拌面的做法和配料(最简单的家常拌面)

自制拌面做法？

第一步：配料我们准备刚压出来的圆面条200克，黄瓜半根，切成细丝，火腿半根，也切成细丝，大蒜几粒，拍散后，切成蒜末备用~

第二步：煮面锅内烧水，加入少许植物油，水烧开以后，把面条放入锅中，轻轻的搅动，让面条均匀受热，面条全部飘起，白色的硬芯消失后立即盛出，放入凉开水中透凉，这一步的目的是保留面条筋道的口感，面条冷却以后倒出，控水备用~

第三步：出锅准备一个大点的盆，倒入切好的蒜末和黄瓜丝，加入食盐2克，白糖少许提鲜，味精1克，生抽10克，陈醋10克，芝麻香油5克，红油10克，把控过水的面条放入盆中，搅拌均匀，再放入一小把油炸花生米，颠盆拌匀后就能装盘了，然后把准备好的火腿、黄瓜摆放在上面即可~

家庭简易拌面的做法？

原料：肉末1碗，茄子1个，葱姜蒜，小米辣，黄豆酱1勺，生抽3勺，氈油1勺，老抽1勺，五香粉半勺，白糖1丟丢

做法：

1、锅里入油，下入葱姜蒜爆香，放入肉末翻炒到变色，加入1勺老抽3勺生抽，1勺蚝油翻炒均匀

2、放入茄条翻炒均匀，加入蒜末小米辣，半勺五香粉，1勺黄豆酱，加入2碗清水，煮6分钟左右，加少许食盐，盛出半碗汤汁备用

3、铺上面条，盖上盖子中小火焖5分钟，将面条拌均匀淋入汤汁，继续炯3分钟即可

凉拌面筋做法

• 1. 准备原料2. 芹菜切段，面筋切小块3. 面筋焯水后，控干水分放凉4. 芹菜用水烫一下5. 蒜末加生抽一大勺，醋两大勺，香油和花椒油各一小勺，油泼辣子适量，盐和鸡精适量6. 拌匀即可。

干拌面的做法及配料

• 用料中细面条 1小把酱油 1汤匙（15ml）花椒油 2茶匙（10ml）姜末 1茶匙（5g）蒜茸 1茶匙（5g）碎榨菜粒 2茶匙（10g）红油辣椒 2茶匙（10g）麻油 1茶匙（5ml）香葱粒 适量做法在一只饭碗内放入姜末、蒜茸、碎粒榨菜，调入酱油、花椒油和红油辣椒，调拌均匀。 煮锅烧开水，下入面条煮熟。期间加一两次凉水，直至面条无硬心，约需3—5分钟。 将煮好的面条捞出，沥掉多余水分，放入调好料的碗内拌匀，淋上麻油，撒上香葱粒即可。 小贴士自己做碗小面，口味也要依据自己的喜好，嗜辣的人可以多放点红油辣椒。 如果有现成的骨头汤，可以和佐料调拌好，做成汤面，又是一种感觉。

三丝麻酱拌面的做法，三丝麻酱拌面怎么做好吃

• 三丝麻酱拌面的做法，三丝麻酱拌面怎么做好吃食材主料黄瓜半根红肠60克鸡蛋1个芝麻酱1大勺面条130克辅料鲜酱油1勺盐少许步骤1.黄瓜，红肠切丝，鸡蛋摊成饼后切丝2.芝麻酱加鲜酱油和少许冷开水调匀3.水烧开后，放入面条4.面条盛入碗里，撒少许盐5.先放入三丝6.最后淋上芝麻酱，拌匀即可

肉丁拌面的家常做法大全怎么做好吃视频

• 主料面条200克猪肉150克黄瓜100克 辅料盐适量 步骤肉丁拌面的做法步骤11.黄瓜切丁肉丁拌面的做法步骤22.油热后，放入锅中翻炒。肉丁拌面的做法步骤33.加入肉丁，加盐调味，翻炒肉丁拌面的做法步骤44.面条放入开水煮熟肉丁拌面的做法步骤55.将面条放入炒好的肉丁中，拌甫揣颠废郯肚奠莎订极匀肉丁拌面的做法步骤66.装盘即可。

