笔记百科冰淇淋怎做？
以下是一份简单易做的香草冰淇淋做法：
材料：
– 鸡蛋黄（4个）
– 细砂糖（100克）
– 牛奶（500毫升）
– 鲜奶油（250毫升）
– 盐（1/4茶匙）
– 香草精（1茶匙）
步骤：
1. 在碗中打入鸡蛋黄，加入细砂糖，用打蛋器搅拌均匀。
2. 将牛奶倒入锅中，加入盐，用中火加热至沸腾，然后取出。
3. 将热牛奶慢慢倒入碗中，不断搅拌，直至糖溶解，然后将混合液倒回锅中。
4. 用小火加热混合液，不断搅拌，直至混合液变得浓稠。
5. 取出混合液，放入冰水中降温，然后加入鲜奶油和香草精，搅拌均匀。
6. 将混合液倒入冰淇淋机中，按照机器说明书的指示操作，直至冰淇淋凝固。
7. 将凝固好的冰淇淋取出，放入冰箱中冷藏1小时左右，即可食用。
提示：
1. 为了避免蛋液过热变成蛋花，可以先将牛奶倒入碗中稍微降温一下再慢慢倒回锅中。
2. 冰淇淋机的操作时间和方式可能因品牌和型号而有所不同，请按照说明书的指示操作。
3. 在添加香草精时，也可以根据个人口味选择其他的调味料来增加冰淇淋的口感和味道。
冰淇淋的做法超简单又好吃？
食材：桑葚100克、冰淇淋粉100克、纯牛奶250毫升。
做法：
1、将乌黑的大桑葚放入水中，加入食盐和水浸泡十分钟清洗干净，然后将桑葚放入破壁机中，加入纯牛奶。
2、盖上破壁机盖子，通电后选择果汁按键，大约用时一分钟，桑葚奶昔就做好了，可以直接喝哦！
3、将桑葚奶昔放入大盘子中，将冰淇淋粉放入盘中。
4、用筷子或者打蛋器，充分搅拌至无颗粒状态。
5、然后用电动打蛋器放入其中，打发5分钟左右时间。
6、充分打发好后，会有很多气泡。
7、将盘子放入冰箱下面的冷冻室冷冻大约8小时以上，想吃的时候拿出来。
8、用挖球器或者汤勺，挖出冰淇淋就可以吃啦！一股桑葚的奶香味，非常好吃哦，夏天自己制作，操作简单，想吃的时候，随吃随做。
自制香蕉冰淇淋可以保存多少时间
- 楚山孤。洛阳亲友如相问
自制冰淇淋冰箱里放久了,出现绿色分层是怎么一回事!
- 用冰淇淋粉做出来的！
- 可能是粉的问题，也可能是水的问题
自制冰淇淋里面的奶油可以自己用蛋清打吗
- 可以 放点蛋黄也是可以的
怎样自制简单的冰淇淋
- 自制冰淇淋健康功效鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目食材用料鸡蛋4个相克食物淡奶油200克炼乳150克（甜度可根据自己嗜好增减）细砂糖30克＋10克柠檬汁适量（可不用）自制冰淇淋的做法1.鸡蛋用分离器分离蛋黄蛋白，装蛋白的盆不能有任何杂质。2.蛋白中加几滴柠檬汁（没有可不加，我就没加），把30g细砂糖分两次加入蛋白，用电动打蛋器将蛋白打至干性发泡（加糖容易打发一点），打好的蛋白可以先放入冰箱冷藏待用。3.淡奶油提前放冰箱冷藏，倒入容器用电动打蛋器打至8、9成发（最好把容器也先放冰箱冰一会），自己看看差不多就行4.把10g糖加到蛋黄中，用打蛋器将蛋黄打散成蛋黄液。5.将蛋黄液分次加入到打发的淡奶油中，加一次，用刮刀拌匀一次，直到全部混合均匀。6.然后再分次加入炼乳，也是加一次，都要拌匀一次，不能偷懒，一定要慢慢拌匀。7.从冰箱取出打发的蛋白，分3、4次加入到搅拌好的淡奶油中，加一次拌匀一次，直至全部拌匀即可。8.将搅拌好的冰淇淋液倒入密封盒中，加果酱或坚果的就可以加了，自己觉得如果加坚果的话最好冻个一个半小时再加入拌匀。我加了自制的草莓酱和融化的巧克力。9.放入冰箱冷冻四个小时以上，冻不沪範高既薨焕胳唯供沥硬的，可以放心，从冰箱拿出来，用专用的挖球器，直接就可以吃，也可以稍微放置几分钟。
自已自制冰激凌与买冰淇淋均摊能差多少钱一个？
- 跟肯德基比！
- 自己做冰淇淋，关键是质量放心，没有添加剂。
如何自制冰淇淋
