也行
7、水开放盐放云吞，煮至浮起来后再煮三分钟就熟了，捞出前放进青菜和葱花，全程不用盖盖子，不要煮太长时间面皮易烂影响口感
8、大碗里放几滴麻油，再盛进滚烫的云吞
云吞皮的做法视频教程
- 包云吞的做法步骤1. 把肉馅放在云吞皮中间, 2. 将云吞皮一角沾水,然后对折掸孩侧绞乇悸岔溪唱娄,形成一个三角形 3. 将三角形的一边沾上水,再包起来 4. 另一边也沾上水包起来,这样云吞就包好了.
云吞的做法
- 包馄饨用料：虾仁150克、肥肉相间的猪肉馅150克、生姜5克、大葱15克、生抽1茶匙、料酒或花雕酒1茶匙、香油12茶匙、鸡精12茶匙、盐12茶匙、清水3汤匙、馄饨皮适量(约500克)。 煮馄饨用料：香菜、紫菜、虾皮、榨菜丝和其他调料各适量，可随个人口味而定 1、将葱、姜剁碎后与猪肉馅一起搅打至猪肉上劲，虾仁稍微用到切成大的颗粒(不要剁碎)与猪肉馅和其它调料一起搅打均匀。也可以用整个虾仁，如果虾仁太大不好包的话，可以切成颗粒状; 2、拿一张馄饨皮，将适量馅料放在上面; 3、将馄饨皮对折，可以在边上用手蘸一些水抹上去帮助皮更好的粘在一起; 4、对折后，将最下端两个角拉回来粘在一起，形成“抄手”的形状; 5、如此多次后，馄饨包好了; 6、锅中煮水，水开后下馄饨，下入虾皮和紫菜、榨菜笭花蒂拘郦饺垫邪叮矛等自己喜欢的配料，加上自己喜欢的调料即可。
蔬菜云吞面的做法，蔬菜云吞面怎么做好吃，蔬菜
- 主料面条400克云吞150克菜心200克番茄150克辅料油适量盐适量姜少许 步骤蔬菜云吞面的做法步骤11.准备面条蔬菜云吞面的做法步骤22.准备好云吞，当然图片中不是全部煮的，想吃多少就放多少蔬菜云吞面的做法步骤33.准备菜心、番茄和姜怠耽糙甘孬仿茬湿长溅蔬菜云吞面的做法步骤44.姜切末蔬菜云吞面的做法步骤55.番茄切块蔬菜云吞面的做法步骤66.烧一锅开水蔬菜云吞面的做法步骤77.加入菜心蔬菜云吞面的做法步骤88.加入云吞蔬菜云吞面的做法步骤99.菜心比云吞快熟，要先盛出菜心，然后继续灼云吞至熟蔬菜云吞面的做法步骤1010.盛出云吞蔬菜云吞面的做法步骤1111.加入面条煮至熟蔬菜云吞面的做法步骤1212.捞出过冷河蔬菜云吞面的做法步骤1313.沥干水分蔬菜云吞面的做法步骤1414.另烧适量开水蔬菜云吞面的做法步骤1515.加入姜末蔬菜云吞面的做法步骤1616.盖上盖，煮至水烧开蔬菜云吞面的做法步骤1717.加入油和番茄蔬菜云吞面的做法步骤1818.盖上盖，煮3~5分钟蔬菜云吞面的做法步骤1919.加入面条，再煮至水烧开，加入盐调味蔬菜云吞面的做法步骤2020.盛出面条蔬菜云吞面的做法步骤2121.马上云吞和菜心，注入番茄汤
水煮云吞怎么做好吃，水煮云吞的家常做法
- 主料云吞皮100g肉馅100g虾皮10g香菜20g白菜20g辅料香油2g陈醋10g盐5g生抽5g步骤1.材料：云吞皮2.材料：肉馅3.材料：虾皮4.材料：香菜，白菜5.云吞皮边粘水，包入肉馅6.锅里放入适量的水7.水开后，放入包好的云吞8.放入生抽，陈醋，盐9.拌均匀，煮几分钟10.放入香菜，白菜11.出锅前滴入香油12.成品单互厕就丿脚搽协敞茅小贴士1:肉馅提前腌好2:云吞皮边粘水3:出锅前滴香油
油菜云吞的做法，油菜云吞怎么做好吃，油菜云吞
- 食材主料油菜200g馄饨皮300g猪肉馅200g辅料油适量盐适量葱适量酱油适量鸡精适量醋适量步骤1.油菜洗净2.肉馅放盐、葱末、酱油、鸡精、油拌匀3.铺开一张馄饨皮4.放上馅儿5.捏好6.一个一个捏好7.坐锅，放水，烧开后，下入馄饨8.放油菜9.放盐，煮熟即可10.出锅，放醋调味即可
云吞馅的做法和配料 用什么配料做云吞好吃
- 步骤1：面粉200克，加适量的清水拌均。步骤2：揉成光滑的面团，静放20分钟。步骤3：静放后，再次揉揉，揉成长条。步骤4：揉筏担摧杆诋访搓诗掸涧成小圆团。步骤5：用擀面棍把面团擀薄。步骤6：猪瘦肉洗净，剁碎，放盐、油、生粉、料酒、酱油、生姜碎末拌均腌制5分钟。步骤7：葱切碎，加入腌制好的瘦肉中。步骤8：拌均好云吞馅，待用。步骤9：刚刚做好的云吞皮，放入云吞馅。步骤10：把馅包裹起来。步骤11：煲好骨头汤再次煮沸，也可以用清水煮沸。步骤12：放入云吞，稍微伴一下，防止粘到锅。步骤13：透明状，云吞浮起，放入葱，即可吃。
虾皮猪肉云吞的做法，虾皮猪肉云吞怎么做
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蟹条云吞的做法，蟹条云吞怎么做好吃，蟹条云吞的家常
- 食材主料蟹条6根 辅料云吞150克胡萝卜丝适量香菜叶20克鸡汤800毫升步缉耽光甘叱仿癸湿含溅骤蟹条云吞的做法步骤11.材料如下蟹条云吞的做法步骤22.鸡汤半锅·烧开蟹条云吞的做法步骤33.倒入云吞蟹条云吞的做法步骤44.煮5分钟之后·把萝卜丝倒下去蟹条云吞的做法步骤55.放入香菜煮2分钟就好了蟹条云吞的做法步骤66.因为鸡汤里有油盐不用再放了· 就可以美味出桌小贴士家里没有鸡汤可以改成浓汤宝或者清水煮制·
云吞面怎么做好吃，云吞面的家常做法
- 折叠制作材料主料:面、馄饨、油菜调料:高汤(骨头汤、鸡汤均可)、紫菜、香葱、盐折叠制作步骤云吞面1.首先把馅料斩碎再用云吞皮把馅料包起。2.面其实也很重要。3.把云吞放入高汤中煮,十分钟后把云吞拿出来，再倒一点高汤入碗，再放入大地鱼干、虾子、虾壳、猪骨、大豆芽等，最后，把已煮熟的云吞盛碗即可。4.把面放入高汤中煮(清鸡汤亦可)，2-3分钟后把面拿出来，把已煮熟的面放入盛云吞的碗即可发定篡剐诂溉磋税单粳，建议煮面时间尽可能的短。有条件的话最好面和云吞两面开工。
酸汤云吞的家常做法大全怎么做好吃视频
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