笔记百科西红柿炒鸡蛋的家常做法？
1、材料：鸡蛋150克、番茄300克、大蒜5克、大葱5克、盐3克、白砂糖5克、味精2克、花生油15克。
2、鸡蛋打匀，放一点盐，一点水，或是一点酒。这样炒出来会很嫩的。
3、鸡蛋还是炒，热锅，放油不能太少，也不能太多，放打匀的蛋，一定拿铲子快搅，没等成块，还有液体时，出锅。
4、番茄切块，不要切太小，维他命会流失。最好放盘里切，这样一来，汁不会太多流走。
5、热锅，放一点油，放番茄，拿铲子切，煸，把汁弄出来。要快。先加糖，再用盐调味，放炒好的蛋，翻匀即可。
水炒鸡蛋正宗的做法？
水炒鸡蛋的正中做法是，首先选择新鲜的母鸡蛋几个，打在玻璃碗里，用筷子朝一个方向搅动，直到把鸡蛋清和鸡蛋黄搅匀成鸡蛋液加适当温水，然后起锅烧油，带油温五层热把鸡蛋液倒入锅中，翻动，直到表面金黄，在放入事先切好的大葱丝，取出装盘即可
番茄炒蛋的具体做法是怎么做的呢，自己做的一点都不好吃，请教一下各位大神。
- 用料主料西红柿2个鸡蛋2个调料色拉油适量食盐适量料酒少许白糖适量胡椒粉少许番茄炒蛋的做法材料集合图：1.将鸡蛋磕入碗中，加入适量的盐以及少许料酒，少许胡椒粉2.用打蛋器充分的快速搅打鸡蛋液，直到蛋液被稍微打发，出现比较多泡沫为止3.西红柿洗净，先切成大小合适的瓣，再从瓣中间对切开成小块4.锅中放入较多的油，晃动炒锅，让锅底均匀分布上一层油，大火将油烧热5.待到油开始冒烟时，迅速沿着锅边将蛋液全部倒入6.这时可以看到受热的鸡蛋迅速膨胀变得蓬松，大部分蛋液凝固后，立即用铲子将鸡蛋翻面，这时又可发现鸡蛋仍在膨胀，立马关火，用铲子将鸡蛋铲成小块后盛出备用7.鸡蛋炒过后的锅中还有部分油，利用底油，加入西红柿8.大火翻炒西红柿，直到看到西红柿开始出汤汁，如图所示9.下入炒好的鸡蛋，继续翻炒，充分翻动让西红柿和鸡蛋混合均匀，之前西红柿出的汤水已经被鸡蛋吸收了10.先关火，再加入少许白糖以及少许盐，翻动均匀后再出锅
番茄炒蛋盖浇饭的做法有哪些
- 番茄吵蛋盖浇饭材料番茄3个，鸡蛋3个，白糖，香葱做法1.鸡蛋加水淀粉打散2.热油锅，倒入蛋液3.快速掸紶侧咳乇纠岔穴唱膜炒散后盛起备用4.番茄洗净切小丁5.热油锅倒进番茄丁翻炒6.加入适量白糖继续翻炒7.番茄加入2汤匙水，盖上锅盖煮2分钟，煮软后倒入鸡蛋8.翻炒均匀放盐、葱花即可9.倒在米饭上装盘
番茄炒蛋做法？
- 怎么做比较好吃？
- 把大番茄放入容器里。倒入开水浸泡2分钟，让番茄在热水里翻滚一会。这样可以轻松去掉番茄的外皮。把番茄切成细丁。热锅冷油后放入番茄丁中小火边炒边用勺子碾压。当番茄汁变得浓稠时加入一勺白糖和适量盐调味，出锅备用。鸡蛋打入碗里，加入适量盐，打散后加一勺水继续打散。加入切好的香葱继续打散鸡蛋。热锅到锅子冒一点烟后加入食用油，晃动一下锅子，让锅四周都有沾到油。下蛋液，轻轻转动锅子让蛋液流向四周，马上小火，凝结后弄碎鸡蛋出锅备用。小番茄切块。热锅冷油加入生姜丝煸炒出香味。放入番茄块，大火翻炒。马上淋上一点点料酒，大火再翻炒几下。慢慢加入上面做好的番茄酱（多少随你），不断翻炒。加入炒好的鸡蛋撒上香葱就可以出锅了。
番茄炒蛋怎么做好吃，番茄炒蛋的家常做法
- 主料番茄400g鸡蛋2只辅料油适量盐适量白糖适量料酒适量步骤番茄炒蛋的做法步骤11.准备主料食材番茄炒蛋的做法步骤22.将西红柿洗净后上部画十字，用沸水烫一下，剥皮。番茄炒蛋的做法步骤33.将去皮的番茄去蒂切滚刀块.番茄炒蛋的做笭恭蒂枷郦磺垫委叮莲法步骤44.鸡蛋打散、蛋打匀，放少许盐、料酒、一汤勺水、去腥。番茄炒蛋的做法步骤55.锅中大火加热，等到油微微冒烟时，下蛋液摊开。番茄炒蛋的做法步骤66.将凝结的鸡蛋，用铲子尽可能地捣成小块，盛出番茄炒蛋的做法步骤77.中火加热锅中的底油，放入番茄块煸炒，炒至番茄变软出汁水时。番茄炒蛋的做法步骤88.放入炒好的鸡蛋.番茄炒蛋的做法步骤99.放入盐、白糖翻炒片刻，拌均匀即可。
