笔记百科萝卜怎么做好吃又简单家常做法？
2人份
萝卜好吃又简单家常做法:红萝卜一个
辅料:大蒜头五粒香菜二颗香油5克盐一小勺香醋5克
步骤1
准备食材，稍稍洗下备用。
步骤2
把头尾去掉，红皮萝卜的头就交给宝宝玩了。
步骤3
把大蒜头用刀背拍下去皮再剁碎，把香菜洗干净切成段。
步骤4
用刨丝成丝，再放在盘子里，加一勺盐拌均匀，这叫杀水，很重要。
步骤5
锅烧七成热谚少少花生油，爆香蒜末。
步骤6
把香菜也放在上面，加几滴香醋，再趁热把大蒜油淋在红皮萝卜丝上，因为那个盘子太小了，换一下大的好搅拌。
步骤7
滴上五克芝麻油，芝麻油的好处以后再慢慢细说，芝麻油的用途真的很神奇的呢。
步骤8
完工啦，再配一盘圣女果，营养得不要不要的，简单操作吧，而且很好吃哦。
小提示
做这个菜，关键是萝卜切成丝时要早点放盐杀水。第二要放醋和芝麻油。大蒜头剁成末。
萝卜的8种家常做法？
白萝卜的8种最佳做法
步骤/方式一
萝卜炒肉片
食材：萝卜1个、油适量、盐适量、葱适量、花椒适量、红辣椒适量、酱油适量、香菜适量、味精适量、猪肉适量
做法：1)萝卜洗干净切片。
2)猪肉也切成片。
3)葱和红辣椒切好备用。
4)锅中放油，倒入猪肉炒至发白。
5)加入葱、花椒、辣椒炒出香味。
6)再加入适量酱油。
7)放入萝卜片加盐翻炒。
8)待萝卜熟后，加入适量香菜和味精即可出锅。
步骤/方式二
萝卜炖羊肉
食材：羊肉500g、白萝卜100g、油适量、盐适量、鸡精适量、生抽适量、大料适量
做法：1)切成瓣
2)姜弄末
3)起油锅，爆香蒜、姜末
4)放入萝卜，羊肉
5)放小葱，大料，放清水，没过材料，
6)放适量的生抽
7)放适量的鸡精、盐，
8)盖上锅盖，收汁即可起锅
步骤/方式三
萝卜丝鲫鱼汤
食材：鲫鱼1条、萝卜半个、大葱1节、姜3片、香菜少许
做法：1)准备原料。
2)鲫鱼洗净用厨房纸擦干，葱、姜切丝。
3)锅里放油，把鲫鱼煎一下，盛出。
4)剩余的油煸炒葱、姜出香味。
5)兑热水，把鲫鱼放进去。
6)炖成奶白色，调入盐、白胡椒。
7)放入萝卜丝煮开即可。
步骤/方式四
萝卜烩排骨
食材：排骨500g、白萝卜200g、姜蒜适量、香料适量、冰糖少许、油5g、盐5g、味精2g、生抽5ml、烤肉酱5g
做法：1)排骨斩小块，香料洗净，姜片切菱形块，蒜子去皮，白萝卜切块
2)坐锅烧水，下排骨飞水
3)坐锅起油，下冰糖炒糖色
4)下排骨翻炒上色
5)下香料翻炒出香
6)下蚝油、烤肉酱、味精翻炒2分钟，下高汤煮沸，转小火焖煮1小时
7)下白萝卜，下生抽、盐，焖煮30分钟8)大火收汁起锅即可
步骤/方式五
鲜虾萝卜丝
食材：大虾200g、白萝卜1根、油适量、盐适量、青豆适量、姜适量、小葱适量、胡椒粉适量
做法：1)准备好原材料；
2)鲜虾剥去虾壳（虾壳待用）， 用牙签从虾背二、三节处挑出虾线；
3)处理好的虾仁加入适量的盐、淀粉和料酒， 搅拌均匀腌制一下；
4)将虾壳和姜丝放入锅中，再加入适量的油；5)小火煸炒，直至煸为红色且散发香味；
6)将里面的虾壳和虾丝都捞出来；
7)再入虾仁煸炒；
8)虾仁变色后下入萝卜丝一起翻炒；
9.把部分水泡一下虾壳， 再倒入萝卜丝中， 煮上两、三分钟；
10)加入适量的青豆；
11)翻炒均匀后加入盐和胡椒粉等调味料；
12)盛入小钵中， 上面摆放小葱丝。
步骤/方式六
泡椒萝卜条