面怎么做好吃，凉拌面的家常做法

• 食材明细：冰冻手擀面250克、黄瓜1根、胡萝卜1段、蒜2瓣、香菜1绺、熟花生适量、熟黑芝麻适量凉拌面的做法步骤1筏胆摧感诋啡搓拾掸浆准备250克冰冻手擀面。2准备所有配料。3黄瓜、胡萝卜分别切成丝。4蒜、香菜切末。5麻酱用水泄开，水要逐渐的添加（忽略我那恐怖的碗吧！）。6把泄好的麻酱、黄瓜丝、胡萝卜丝、蒜末、香菜末及酱油、盐、少量糖充分混合拌匀。7另起锅煮熟面条。8面条捞出，拌上图6中的拌料即可。小窍门配料和调料可依个人口味随意添加。

拌面的做法，黄豆酱青菜拌面怎么做好吃，黄

• 主料湿面条1把辅料油适量盐适量讥胆罐感忒啡闺拾酣浆黄豆酱1勺青菜1把步骤1.水烧开，面条放进去煮软，2.捞出来3.用冷开水泡凉4.凉透的面条捞出来，放人另一个碗里，加入一勺黄豆酱和适量盐5.青菜放人煮面的开水锅中烫熟，剁碎6.把剁碎的青菜和黄豆酱，面条一起拌匀即可小贴士面条不要煮得太烂，否则拌出来影响口感

青拌面的家常做法大全怎么做好吃视频

• 原料配单；主料；机制鲜蛋面200克；调料；香油、芝麻酱、辣椒油、花椒油、蒜蓉、盐、酱油、白糖、香醋、香油、榨菜末、熟芝麻；配料；香菜、香葱、黄瓜丝、绿豆芽。制作方法；1、汤锅水开，下入面条煮八成熟捞出，趁热拌入少许香油摊开晾凉；2、面条摊开后要常翻动几次，使面条晾到微干为好；3、在芝麻酱里倒入香醋、酱油和盐拌匀；4、芝麻酱里再放入细砂糖、蒜末、辣椒油、花椒油拌匀；5、芝麻酱里再放入榨菜末拌匀，把调制好的酱料浇在晾凉的面条上拌匀，上面撒少许白芝麻，再放上香菜、香葱、黄瓜丝、豆芽菜等拌匀便可食用。

韩国火鸡拌面的家常做法大全怎么做好吃

• 食材火鸡面1包清水适量制作时间：10分钟内用餐人数：步骤1火鸡面一包。2水开后放入面饼。3煮到适合自己平时吃面的软硬程度捞出。4倒入火鸡面里的料包。提示：（酱包不要一下倒完氦骇份较莓记逢席抚芦，要不太辣了）5最后拌匀即可。好啦，开动吧！

沫拌面的做法，西红柿肉沫拌面怎么做好吃

• 1.和面，加一丁点盐和两个鸡蛋。2.醒面的同时剁碎肉沫。3.倒入适量植物油加热，加入切好的大葱煎香（小葱也可）。4.加蒜和肉沫翻炒。5.加一勺豆瓣酱和切好的番茄翻炒，讥护罐咎忒侥闺鞋酣猫再加入适量料酒、糖、盐和酱油可根据口味适当调入。6.加入适量水熬煮，直至番茄软烂变成番茄汁。7.压好面条，烧开水煮熟。8.煮好的面条过凉开水（纯净水）后加入番茄肉沫酱拌匀即可。

肉沫拌面的做法，肉沫拌面怎么做好吃，肉沫拌面

• 主料面条若干 甫触颠吠郯杜奠森订缉 肉沫半斤 洋葱一个切丝 大蒜2瓣切片 菠菜一大把 胡椒粉 盐 酱油 芝麻油 辣椒油 肉沫拌面的做法步骤1. 将面条煮熟，捞出沥干水。开火，等锅热后加入一到两汤匙油，加入肉沫，翻炒至变肉沫变色。2. 加入洋葱丝和大蒜片，继续煮加热直至洋葱变软。3. 加入菠菜，用盐，酱油和胡椒粉调味。4. 最后加上面条进行翻炒就完成啦！5. 可以加一些香油，喜欢吃辣的可以加一些辣椒油~