番茄黄瓜炒蛋的家常做法大全怎么做好吃视
- 黄瓜番茄炒鸡蛋的做法1.西红柿洗净切块。2.黄瓜切片。3.热锅下宽油，放入打好的蛋液。4.炒至八成熟盛出备用。5.另起锅下油，放入番茄块炒至出水。6.再放入黄瓜片。7.炒至断生。8.再放入鸡蛋，盐担甫曹晃丨浩查彤肠廓，葱花，白砂糖翻炒30秒过火即可。
炒蛋怎么做好吃，番茄炒蛋的家常做法
- 食材明细番茄三个鸡蛋三个蒜米适量盐适量味精适量葱花适量原味口味炒工艺十分钟耗时简单难度番茄炒蛋的做法步骤番茄炒蛋的做法辅龚滇夹鄄蝗殿伟东连步骤：1 1番茄切块备用。番茄炒蛋的做法步骤：2 2鸡蛋三个打散。番茄炒蛋的做法步骤：3 3锅内热油倒鸡蛋进去炒。番茄炒蛋的做法步骤：4 4炒好的鸡蛋装好备用。番茄炒蛋的做法步骤：5 5锅内再倒少许油，放入几粒蒜米后把番茄倒入锅内。番茄炒蛋的做法步骤：6 6加适量盐到番茄内。番茄炒蛋的做法步骤：7 7再加点糖。番茄炒蛋的做法步骤：8 8把之前炒好的鸡蛋倒入锅内。番茄炒蛋的做法步骤：9 9把鸡蛋跟番茄翻炒均匀。番茄炒蛋的做法步骤：10 10撒上葱花即可。
番茄豆角炒蛋的家常做法大全怎么做好吃视
- 主料豇豆角100克西红柿1个鸡蛋3个辅料油适量盐1克蚝油5克蒜适量步骤1.咱家自己种的豇豆角，车库边上的小菜地，就这都是吃不完的节奏哦2.豇豆角洗净切寸段，西红柿切块，蒜切片3.锅中放油，先把鸡蛋炒成块盛出。炒鸡蛋要热锅凉油，鸡蛋稍微凝固时就快速划散，这样炒的的鸡蛋才松软鲜嫩4.借锅中底油炒豇豆角5.待豆角变色放入蒜继续煸炒，炒至蒜香味溢出6.放入西红法禒瘁溉诓防搭狮但饯柿7.加少许水煮2–3分钟，把豆角煮熟。水的 量要控制好，以豆角熟后水刚好干为宜。8.加入蚝油和少许的盐翻炒均匀9.把炒好的鸡蛋放入翻炒均匀即可
番茄炒蛋甜汤的做法，番茄炒蛋甜汤怎么做好吃
- 法法瘁盒诓谷搭贪但楷步骤番茄炒蛋甜汤的做法步骤11.准备原料：番茄两个以及鸡蛋三个。番茄炒蛋甜汤的做法步骤22.将番茄洗净切块，块的大小可根据个人喜好。番茄炒蛋甜汤的做法步骤33.热锅后加入油炒蛋。番茄炒蛋甜汤的做法步骤44.将蛋捣碎后加入番茄翻炒几下。番茄炒蛋甜汤的做法步骤55.加入水以及白砂糖，白砂糖根据个人喜好添加。番茄炒蛋甜汤的做法步骤66.煮开盛碗即可。
木耳番茄炒蛋的做法，木耳番茄炒蛋怎么做好吃
- 1.鸡蛋磕笭攻蒂纪郦慌垫苇叮俩入碗里加少量盐打匀备用。2.水发黑木耳洗净后撕成小朵然后放入沸水锅中焯水一分钟。3.番茄去皮切成片，蒜去皮切碎。4.炒锅倒油烧热，倒入蛋液翻炒熟后盛出。5.炒锅倒油烧热，倒入蛋液翻炒熟后盛出。6.炒锅倒油烧热，倒入蛋液翻炒熟后盛出。7.倒入鸡蛋，淋入少许料酒翻炒翻炒。8.放入番茄翻炒均匀。9.调入适量盐和少量的生抽翻炒均匀即可关火装盘。
番茄炒蛋盖浇饭的做法有哪些
- 番茄吵蛋盖浇饭材料番茄3个，鸡蛋3个，白糖，香葱做法1.鸡蛋加水淀粉打散2.热油锅，倒入蛋液3.快速掸紶侧咳乇纠岔穴唱膜炒散后盛起备用4.番茄洗净切小丁5.热油锅倒进番茄丁翻炒6.加入适量白糖继续翻炒7.番茄加入2汤匙水，盖上锅盖煮2分钟，煮软后倒入鸡蛋8.翻炒均匀放盐、葱花即可9.倒在米饭上装盘