食材：白萝卜350g、胡萝卜200g、糖适量、白醋适量、泡椒适量、芹菜 180g
做法：1)准备食材。
2)把白萝卜胡萝卜芹菜分别切成寸段。
3)将菜条放入盆中，加入一勺盐。
4)待腌出水份后，将汤汁倒出不用，并挤尽剩余水份。
5)取一干净容器，放入适量泡椒和泡椒水，然后再取几根泡椒切碎。
6)将切碎的泡椒也倒入汤汁中。
7)加适量糖。
8)适量醋调成自已喜欢的酸辣甜味。
9)将萝卜菜条放入汤汁浸泡入味约两三个小时即可食用
步骤/方式七
白萝卜海带汤
食材：白萝卜1个、海带200g、姜2片、盐适量、食用油少许、香菇粉少许、葱花少许
做法：1)准备所需材料。
2)白萝卜去皮洗净切成片状，海带切成小块。
3)锅内加入清水烧开，加入姜片。
4)再加入海带煮5分钟。
5)加入白萝卜。
6)然后盖上盖子，煮至萝卜变软。
7)再加入适量的盐和香菇粉。
8)最后加入小葱即可出锅。
步骤/方式八
白萝卜片蒸鸡腿
食材：鸡腿1根、白萝卜50g、油适量、盐适量、排骨酱适量、姜适量、大蒜适量、生抽适量
做法：1、鸡腿一根清洗干净。
2、在鸡腿上面均匀涂抹一层排骨酱。
3、姜蒜切片后铺在鸡腿上。
4、在鸡腿上面撒少许盐。
5、鸡腿上淋适量生抽。
6、白萝卜切薄片铺在鸡腿周围。
7、在白萝卜片上均匀撒一层盐。
8、放入煮饭的高压锅内跟饭一起煮熟即可。
大萝卜怎么做才好吃
- 萝卜排骨汤的做法 主料：1. 排骨要买筒子骨，（也就是大棒骨，最好不要买小排骨，小排骨炖出来的汤不太好喝）2. 萝卜要买白萝卜。（切忌不要买空心的，呵呵） 配料：1. 姜片少许 2. 香葱少许 （为了好看还可以放少许的枸吉子） 做法： 1. 先把骨头洗干净，剁成小块，放入沸水中煮3-5分钟，倒少许黄酒或者陈醋，煮到没有血水出来为止（把姜片放一半在沸水中煮，可以去除腥味），捞出骨头洗净。 2. 把已经紧过水的骨头再次放入锅中，再将剩下的姜片全部放入锅中，加水（稍微要多加点水，必须要盖过骨头），记得水要一次性加足，不要中途补充水进去，不然汤就不浓了。大火煮沸，2分钟后改小火慢慢炖，至少要2个小时（平时我都是炖3小时左右），如果嘴馋了，看到汤炖到白色后就可以放萝卜了。 3. 萝卜切块或切片都可以随个人喜好，放入已经炖成白色的汤中，大火煮沸，改成中火。 4. 最后萝卜炖熟了后就可以关火，放入香葱和枸吉子，然后根据自己的口味放盐（味精粻弗纲煌蕺号告铜梗扩可放可不放，多吃无益） 最关键的步骤在于放水和慢火炖。其实做法很简单，关键要有时间来煲汤，时间越久汤越香浓。水一定要记得一次性放够，不能太少，不然两个小时后汤就没了
晒干的萝卜条怎么做好吃 m.meishij.net
- 热水泡发后煮了吃
白萝卜和什么或怎么做好吃
- 白萝卜是个好东西,我个人很喜欢吃,说几种我喜欢吃的做法哦!1.做成酸辣萝卜条. 做法:先将萝卜冼干净,不要削皮,等水干后,将萝卜切成条状,不要太粗,女生小拇指大小就可以了,然后在阳光下晒成半干状,可根据自己的喜好晒制,晒干些就没那么酸,然后将事先准备好的盐,辣椒,老姜,少量植物油,与萝卜条拌好,在密封的容器里放置7天左右(最好放在坛子里,坛沿要籂讥焚客莳九锋循福末保持水分,做出来的萝卜条就很脆,很爽口!),这样做出来的萝卜条很好吃,可以在吃面条,吃饭的时候用来开胃,下饭.2.将白萝卜切成块状用来炖排骨,做法就不说了3.白萝卜丝炖鱼头,很鲜甜的的一道菜.4.清炒白萝卜丝,放点姜丝和红辣椒,味道不错的 好像还有很种做法,可以自己去尝试!希望我喜欢的你能喜欢!呵呵
