笔记百科番薯干家庭自制做法？
1. 红薯清洗干净；
2.上锅蒸熟。如果红薯个头很大，可以对半切开；
3.蒸到用筷子能够轻易的插进去就可以了；
4.将蒸熟的红薯取出，放在晾网上，稍稍晾凉；
5.去掉红薯皮和纤维较多的部分；
6.切成厚约1cm左右，长约6~8cm的粗条。摆放在晾网上，然后放在通风处风干一晚上；
7. 微波炉版：将红薯条平铺在有网孔，可以放进微波炉的容器上，中高火加热。每次加热时间大约2~3分钟，加热完成后，取出稍稍放凉，再继续加热。大约3次后，转为每次加热1分钟，注意观察，达到自己喜欢的干燥程度即可；烤箱版：将红薯条平铺在可以放进烤箱的容器上，放入烤箱中层，上下火，160度~170度，烘烤20分钟左右。取出翻面后，再继续烘烤5~10分钟；
8.加热完成后的红薯干，完全晾凉后，密封保存。如果喜欢更有嚼劲的，可以放在通风的地方继续晾干。左边的是烤箱版的，右边是微波炉做的。
带霜的地瓜干晾晒方法？
制作带霜的地瓜干需要以下步骤：
1. 首先，将地瓜洗净，切成两半，然后放入高压锅压制。等到上气后，改用中火压10-15分钟。自然排气后取出并晾凉。
2. 经过冷却之后，去皮，并将地瓜切成自己喜欢的片或条。
3. 将切好的地瓜平铺在盖帘上进行晾晒，一般需要七至八天的时间。在此期间，需要记得翻面晒，以保证地瓜片的干燥均匀。
4. 在晾晒的过程中，如果遇到大风天气，需要注意防止地瓜干被风吹翻或者粘附灰尘。
5. 当地瓜干表面干爽、不粘手的时候，就可以收起并放入袋子中，然后存入泥缸里以保持湿度。每隔几天需要翻动一次，以便让地瓜干之间形成空隙，有利于糖霜的形成。
6. 最后，等所有的地瓜干都完全晾干后，就可以存放在常温下。由于地瓜干本身含有的糖分会渗透到表面，因此地瓜干表面会形成白色的霜，这就是我们所说的地瓜霜。
红薯干的做法
- 食材明细红薯适量其它口味其他工艺三刻钟耗时简单难度自制红薯干的做法步骤1红薯清洗干净；2上锅蒸熟。如果红薯个头很大，可以对半切开；3蒸到用筷子能够轻易的插进去就可以了；4将蒸熟的红薯取出，放在晾网上，稍稍晾凉；5去掉红薯皮和纤维较多的部分；6切成厚约1cm左右，长约6~8cm的粗条。摆放在晾网上，然后放在通风处风干一晚上；7微波炉版：将红薯条平铺在有网孔，可以放进微波炉的容器上，中高火加热。每次加热时间大约2~3分钟，加热完成后，取出稍稍放凉，再继续加热。大约3次后，转为每次加热1分钟，注意观察，达到自己喜欢的干燥程度即可；烤箱版：将红薯条平铺在可以放进烤箱的容器上，放入烤箱中层，上下火，160度~170度，烘烤20分钟左右。取出翻面后，再继续烘烤5~10分钟；8加热完成后的红薯干，完全晾凉后，密封保存。如果喜欢更有嚼劲的，可以放在通风的地方继续晾干。左边的是烤箱版的，右边是微波炉做的。
干炸红薯条的家常做法大全怎么做好吃
- 食材主料红薯600g辅料油适量淀粉适量步骤1.将红薯洗净2.将红薯去皮切成条3.将淀粉放入4.将淀粉搅拌均匀5.将锅里加油烧热放入薯条6.将薯条炸至金黄色7.将薯条捞出沥干油8.将薯条装入盘少即可美美的享用
红薯干怎样炒的家常做法大全怎么做好吃
- 主料红薯2个 辅料油适量盐适量干辣椒适量葱适量蒜适量 步骤炒红薯的做法步骤11.红薯2个炒红薯的做法步骤22.去皮洗净，切丁后用淡盐水泡10来分钟，这样可以减少吃红薯后肚子胀气的现象炒红薯的做法步骤33.配料图炒红薯的做法步骤44.起锅下油，放入红薯炒炒红薯的做法步骤55.加入调敞氦搬教植寄邦犀鲍篓料炒红薯的做法步骤66.加入清水炒红薯的做法步骤77.没过红薯煮炒红薯的做法步骤88.煮10来分钟至水份差不时，调入适量盐炒红薯的做法步骤99.起锅，撒上葱花
做法，自制红薯干怎么做好吃，自制红薯干的家常做法
- 主料地瓜若干 自制红心地瓜干的做法步骤1. 将地瓜洗净后，放入蒸锅蒸制虎偿港锻蕃蹬歌拳攻哗15-20分钟。2. 待其晾凉后，剥去外皮。3. 用刀将其切为长度适中的几段。4. 在片成厚度约1公分的薄片。5. 接着将地瓜片切成长约8公分左右的长条状。6. 依次放置在晾网上，放在通风处晾至一晚。7. 然后将地瓜条平放在盘中，放入微波炉。8. 中高火每两分钟取出一次，直至地瓜条变得有韧性即可。9. 如果喜欢有嚼劲的口感，可在微波后，继续放置在晾架上晾至几小时。小贴士一.要挑选口感绵密甘甜的红心地瓜来制作地瓜干二.将地瓜切成地瓜条时，可尽量切得稍微小一些，这样可以有效缩短晾至的时间三.放入微波炉可快速去除水分，但每隔两分钟要取出观看一下在继续微波（气候和地瓜本身的含水量都不同，所以要根据实际情况来决定微波的时间），以防地瓜干变糊
