笔记百科咖喱牛肉土豆怎么做？
原料：牛腩500g，土豆2个，胡萝卜2根，椰浆50ml，咖喱粉2汤匙，面粉1汤匙，
调料：酱油、盐、葱、姜、八角、桂皮、香叶、小茴香、黄油一小块。
1、牛腩切2cm见方的小块，锅中烧开水，下牛肉，撇去浮沫捞出牛肉。起油锅炒香葱姜八角桂皮等调料，加入炒过水的牛肉，加适量生抽炒一会儿，加入没过牛肉的开水，小火炖1小时，加盐，再炖半小时盛出备用
2、牛肉锅加盐之后，把土豆和胡萝卜切小块，锅中加油烧热，下土豆胡萝卜块炒匀，保持中小火，盖上锅盖焖10分钟左右，然后开盖，加盐调味，把水分炒干，并煎到蔬菜表面焦黄为止，盛出备用
3、锅烧热，中小火炒化黄油，加一汤匙面粉炒匀，再加两汤匙咖喱粉炒出香味。咖喱粉看自己口味加，我喜欢半汤匙浓咖喱粉和1.5汤匙淡咖喱粉
4、倒入牛肉、土豆和胡萝卜，炒到均匀裹上咖喱酱，加适量炖牛肉的汤，再加50ml椰浆
5、炒到酱汁浓稠就可以了，由于之前牛肉和蔬菜都加了盐，现在不用另加了。喜欢酱汁多的可以多加水，我喜欢吃酱汁紧紧裹在肉上的那种:)
6、配米饭，开吃。
家庭版咖喱饭简单做法？
1、先将鸡胸肉横着从中间切开，然后将其中半片鸡胸肉切成肉丁状，肉丁部分是用来做咖喱用的，另外半片鸡胸肉不要切碎，待会用来炸鸡排用。这里提醒一下大家，鸡胸肉一定要买新鲜的，价格可能会比冷冻的鸡胸肉贵些，但是口感真的相差很大，因为新鲜的鸡胸肉，吃起来不会柴和干巴巴的，反而有点嫩而多汁，而且吃起来也没有腥味哦。
2、我们把切碎的鸡胸肉丁放在碗内，加入15克料酒、8克玉米淀粉、10克玉米油，抓匀后放置待用
3、然后再把剩下的半片鸡胸肉放在盆中，加入10克奥尔良腌料、15克料酒、5克蚝油，抓匀腌制10分钟，鸡胸肉在腌制之前，可以用牙签多扎几个洞，这样方便入味
4、腌制期间，来准备炸鸡排用的裹料，鸡蛋、面包糠和玉米淀粉
5、将腌制好的半片鸡胸肉，按顺序依次裹上玉米淀粉、鸡蛋液、面包糠，裹面包糠的时候，要用手将两面的面包糠按压一下，这样会裹得紧一些
6、锅内倒入小半锅油，大火将油温升到6成热时，将其下锅，用中火油炸，刚下锅时，不要急着翻动它，等炸到面包糠定型后就可以来回翻面油炸了，炸个8分钟的样子即可出锅。不需要炸太久，因为今天用的鸡胸肉是半片，更易熟，炸太久的话，反而会让肉质口感老化
7、鸡排做好后，我们来做咖喱部分，把土豆胡萝卜洗干净去皮，切成小丁状，香菇也洗净切丁，大蒜去皮切片，小米辣洗净切成辣椒圈，香葱洗干净切成葱花，葱白和葱绿要分开放，别混在一起了，二者下锅时间不同
8、起锅烧油，油热后把蒜片、小米辣和葱白下锅，中火煸炒出香味
9、然后倒入鸡胸肉丁，转大火爆炒至变色为止
10、再倒入土豆、胡萝卜和香菇，继续用大火爆炒
11、炒约1分多钟，倒入没过食材的水，再加入10克蚝油和10克老抽，搅拌均匀后，盖上盖子，大火煮沸转中小火煮到食材完全熟透即可
12、待锅内食材都熟透后，我们加入50克的咖喱块，转中火，边煮边搅拌，直到锅内汤汁浓稠，就可以熄火了
13、最后把煮好的咖喱淋在米饭上，再把炸好的鸡排切碎，整齐地码放在上方，还可以准备点水煮蛋切片，撒上葱花和熟的白芝麻，就能享用啦，真的很好吃。想吃咖喱饭，学会这做法就够了，有颜有味用料足，一碗下肚好满足
怎么做好吃，咖喱牛肉土豆的家常做法
- 咖喱牛肉土豆的家常做法材料牛肉(猪肉、鸡肉均可)，土豆，洋葱，咖喱粉，胡萝卜，葱，姜，盐，酱油做法1.牛肉(猪肉、鸡肉均可)，切成小块，土豆切小块，还可以放胡萝卜，洋葱;很便宜的咖喱粉2.锅里放油，把葱段、姜片放入煽炒，加肉，炒至牛肉变色，加入盐、酱油和少量水煮开，然后放土豆块和咖喱粉，我是用高压锅炖的，速度特快.