胡萝卜怎么做好吃
- 材料胡萝卜，葱，盐，鸭蛋（鸡蛋鸭蛋无所谓）做法1、 胡萝卜刨丝，葱切葱花。2、 鸡蛋加少许盐，打匀。3、 锅中放油，稍稍多一些，放入胡萝卜丝轻轻拌炒，这时候锅里的油就会变的胡萝卜色。4、 5、 将胡萝卜盛出，油一半盛出，一半留在锅中。6、 放入鸡蛋液。7、 鸡蛋开始成形立即放入胡萝卜丝，拌炒。8、 撒葱花。9、 将剩余的一半胡萝卜油倒入即可。
萝卜糕怎么做如何做好吃
- 萝卜糕做法主料：自发粉3杯、白萝卜900克、腊肉（或香肠）200克、海米2大匙 盐1茶匙、胡椒粉少敞丁搬股植噶邦拴鲍茎许、味精少许1.自发粉用3杯水调匀使之溶解成自发粉浆。2.萝卜去皮刨丝；腊肉或香肠切丁；海米泡软切碎。3.用3大匙油炒香海米及腊肉（或香肠）后，倒入萝卜丝同炒，并加水杯及调入盐、胡椒粉、味精。4.待烧开时，将自发粉浆慢慢淋入，炒成糊状。5.取一长方形蒸盘或容器，先抹少许色拉油再盛入自发粉头糊，抹平，放入蒸笼蒸50分钟。6.放凉后即可切片煎食，另备蒜蓉酱油醼食。
红萝卜炖猪肉怎么做好吃，红萝卜炖猪肉的家常做法
- 红萝卜炖猪肉烹调步骤：1.主料：水萝卜、猪肉。2.猪肉洗净，切成稍后一点的片。3.水萝卜洗净，切成滚刀块。4.锅烧热，放入油烧热，放葱姜炸香。5.放入肉片翻炒，放入酱油翻炒至肉变色。6.在放入水萝卜翻炒至变色，放入精盐翻炒。7.在放入白糖翻炒均匀。8.倒入适量的水。9.炖至剩少许汤汁。10.淀粉放少许水，搅拌成水淀粉。11.把水淀粉延锅边淋入，用炒勺护穿篙费蕻渡戈杀恭辑推炒至粘稠即可，12.菜装入盘里即可食用。
白萝卜饺子馅怎么做好吃
- 主料肉馅200g白萝卜250g辅料生抽适量香油适量盐适量葱适量姜适量面粉适量步骤白萝卜水饺的做法步骤11.白萝卜洗净擦成丝，在开水里烫熟白萝卜水饺的做法步骤22.肉馅内加入除面粉外的配料和匀，烫好的白萝卜剁成末后混合白萝卜水饺的做法步骤33.面粉加适量水和成布置醒15分钟白萝卜水饺的做法步骤44.面团弄成剂子，杠皮包成饺子白萝卜水饺的做法步骤55.在开水里煮3个开添3 次凉水即可小贴士白萝卜烫好后，晾凉后挤开水分
萝卜排骨汤的做法 萝卜排骨汤怎么做才好吃
- 萝卜排骨汤的做法1.准备食材2.把生姜、萝卜切好备用3.先把排骨去血水4.洗净5.加入生姜、料酒大火煮至水开，转小火煮30分钟6.汤出现乳白色后加入萝卜煮15分钟7.然后加入盐和胡椒粉即可
萝卜干的家庭制作怎么做好吃
- 材料白萝卜1200公克，盐120公克，重石1个做法1.将白萝卜洗净，带皮切块状，以一层白萝卜一层盐的方式放入竹篓或容器内，再压上重石，使盐水能压出并流出容器外。2.重压二天后，取出萝卜日晒至干(约34天)，此时颜色呈浅褐色即可。
的做法，萝卜炖带鱼怎么做好吃，萝卜炖带鱼的家常做法
- 用料 带鱼，白萝卜； 带鱼一条，白萝卜半个，自己适量即可； 糖、生抽、料酒或者白酒、姜片、盐、蒜、葱。 根据自己口味调配； 白萝卜炖带鱼的做法 带鱼切小段，加少量酒、少许姜片、盐先腌渍一会儿，白萝卜切丝备用；热锅温油后，煎带鱼，煎到两面微微泛黄；入白糖、少许生抽、酒、蒜、葱、姜，白水没过鱼大火烧开；入白萝卜丝；5、然后大火烧开后，转小火闷一直到收汁水即可
