鲈鱼蒸几分钟最好(怎么清蒸鲈鱼)

清蒸鲈鱼制作方法?

主要食材:鲈鱼一条、姜丝适量、葱丝适量

做法

1.收拾鱼时,可将鱼脊骨处切开,以防鱼蒸熟后由于鱼骨收缩而使鱼的整体变形。

2.将鱼抹匀料酒和少许盐一会儿会,撒姜丝。

3.葱丝也均匀铺在鱼身上(鱼肚和鱼嘴还有鱼身下都要加)。

4.蒸锅水开后,再将鱼入锅。蒸6-7分钟关火再利用锅内余温“虚蒸”5-8分钟后立即出锅。

5.将蒸鱼豉油和适量水兑好用锅烧开。

6盘中的盘中水倒掉,将烧热的调料倒入盘中。

7.撒葱丝。

8.最后浇在热油浇在鱼身上,撒红剁椒装饰下即可。

清蒸鲈鱼一般蒸几分钟?

  • 清蒸鲈鱼一般蒸几分钟?有开背刀的,今天第一次蒸,蒸了89分钟好像太老了,蒸7分钟筷子下去好像下不去,不懂怎么看熟了没熟,不过鱼眼出来了
  • 开锅了小火十分钟就可以了

蒸鲈鱼几分钟最好

  • 鲈鱼鲜的话,蒸的时间要短点,一般12分钟就好可以了。

清蒸鲈鱼一般蒸几分钟?

  • 清蒸鲈鱼一般蒸几分钟?有开背刀的,今天第一次蒸,蒸了89分钟好像太老了,蒸7分钟筷子下去好像下不去,不懂怎么看熟了没熟,不过鱼眼出来了
  • 开锅了小火十分钟就可以了
版权声明