笔记百科柚子皮的正确吃法和方法？
吃法：柚子皮炒五花肉
方法：
1、吃过的柚子剩下皮，削掉外表黄色的皮层。
2、白色柚子皮整块放进锅里，烧热水，放入20克盐，水煮柚子皮大概10分钟左右取出。
3、煮过的柚子皮泡到自来水里面，多换水，每次换水都把皮的水拧干再泡水换。
4、柚子皮泡多久不用再泡的标准是：用牙咬一小块皮，没有苦涩感就可以不换水了。不换水后可以拧干水放到冰箱放到冰箱里保存待食用再取出。
5、炒菜前才把柚子皮切块待用，把五花肉切洗净切块，放到烧热的锅里面，抄至出油。
6、用生抽、糖、水调汁。五花肉炒至出油后，把汁水倒入锅里与五花肉一起煮。
7、五花肉煮至6-10分钟，把切好的柚子皮放进锅里一起煮。
8、放之前一定要弄干柚子里面的水，再放进去。
9、柚子皮放入煮大概5分钟就可以把葱放入，起锅上碟食用。
干的柚子皮的家常做法，干的柚子皮怎么做好吃美食吧
- 食材柚子皮1个冰糖半斤盐适量个制作时间：用餐人数：步骤1抱歉忘了拍清洗去白瓤的照片，用盐搓洗迹酣管叫攮既归习害卢表皮，也可用刷子，完了用刀去除白瓤，再切细丝，第一次可加盐浸泡几个小时，然后再换几次清水浸泡2我的泡了十几个小时才放水淹没柚子皮，抓了一把冰糖，不建议再加，煮至汤汁收干3然后将汤汁收干后的柚子皮放入面包机，先启动一次翻炒功能，感觉不够干，又启动一次果酱功能，成功，苦甜麻脆……当零食不错。
干的柚子皮怎么做好吃
- 最佳答案食材明细柚子皮 1个生姜适量蒜瓣 适量红尖椒 适量六月香豆瓣酱 2勺白糖 1.5勺食用油 1勺糯米粉2勺微辣口味调味工艺半小时耗时高级难度秘制柚子皮的做法步骤1准备一个柚子皮，在剥之前先清洗干净。2先切成小块，再切成小条。（不要太厚或者太薄，以2到3毫米的厚度为佳）3切好的柚子皮先用开水泡一遍，然后用清水浸泡一天一夜或者两天，这样做是为了去除里面的涩味。（期间要记得换水，否则会泡烂掉）4浸泡好的柚子皮清洗干净后挤掉水份。（正常的挤干即可，不要湿湿的，但也不要挤得毫无水分）5在柚子皮里调入2勺六月香豆瓣酱，1.5勺白糖、1勺食用油。6把生姜、蒜瓣、红尖椒分别切成末。7一起加入柚子皮中。8用筷子搅拌均匀。9再加入2勺糯米粉。10再次拌匀。11锅里加入适量水，在蒸架上铺好屉布，把调好味的柚子皮倒在上面，拨散均匀。12大火蒸熟即可。（蒸熟就可以，不要蒸得太烂，太烂不成形了，一般水开后3到5分钟即可，但具体要看量的多少哈）13蒸好的柚子皮取出，倒在专晒干菜的这种竹筐子里，用筷子剥散开来，晒干即可，但千万不要晒得干得咬不动哈，每天自己可以尝一下。
五花肉焖柚子皮怎么做好吃，五花肉焖柚子皮
- 柚子皮焖红烧肉做法:1.柚子皮一个2.用刀削去外皮(或用火烧焦,然后用水泡软去皮),切成小条,放水里浸泡一天,中途要换几次水3.五花肉一块4.洗净放开水锅里煮一下5.煮过的五花肉和抓干水的柚子皮6.柚子皮放开水锅中煮一下,放清水里泡洗7.五花肉切块,柚子皮抓干水8.锅放油放入蒜末,筏户摧鞠诋角搓携掸毛放柚子皮炒一下9.加水,让柚子皮吸满水,不用加盐,这样做是为了后面和肉煮时不要一下吸入太多的汁水,免得太咸10.锅放油,放入蒜末,放入酱油,糖11.放入五花肉,酒,炒一下12.炒至上色13.放入柚子皮14.炒匀15.加些水焖一下,放到烧热的瓦锅中16.放入葱段,盖上盖子再焖一下
柚子皮粉蒸肉怎么做好吃
- 柚子皮粉蒸肉的做法食材用料柚子皮适量五花肉400克蒸肉米粉400克玉米粉100克葱姜蒜末适量生抽适量料酒少许豆瓣酱适量香油适量盐适量小葱适量1.剥下柚子皮2.去掉表皮和去掉挨着果实的那层皮，要中间的那层3.柚子皮切成小块4.放入锅中，加入适量水、一勺盐，煮开后再煮两三分钟5.捞出用凉水泡两个小时，中途换几次水，每次用手使劲挤掉水分再泡水，反复去掉苦味6.五花肉切成薄片7.五花肉里加入适量葱姜蒜末、生抽、豆瓣酱、少许料酒，腌制半小时8.加入蒸肉米粉、玉米粉、适量热水，调成干湿适度的粉蒸肉9.加入柚子皮，拌匀10.放入高压锅，上汽后再蒸25分钟左右11.撒上小葱，出锅了12.味道不错，还化痰止咳
炒柚子皮怎么做好吃，炒柚子皮的家常做法