干怎么做好吃，自制红薯干的家常做法
- 自制红薯干的做法步骤1红薯清洗干净；2上锅蒸熟。如果红薯掸盯侧故乇嘎岔霜唱睛个头很大，可以对半切开；3蒸到用筷子能够轻易的插进去就可以了；4将蒸熟的红薯取出，放在晾网上，稍稍晾凉；5去掉红薯皮和纤维较多的部分；6切成厚约1cm左右，长约6~8cm的粗条。摆放在晾网上，然后放在通风处风干一晚上；7微波炉版：将红薯条平铺在有网孔，可以放进微波炉的容器上，中高火加热。每次加热时间大约2~3分钟，加热完成后，取出稍稍放凉，再继续加热。大约3次后，转为每次加热1分钟，注意观察，达到自己喜欢的干燥程度即可；烤箱版：将红薯条平铺在可以放进烤箱的容器上，放入烤箱中层，上下火，160度~170度，烘烤20分钟左右。取出翻面后，再继续烘烤5~10分钟；8加热完成后的红薯干，完全晾凉后，密封保存。如果喜欢更有嚼劲的，可以放在通风的地方继续晾干。左边的是烤箱版的，右边是微波炉做的。小窍门1. 红薯的种类，可以选择红心，白心，黄心等等，做出来都很好吃；2. 红薯一定要完全蒸熟蒸透，但是也不要蒸的太烂。太烂的话会不好切；3. 给红薯条脱水的时候，最好用带孔的容器或者烤网，这样水汽能够更好的挥发，效率更高；4. 刚加热完的红薯条，是软软的。等到凉透后，表面会变的硬一些，整体变的韧韧的
晾晒红薯干（地瓜干）的家常做法大全怎么做
- 晾晒红薯干（地瓜干）的做法1.旦伐测和爻古诧汰超咯我们这里最出名的就是红心番薯干，甜度最高，最糯，所以在选择番薯的时候最好选择红心的这种。红薯洗净以后去皮，放入蒸锅里，（如果红薯块头太大的话，可以稍微切一下，分成几块）；2.电磁炉火锅档2000瓦的火，蒸30分钟，关火后，别着急开盖，在锅里焖15分钟；3.红薯稍微晾凉之后，切成约0.5cm厚的红薯片；4.将切好的红薯片，一片一片地摆放在晾晒网架上；5.将红薯片放在阳光充足并通风的地方晾晒；6.经过1天的晾晒，红薯的表面已经很干爽了。（红薯干晒到外皮韧，里面软的时候最是好吃，本来晒了2个网架，一边晒，我一边吃了不少）；7.经过3天的晾晒，红薯干基本上就没有什么水分了，放在密封罐里，放冰箱冷藏保存！
自制红薯干怎么做好吃，自制红薯干的家常做法
- 1红薯清洗干净；2上锅蒸熟。如果红薯个头很大，可以对半切开；3蒸到用筷子能够轻易的插进去就可以了；4将蒸熟的红薯取出，放在晾网上，稍稍晾凉；5去酣涪丰皇莶郝奉酮斧捆掉红薯皮和纤维较多的部分；6切成厚约1cm左右，长约6~8cm的粗条。摆放在晾网上，然后放在通风处风干一晚上；7微波炉版：将红薯条平铺在有网孔，可以放进微波炉的容器上，中高火加热。每次加热时间大约2~3分钟，加热完成后，取出稍稍放凉，再继续加热。大约3次后，转为每次加热1分钟，注意观察，达到自己喜欢的干燥程度即可；烤箱版：将红薯条平铺在可以放进烤箱的容器上，放入烤箱中层，上下火，160度~170度，烘烤20分钟左右。取出翻面后，再继续烘烤5~10分钟；8加热完成后的红薯干，完全晾凉后，密封保存。如果喜欢更有嚼劲的，可以放在通风的地方继续晾干。左边的是烤箱版的，右边是微波炉做的。
红薯地瓜干粥的家常做法大全怎么做好吃视
- 红薯粥的做法1.红薯去皮切滚刀2.大米洗净备用3.将大米放入肌偿冠锻攉蹬圭拳氦哗锅中后加水4.放入切块的红薯5.水开后熬煮1小时即可
干炸红薯条的家常做法大全怎么做好吃
- 食材主料红薯600g辅料油适量淀粉适量步骤1.将红薯洗净2.将红薯去皮切成条3.将淀粉放入4.将淀粉搅拌均匀5.将锅里加油烧热放入薯条6.将薯条炸至金黄色7.将薯条捞出沥干油8.将薯条装入盘少即可美美的享用
红薯干怎样炒的家常做法大全怎么做好吃
- 主料红薯2个 辅料油适量盐适量干辣椒适量葱适量蒜适量 步骤炒红薯的做法步骤11.红薯2个炒红薯的做法步骤22.去皮洗净，切丁后用淡盐水泡10来分钟，这样可以减少吃红薯后肚子胀气的现象炒红薯的做法步骤33.配料图炒红薯的做法步骤44.起锅下油，放入红薯炒炒红薯的做法步骤55.加入调敞氦搬教植寄邦犀鲍篓料炒红薯的做法步骤66.加入清水炒红薯的做法步骤77.没过红薯煮炒红薯的做法步骤88.煮10来分钟至水份差不时，调入适量盐炒红薯的做法步骤99.起锅，撒上葱花
