笔记百科在家自制蛋糕的方法及步骤？
配料：消化饼干80g、黄油40g、淡奶油250g、吉利丁粉10g、细砂糖35g、芒果200g。
蛋糕的制作方法：
1、将消化饼干用料理机打至粉碎，黄油用微波炉或者隔水加热的方式加热至融化。将消化饼干和黄油充分混合拌匀。
2、将处理好的消化饼干铺在蛋糕模的底部，压实后送入冰箱冷藏备用。
3、取200g芒果，用料理机打成芒果泥，加入吉利丁粉10g。
4、用小火将芒果泥略加热，并不停搅拌使吉利丁粉均匀的溶解。加热到50度左右即可，不要煮沸。吉利丁粉溶解之后，将芒果溶液放置在一边晾凉。
5、将淡奶油打发至5-6分发。此时的淡奶油出现明显纹路，提起打蛋头后，滴落的淡奶油可以堆叠在表面而不是马上消失，但是整体淡奶油还是呈液体流动状。
6、将淡奶油和芒果溶液混合，用刮刀翻拌均匀。即成芒果慕斯液。
7、将芒果慕斯液倒入蛋糕模，轻轻震去大气泡后，送入冰箱冷藏2小时。取出脱模。
8、加一层镜面果胶，用吉利丁片放在温水里融化，倒入芒果果泥中，搅拌均匀，然后冷却后放在慕斯上，冷藏4小时以上，最好过夜。蛋糕完成。
做了五个月抹蛋糕还是抹不好怎么办？
- 我的师傅是老板娘。没有手把手教的。
- 换一个学习的地方，再做两个月
甜品店上班怎么样？优牧优加那种卖蛋糕甜品的，之前做的女装销售，每天和同事之前明里暗里抢单子太头疼了
- 辞职二个月了还没找到工作，很迷茫，不知道选择什么样子的，难道再做回这行业吗，实在不太想做了，甜品店上班怎么样啊
- 不错，可以选择甜品店上班，上班要注意学点东西，如果学会烘培技术。。以后的工作选择面也会多很多。
我和我女朋友分手了后，在我过生日的时候她送我围巾和蛋糕，那她过生日的时候我该送什么礼物该怎么做呢！
- 我和我女朋友分手了后，在我过生日的时候她送我围巾和蛋糕，那她过生日的时候我该送什么礼物该怎么做呢！我们不可能会在一起了现在只是朋友关系，是我不喜欢她了不想和她在一起，我又不喜欢欠人情！请问她过生日我该怎么做送什么呢？？
- 别送玫瑰花就可以了，其他她喜欢什么就可以送
我做的蛋糕怎么糊掉了呢？捣蛋的滚一边去
- 稍微多放点油
这款西式蛋糕上的花，是真花，？还是材料做的，怎么材料？
- 半真半假。光看一张图片辨别不出
我今天18岁生日，男朋友没什么钱，连个小蛋糕都没买给我，如果是你们你们会怎么做。
- 因为我这一个月一直找工作跟他资金方面确实有点困难，我不奢求要多豪华啊，怎样的生日，你用心我就会喜欢，不管有没有过，我能感觉到你有用心我就满足了，我也有跟他说，不过了，他说过啊，怎么能不过，我生日是中秋前一天都是我昨天提醒他我今天生日，回到家他就说要不我帮你买个小蛋糕吧，我跟他说不用了，如果你有心你早就会买等我回来了，不需要，有没有蛋糕对我来说都无所谓，他就坐着继续看他的电视，看了十一点多就说明天在家顺便把衣服洗了，我就直接不理他了，搬到沙发睡，到了12点听到他在打字，以为他想对我说什么，原来是我自己想多了，如果是你们你们会怎么做？
- 分吧
想开家促进亲子关系的店怎么样？比如说和孩子一起做蛋糕，一起做游戏，一起做陶瓷之类的，
- 很多人都不会做的
蛋糕脚印巧克力怎么做
- 估计需要模具吧