咖喱牛肉土豆的做法，咖喱牛肉土豆怎么做好吃
- 咖喱牛肉土豆的做法步骤1牛肉洗净切大块，土豆去皮切滚刀块。2锅里坐水，放入牛肉块，小火煮10分钟后捞出，去血沫。3另起油锅，油热后放入姜片，爆香。4放入牛肉块，翻炒均匀。5放入足够的开水，大火煮开后改小火。6煮至15分钟后放入切好的土豆块，小火炖制。7炖10分钟后放入黄金咖喱块，两块就够。8再放入西红柿块，小火炖制5分钟，根据个人口感需要撒入精盐大火煮开即可。
红咖喱牛肉土豆的做法，红咖喱牛肉土豆怎么做
- 1.土豆去皮切块。2.姜切大片。3.牛肉提前切片用少许生抽、生粉、蚝油、橄榄油腌制。4.烧热锅倒入少许橄榄油，放入腌好的牛肉。5.炒至转色熄火上碟。6.换锅烧热倒入少许橄榄油，放入姜片炒出香味。7.加入土豆大火炒片刻。8.放入一大勺红咖喱炒均匀。9.注入适量敞涪搬皇植郝邦酮鲍捆开水盖上锅盖大火转中火焖。10.汁快要收干的时候打开锅盖。11.倒入适量牛奶、白糖、盐煮片刻。12.将炒好的牛肉加入。13.搅拌均匀。14.最后撒入少许黑胡椒粒即可熄火。
咖喱土豆牛肉的家常做法大全怎么做好吃视
- 食材用料牛肉500克土豆俩个胡萝卜1个洋葱1个姜8克米饭3碗好侍咖喱块2块西兰花半个咖喱土豆牛肉的做法1.牛肉洗干净隔水焯一遍，去除血水2.放姜大火烧开小火炖1个小时左右3.洋葱萝卜切丁备用，土豆切丁，西兰花摘小朵过水焯一遍4.锅内放油加热7成5.分别放洋葱、土豆、萝卜煸炒出香味6.放牛肉，炒几分钟7.加热入抹过菜的水大火加热开转小火炖10分钟左右8.放俩块咖喱块再炖5分钟左右9.盛一碗米饭，倒扣到盘子里10.摆设西兰花11.浇上做好的咖喱牛肉土豆饭，一款美味的咖喱牛肉土豆饭就做好了
怎么做好吃，咖喱土豆烧牛肉的家常做法
- 就是家常做法呀。
怎么做好吃，咖喱牛肉土豆的家常做法
- 咖喱牛肉土豆的家常做法材料牛肉(猪肉、鸡肉均可)，土豆，洋葱，咖喱粉，胡萝卜，葱，姜，盐，酱油做法1.牛肉(猪肉、鸡肉均可)，切成小块，土豆切小块，还可以放胡萝卜，洋葱;很便宜的咖喱粉2.锅里放油，把葱段、姜片放入煽炒，加肉，炒至牛肉变色，加入盐、酱油和少量水煮开，然后放土豆块和咖喱粉，我是用高压锅炖的，速度特快.
