笔记百科黄瓜炒肉片的家常做法？
食材：五花肉200克，黄瓜2根，生抽一勺，老抽一勺，蚝油适量，鸡精少许，蒜5瓣，干辣椒少许
做法：1、黄瓜先清洗干净，然后把黄瓜切成圆片，切好后放入碗中，蒜切片，五花肉切薄片
2、往切好的黄瓜片里面放入一点食用盐，把其抓拌均匀腌制一会，把黄瓜多余的水分腌制出来
3、黄瓜腌制好后我们倒入一些清水，黄瓜清洗一下，把多余的盐和水分清洗掉，清洗好后把黄瓜捞出来控干水分，放在一边备用
4、锅中倒油，油烧好后放入切好的五花肉煸炒，煸炒出五花肉的油脂
5、五花肉的油脂煸炒出来后放入蒜片和干辣椒爆香
6、爆香后我们再放入一勺老抽上色，把其翻炒均匀
7、五花肉煸炒好后我们放入处理好的黄瓜片，再放入一勺生抽，一勺蚝油，一勺鸡精
8、放好调味料后我们把其翻炒均匀，小火再翻炒几下我们的黄瓜片炒肉就可以出锅啦
黄瓜炒虾仁视频做法王刚？
用料
黄瓜
1根鲜虾15只红椒1/4个姜片2片食用油适量盐2勺料酒1勺
黄瓜炒虾仁的做法步骤
步骤 1
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新鲜的虾去壳 去虾线肠线 对半切开 加入姜丝 料洒腌一腌去除腥味
步骤 2
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黄瓜去皮切成三角形 一根黄瓜去皮后切成4份 然后打横切厚度适中的片 太薄炒出来太软 太厚不入味 最后每片切成几个三角形即可
步骤 3
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不辣的红椒 只要一小截就够了 一截红椒去籽对半切再对半切 然后切三角形待用
步骤 4
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锅中放适量的食用油 加入红椒 稍微炒一下
步骤 5
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然后加入黄瓜翻炒大概1分钟
步骤 6
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把腌好的虾仁中的姜丝挑出来不要 然后倒入锅中 翻炒大概1分半钟即可
步骤 7
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炒好的黄瓜虾仁出锅喽
黄瓜炒肉片也能下火吗
- 可以的
老黄瓜炒肉片的做法和技巧有哪些
- 老黄瓜炒肉片的做法步骤老黄瓜炒肉片的做法步骤：1 1老黄瓜一根洗净去皮去瓤，切成薄片；葱摘洗干净切成段。老黄瓜炒肉片的做法步骤：2 2青红尖椒、姜、蒜切丝备用。老黄瓜炒肉片的做法步骤：3 3猪瘦肉清洗干净切成薄片。老黄瓜炒肉片的做法步骤：4 4肉片里加入一个鸡蛋清先抓匀。老黄瓜炒肉片的做法步骤：5 5再加入小半勺盐、两勺料酒、两勺干淀粉用手抓匀腌制入味。老黄瓜炒肉片的做法步骤：6 6热锅放入三两左右菜籽油，油温五成热时放入肉片快速划散，断生时捞出。老黄瓜炒肉片的做法步骤：7 7锅中留底油，油热关中火放入花椒、青红尖椒、姜蒜丝爆出辣香味。老黄瓜炒肉片的做法步骤：8 8放入切好的黄瓜。老黄瓜炒肉片的做法步骤：9 9开大火再加入一勺盐、小半勺胡椒面颠炒均匀，炒至两分钟左右。老黄瓜炒肉片的做法步骤：10 10等黄瓜片炒出水分后加入滑好的肉片和葱段。老黄瓜炒肉片的做法步骤：11 11最后加入半勺味精颠炒均匀即可。老黄瓜炒肉片的做法步骤：12 一盘鲜、嫩、微辣的老黄瓜炒肉片就出锅装盘了！
老黄瓜炒肉片的家常做法大全怎么做好吃视频
- 1.老黄瓜一根洗净去皮去瓤，切成薄片；葱摘洗干净切成段。2.青红尖椒、姜、蒜切丝备用。3.猪瘦肉清洗干净切成薄片。4.肉片里加入一个鸡蛋清先抓匀。5.再加入小半勺盐、两勺料酒、两勺干淀粉用手抓匀腌制入味。6.热锅放入三两左右菜籽油，油温五成热时放入肉片快速划散，断生时捞出。7.锅中留底油，油热关中火放入花椒、青红尖椒、姜蒜丝爆出辣香味。8.放入切好的黄瓜。9.开大火再加入一勺盐、小半勺胡椒面颠炒均匀，炒至两分钟左右。10.等黄瓜片炒掸紶侧咳乇纠岔穴唱膜出水分后加入滑好的肉片和葱段。11.最后加入半勺味精颠炒均匀即可。
