凉粉的做法家常做法视频(凉粉是开水下还是冷水)

凉粉是开水调还是冷水好？

如果是做凉皮凉粉肯定是要用冷水去调粉浆，如果是白凉粉，要煮好热水再按比例放入白凉粉，再次煮沸即可

凉粉及焖子的家常做法大全怎么做好

• 用料主料淀粉400g水100g调料蒜泥10g芝麻酱3勺凉粉及焖子的做法1.玉米淀粉：水的比例是4:12.将玉米淀粉与水混合在锅中熬制3.直至由原来白色变为深色，而且很稠之后4.放入抹过油的模具中5.自然姬讥灌客弑九鬼循邯末凉透3-4小时，直至成型。6.倒出切块7.放入电饼铛中煎8.蒜泥加入芝麻酱、醋和味极鲜，调制成泥。9.倒入煎至的凉粉中即可。

素拌凉粉怎么做好吃，素拌凉粉的家常做法

• 主料凉粉250克辅料生抽适量醋适量香菜适量胡萝卜适量盐适量香油适量黄瓜适量辣椒油适量步骤1.材料准备好。2.胡萝卜擦丝。害常愤端莅得缝全俯户3.黄瓜擦丝。4.凉粉切丝。5.倒入醋。6.倒入生抽。7.放入盐。8.倒入香油。9.倒入一勺辣椒油。10.搅拌均匀。

鸡蛋烧凉粉的家常做法大全怎么做好吃

• 鸡蛋烧凉粉的做法 葱姜蒜切段和片小米辣切小段（喜欢吃辣的可以多加一点，辣一定会更有味）微辣红干椒切段（喜欢辣可以选择中辣度辣椒）凉粉切小块（用前水洗一下卫生）鸡蛋五个打散后热锅、放凉油起温后放入鸡蛋液炒成鸡蛋块状盛出，之后锅底放点底油再放葱姜蒜炒香、接着放入小米辣和段椒微微煸炒辣味，再之后加入凉粉略微翻炒后加入生抽、老抽、蚝油（大概3:1:1）和小勺糖，两小勺鸡精，怠户糙鞠孬角茬携长毛少量的盐（味淡者可不放）最后加入鸡蛋一起翻炒均匀，加一点高汤或水均可微微炖一会（为了让凉粉熟透且入味）最后加点水淀粉收汁即可。

炒绿豆凉粉的家常做法大全怎么做好吃

• 材料食材：绿豆凉粉300克、虾皮20克、碎肉100克调料：盐1克、生抽5克、料酒5克、豆瓣酱10克、蚝油5克、姜末适量、香葱2根、油10克做法1、准备好食材，绿豆凉粉切成小正方体，碎肉加入盐、生抽、料酒腌制15分钟。2、锅烧热，倒油，把葱白下锅中爆香，再把虾皮放到油中用慢火焙香，取出备用。3、锅里留底油，下豆瓣酱炒出香气，再把腌制过的碎肉倒入锅里，用中火炒香。4、蚝油加清水稀释，倒入碎肉中，小发涪篡皇诂郝磋酮单捆火焖入味，酱汁变得比较浓稠。5、倒入切好的绿豆凉粉，小心地用锅铲翻炒均匀。6、直到每一小块绿豆凉粉都均匀裹上一层酱肉汁，倒入焙好的虾皮，撒上葱花即可。

凉粉怎么做好吃，冰凉粉的家常做法

• 用料材料用量 白凉粉 半包 凉开水 烧开的滚水 1L 做法1. 找一个大碗，将凉粉倒入，少量凉开水搅匀。 2. 烧开水，倒入大碗中搅匀，放置室温，自然凝结。 3. 红糖冲成红糖水，很浓比较甜才好吃。 4. 把冷却的凉粉和红糖水都放进冰箱冷藏。吃的时候用勺子挖在小碗里浇红糖水，芝麻。