- 1.把白糖和蛋黄放在一起，用打蛋器打发打成乳白色就可以了。2.把牛奶倒入锅中，煮至微开。3.将煮好的牛奶，用勺子慢慢舀入打好的蛋液中，边倒边搅拌。4.将搅好的蛋液再倒回锅中，煮至微沸，关火，倒入容器中凉晾。5.把凉晾的蛋奶液放入冰箱中冷冻，最好两小时搅拌一下，这样就不单互厕就丿脚搽协敞茅会有冰渣了。
自制简易冰淇淋怎么做
- 原料more鸡蛋黄 (4个)纯牛奶 (500ml)白砂糖 100g方法步骤55分步阅读将新鲜鸡蛋4个取出蛋黄备用。为避免蛋清留出，可将鸡蛋轻轻磕开一个小口，然后用手弄出一个小洞，将蛋液倒出，留下蛋黄。展开长图25用秤称出100克白糖，个人认为已经不少了，依个人品味可多可少。展开长图35将白糖倒入蛋黄中，搅拌，直至变成乳白色。最好用打蛋器。展开长图45将500毫升牛奶倒入小锅中，煮至微开。然后，将牛奶一勺一勺加入，边加边搅拌。注意要一点一点地加入牛奶，否则会把蛋黄弄熟。展开长图55将蛋奶液再煮至微开状态，晾凉即可放入冰箱冷冻。完成！展开长图注意事项可以以个人口味加减 自己喜欢就OK 改天再传个西瓜冰淇淋
自制水蜜桃冰淇淋怎么做好吃
- 步骤水蜜桃冰淇淋的做法步骤11.准备材料,水蜜桃去皮去籽切块搅打成果泥,冷藏备用水蜜桃冰淇淋的做法步骤22.把牛奶,盐和砂糖放进打蛋盆里,用打蛋器搅拌至砂氦孩份绞莓悸逢溪抚娄糖融化水蜜桃冰淇淋的做法步骤33.加入香草精搅拌水蜜桃冰淇淋的做法步骤44.加入淡奶油搅拌,搅拌均匀后,放至冰箱冷藏过夜水蜜桃冰淇淋的做法步骤55.把冷藏好的冰淇淋液体倒进冰淇淋桶里水蜜桃冰淇淋的做法步骤66.搅拌约20分钟,会变浓稠水蜜桃冰淇淋的做法步骤77.加入水蜜桃果泥水蜜桃冰淇淋的做法步骤88.搅拌约5分钟即可,放置密封盒,放置冷冻,约3小时让冰淇淋的质地更扎实
如何在家里自制冰淇淋
- 工具材料牛奶225毫升、鸡蛋黄3个、白糖50克01020304050607操作方法01打入鸡蛋到碗里，然后蛋黄与蛋清分离。02在蛋黄里加糖，搅拌，搅拌成乳白色就可以了。03倒入牛奶在锅里，用小火加热，一边加热一边搅拌，至浓稠，整个过程不要沸腾，然后静置放凉做备用。04将煮好的牛奶，用勺子慢慢舀入打好的蛋液中，边倒边搅拌。05将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中，在锅里煮，小火煮到沸腾时即可。06然后放进冰箱冷冻，最好是隔两个小时搅拌一下，这样就不会有冰碴了。07冻硬了，第二天拿出来就是冰淇淋啦，是不是看起来很美味呢？快来尝尝吧！特别提示
在家怎么做冰淇淋 自制冰淇淋简单做法
- 自制冰淇淋用料 淡奶油 240克 蛋黄 3个 细砂糖 35克 草莓酱 120克 自制冰淇淋的做法 将细砂糖加入3个蛋黄中，用电动打蛋器打发至蛋黄发白，蓬松。将淡奶油加入打发好的蛋黄中，用刮刀搅拌均匀。将放冰淇淋糊的碗放入锅里隔水加热，加热至60至70度，边加热可边搅拌。将加热好的冰淇淋糊过筛。将草莓酱倒入冰淇淋糊中，用刮刀搅拌均匀。将搅拌好的冰淇淋糊放入冰箱中冷藏一小时，冷藏后取出，用电动打蛋器搅拌5~8分钟。然后倒入容器中，密封，冷冻过夜即可取出食用。小贴士1、原配方是先将淡奶油加热倒入蛋黄中，然后搅拌均匀后直接在火上加热，但这样容易将蛋黄烫成蛋花，所以选用隔水加热，这样会好操作一些。2、加热主要是为了烫熟蛋黄，避免腥味，也更加卫生健康，而且热的时候，果酱加进去会更好融合。3、缉虎光臼叱铰癸歇含忙我用的是德宝的草莓酱，没有添加剂这些，做出来的成品口感比较正。如果想改变口味，可以加入巧克力、香草豆荚、其它口味的果酱或者新鲜的水果果粒等。但注意加入时需要改善下配方，比如巧克力最好加入部分淡奶油，放一起加热融化成巧克力浆后再加入，香草豆荚也是一样的，并可适当加一点点全脂牛奶，因为单纯的直接加进去，味道会偏腻。