香菇的做法，肉片炒黄瓜香菇怎么做好吃，肉
- 香菇具有提高人体免疫力的功能，用黄瓜和香菇搭配在一起炒制，黄瓜的清香给整个菜品加了分，遮盖了香菇本身的异味。评分炒 咸鲜味20分钟 较低热量主料 2人份香菇200g、黄瓜100g、猪肉50g辅料花生油4勺、老抽2g、葱5g、姜5g、精盐8g、生抽3g、味精2g、香油3g香菇黄瓜炒肉步骤1香菇洗净切成三角块，用开水焯一下。（体积明显小了就行了）步骤2黄瓜切三角片步骤3猪瘦肉切成薄片，用老抽和淀粉抓匀步骤4将处理好的猪瘦肉过油，备用步骤5锅内倒入花生怠粻糙救孬嚼茬楔长盲油，放入葱花煸香步骤6放入焯过的香菇翻炒，放入生抽步骤7放入黄瓜翻炒，加盐步骤8最后放过好的肉步骤9放上味精和香油就可以了香菇黄瓜炒肉成品图烹饪技巧焯香菇的水不要急于倒掉，炒的过程中，如果感觉比较干的话，加点进去，效果很好。 因为香菇已经用焯过，所以要快速翻炒，以免黄瓜炒时间长了变软变色
如何做莴笋丝炒肉片，黄瓜炒肉片
- 主料莴笋一根 瘦肉一碟 黄瓜一根 辅料盐少许 酱油一小勺 料酒小勺 胡椒粉少许 淀粉少许 姜 蒜少许 豆瓣酱少许 莴法攻瘁纪诓慌搭苇但俩笋丝炒肉片、黄瓜炒肉片的做法步骤1. 把莴笋洗净切丝加盐（少许）腌制几分钟！（为了让莴笋脆）2. 把肉切片，用盐、酱油、淀粉、十三香腌制！（肉可以放冰箱里，拿出来切，很容易切片）3. 把姜、蒜切碎备用；4. 锅中放油烧热，倒入腌制好的肉片，炒至肉色变白，盛入盘中备用5. 锅中再倒入油烧热，倒入蒜、姜、少许豆瓣酱炒至几秒！再倒入莴笋炒几分钟！加盐，莴笋差不多熟了，倒入肉片，继续翻炒几下 ！关火盛入盘中！6. 黄瓜炒肉片，跟莴笋一样！
紫苏肉片炒黄瓜的做法，紫苏肉片炒黄瓜怎么做
- 主料老黄瓜250克紫苏叶10克瘦肉300克青椒1个红椒1个 辅料蒜2粒油适量盐1勺十三香1勺生抽1勺鸡粉12勺步骤紫苏肉片炒黄瓜的做法步骤11.黄瓜去皮对半切开去籽,切小片紫苏肉片炒黄瓜的做法步骤22.放盐挤一下水份紫苏肉片炒黄瓜的做法步骤33.瘦肉切小块用十三香少许盐鸡粉生抽拌均腌制10分钟;青红椒切小圈,蒜头切小片,紫苏撕小片紫苏肉片炒黄瓜的做法步骤44.热锅温油倒入肉片紫苏肉片炒黄瓜的做法步骤55.滑炒至肉熟成白色盛起紫苏肉片炒黄瓜的做法步骤66.余油炒香青红椒紫单耽厕甘丿仿搽湿敞溅苏肉片炒黄瓜的做法步骤77.倒入挤去水份的黄瓜片炒均紫苏肉片炒黄瓜的做法步骤88.加入紫苏叶和肉片紫苏肉片炒黄瓜的做法步骤99.调少许盐炒均即可
怎么做好吃，咸黄瓜炒肉片的家常做法
- 步骤咸黄瓜炒肉片的做法步骤11.买回来的咸黄瓜提前用清水泡一宿。咸黄瓜炒肉片的做法步骤22.把黄瓜切成薄一点的片用清水泡出盐份。咸黄瓜炒肉片的做法步骤33.花椒用开水泡一下捞出控干水份备用。咸黄瓜炒肉片的做法步骤44.肉切成片，胡萝卜切片，装盘备用。咸黄瓜炒肉片的做法步骤55.葱姜切碎装碗备用。咸黄瓜炒肉片的做法步骤66.热锅放油，把肉炒发白时把花椒下锅把肉吧啦到锅边把花椒小火炒出香味味来。咸黄瓜炒肉片的做法步骤77.葱姜甫激颠刻郯灸奠熏订抹下锅在把咸黄瓜下锅胡萝卜片也下锅大火翻炒至胡萝卜和黄瓜片段生时出锅。咸黄瓜炒肉片的做法步骤88.这是炒好了的菜好看吧。
炒黄瓜怎么做好吃，肉片炒黄瓜的家常做法
- 黄瓜炒鸡蛋好吃
手拍黄瓜炒肉片的家常做法怎么做好吃
- 1.将黄瓜洗净去少量皮，然后拍成块，大蒜拍碎，西洋芹切成滚刀状，备用2.瘦肉切成片，加少量盐，料酒淹制半小时，再加入淀粉拌匀3.起油锅，先将肉片入锅炒熟，然后装起备用4.接着再热油将西洋芹炒香5.倒入拍好的黄瓜，加迹姬管肯攮厩归询害墨入适量盐，翻炒至黄瓜熟透6.然后把炒好的肉片倒入黄瓜内继续翻炒几下，加入适量味精。
黄瓜炒羊肉片的家常做法
- 黄瓜炒肉片的做法步骤1里脊切片加入淀粉上浆。2黄瓜洗担定曹剐丨溉查税肠粳净切片。3锅中放油烧热爆香葱碎。4下入肉片翻炒至变色。5加入料酒 酱油 糖继续煸炒。6放入黄瓜片加入盐快速翻炒均匀即可。