- 乱阿飞夷烁加强领导谂
柚子皮怎么吃
- 秋冬季是柚子上市的季节，它最大的特点就是有厚厚的柚子皮，可不要小看柚子的外皮哦，把它做成糖，不但可以清火还是小孩子的最爱！– 不用粘糖，直接返沙的糖渍柚子皮 —-用料–柚子皮 1个砂糖（砂糖才能结晶） 大的柚子用90g，偏小的柚子用65g左右–做法–1、洗柚子，剥柚皮。柚子用盐搓洗干净，用刀划8瓣剥开皮，再每一瓣分两边，方便下一步清干净白瓤。准备一锅清水，等一下放黄色皮。2、取黄色柚皮。取一瓣柚皮，用手用点力按着，找把薄一点的刀，插入黄色皮和白瓤之间的点点行，从头到尾，边手按着，边用刀划，起白瓤。两边都操作完，中间还有连着的，拿着白瓤，黄色皮在上，用刀向前割就可以取下黄色皮了，然后再稍微收拾一下黄色皮上的一点白瓤就清干净了。清干净的柚皮放刚准备好的清水锅里。皮清得太薄了，做出来没了口感，应该留一点白，能看到点点就行。3、出水。现在浸柚子皮的清水已经变成黄水了，滤去水。（滤出的水，可以集中起来，泡脚用）。锅里加上水，煮开，滤去水，稍凉，直接用手或包上毛巾，挤干柚皮里的水，在重新加水煮开，挤水，反复操作3~4次。水变淡了，没有之前那么黄了。4、柚皮切细。挤干水的柚皮，用剪刀剪开5毫米左右的长条，放整齐，用刀切成3~4厘米的小段，或自行调整旦罚测核爻姑诧太超咖长宽。5、糖炒柚皮。柚子皮放不粘锅里，倒进称好的糖，大火，不断翻炒。6、柚皮继续出水。糖炒柚皮时，柚皮会继续出水，沙塘溶化了，变成糖水，没关系，煮开了，改小火，继续翻炒，慢慢的，水分会越来越少，直到没有。7、直接返沙。之前的糖水，没有了水分，直接在柚子皮上结晶了，柚子皮也干爽了，关火。锅拿开放凉，凉透后就可以装瓶了。
柚子皮糖怎么做如何做好吃
- 食材用料:柚子、冰糖、白砂糖适量柚子皮糖的做法1. 大柚子一个2.柚子取柚子皮，尽量不要取白色部分。3.柚子皮用盐搓洗，将表面的蜡质搓洗干净。4.搓洗干净的柚子皮冲洗干净。5.洗干净的柚子皮尽量去掉白色部分6.切成0.5厘米左右宽的丝。7.切好的柚子皮放在大碗中浸泡两个小时。8.浸泡好的柚子丝放入煮锅，加入一杯清水，加入冰糖。9.煮锅置火上，大火烧沸，改小火熬煮。10.煮到柚子皮呈透明状，水分煮干，糖汁粘稠关火。乏骸催缴诎剂挫烯旦楼11.稍凉后放入成有白砂糖的盘中，用筷子拌匀，让柚子皮都沾上白砂糖。12.彻底凉透后放入密封保鲜盒或玻璃罐中保存。
干的柚子皮的家常做法，干的柚子皮怎么做好吃美食吧
- 食材柚子皮1个冰糖半斤盐适量个制作时间：用餐人数：步骤1抱歉忘了拍清洗去白瓤的照片，用盐搓洗迹酣管叫攮既归习害卢表皮，也可用刷子，完了用刀去除白瓤，再切细丝，第一次可加盐浸泡几个小时，然后再换几次清水浸泡2我的泡了十几个小时才放水淹没柚子皮，抓了一把冰糖，不建议再加，煮至汤汁收干3然后将汤汁收干后的柚子皮放入面包机，先启动一次翻炒功能，感觉不够干，又启动一次果酱功能，成功，苦甜麻脆……当零食不错。
干的柚子皮怎么做好吃
- 最佳答案食材明细柚子皮 1个生姜适量蒜瓣 适量红尖椒 适量六月香豆瓣酱 2勺白糖 1.5勺食用油 1勺糯米粉2勺微辣口味调味工艺半小时耗时高级难度秘制柚子皮的做法步骤1准备一个柚子皮，在剥之前先清洗干净。2先切成小块，再切成小条。（不要太厚或者太薄，以2到3毫米的厚度为佳）3切好的柚子皮先用开水泡一遍，然后用清水浸泡一天一夜或者两天，这样做是为了去除里面的涩味。（期间要记得换水，否则会泡烂掉）4浸泡好的柚子皮清洗干净后挤掉水份。（正常的挤干即可，不要湿湿的，但也不要挤得毫无水分）5在柚子皮里调入2勺六月香豆瓣酱，1.5勺白糖、1勺食用油。6把生姜、蒜瓣、红尖椒分别切成末。7一起加入柚子皮中。8用筷子搅拌均匀。9再加入2勺糯米粉。10再次拌匀。11锅里加入适量水，在蒸架上铺好屉布，把调好味的柚子皮倒在上面，拨散均匀。12大火蒸熟即可。（蒸熟就可以，不要蒸得太烂，太烂不成形了，一般水开后3到5分钟即可，但具体要看量的多少哈）13蒸好的柚子皮取出，倒在专晒干菜的这种竹筐子里，用筷子剥散开来，晒干即可，但千万不要晒得干得咬不动哈，每天自己可以尝一下。