麻酱凉粉的家常做法大全怎么做好吃视频

• 麻酱拌凉粉的做法1.凉粉拿出来，用水冲一下，凉粉切条2.黄瓜切丝，蒜切末，碗中放2汤匙芝麻酱，加少许沪唬高舅薨矫胳蝎供莽凉白开把芝麻酱澥开，芝麻酱里加盐搅匀；凉粉上铺上黄瓜丝，放上蒜末，淋上芝麻酱，再放1汤匙辣椒油，拌匀即可食用

香拌凉粉的做法，香拌凉粉怎么做好吃，香拌凉粉的家常

• 主料绿豆凉粉300g花生米50g辅料香油适量盐适量辣椒油适量食香适量蒜适量醋适量步骤香拌凉粉的做法步骤11.绿豆凉粉一块香拌凉粉的做法步骤22.先切3毫米左右的片香拌凉粉的做法步骤33.再切丝香拌凉粉的做法步骤44.把切好的丝放入小盆中，开水烫一下，然后再用凉开水过凉。这一步是豌豆个人习惯，总是觉得开水烫了凉拌才放心。其实也可以省略这一步香拌凉粉的做法步骤55.食香洗净，蒜去皮。食香再这里面相当提味香拌凉粉的做法步骤66.加盐捣成泥香拌凉粉的做法步骤77.加入醋，香油和辣椒油香拌凉粉的做法步骤88.凉粉捞出滤净水，加入碗汁香拌凉粉的做法步骤筏单摧竿诋放搓虱掸僵99.搅拌均匀香拌凉粉的做法步骤1010.花生米提前炒熟香拌凉粉的做法步骤1111.压成碎粒香拌凉粉的做法步骤1212.拌好的凉粉盛入碗中，撒上花生碎即可

怎么做好吃，牛肉炖凉粉的家常做法

• 食材主料牛肉250g凉粉400g辅料葱少许蒜瓣五粒花椒少许盐少许酱油少许黄酒少许糖少许十三香少量鸡精一点点干红辣椒五个步骤1.首先把牛肉和凉粉都切成小小块2.油热 下蒜瓣和葱花爆香 再放入牛长揣拜废之肚瓣莎抱极肉翻炒 放入黄酒 酱油 加入牛肉高汤 再放盐 糖 十三香 煮5分钟3.最后放凉粉 轻轻翻炒2下 最后放一点鸡精 撒上葱花 即可

凉粉怎么做好吃，自制凉粉的家常做法

• 步骤自制凉粉的做法步骤11.淀粉加2倍的水搅匀自制凉粉的做法步骤22.淀粉量4倍的水放锅中烧开自制凉粉的做法步骤33.转小火，向开水中慢慢倒入淀粉水自制凉粉的做法步骤44.用打蛋器不断搅动，直到淀粉糊变得粘稠透明自制凉粉的做法步骤55.把淀粉糊倒到容器中，晾至室温，放冰箱冷藏一下直至凉透自制凉粉的做法步骤66.取出做好的凉粉自制凉粉的做法步骤77.切成自己喜欢的形状，我切成了长条自制凉粉的做法步骤88.黄瓜洗净切成丝自制凉粉的做法步骤99.取一勺花生酱，加水慢慢搅开自制担氦曹教丨寄查犀肠篓凉粉的做法步骤1010.搅成浓稠的调味酱自制凉粉的做法步骤1111.蒜捣成蒜泥，加入一点凉白开成为蒜汁自制凉粉的做法步骤1212.加入少量生抽和适量醋成为调味汁自制凉粉的做法步骤1313.将黄瓜丝和凉粉放到大碗中自制凉粉的做法步骤1414.倒入调味汁自制凉粉的做法步骤1515.倒入花生酱，调入盐和鸡精自制凉粉的做法步骤1616.最后按照个人口味浇上适量辣椒油，拌匀即可食用

醋拌凉粉的家常做法大全怎么做好吃视频

• 主料凉粉300克辅料油适量盐适量香醋适量酱油适量步骤1.凉粉洗净待用2.将凉粉切小块3.放点盐4.放点香醋5.放点酱油6.放点鸡精。拌匀即可小贴士凉粉要放点香醋比较爽口