笔记百科蒸螃蟹要蒸几分钟？
螃蟹不同重量所需蒸的时间不同，大火烧水至沸腾,把洗好的螃蟹上蒸锅,放入切好的葱段和姜片,这样既可以去掉腥味,也可以保持螃蟹的新鲜。一般半斤(250g)以上的螃蟹要蒸20分钟左右,六两(300g)左右的螃蟹要大火蒸25分钟才能彻底杀菌,半斤以下的螃蟹只需在水烧开后蒸上12分钟即可。
清蒸螃蟹的营养价值？
螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。
每100克营养成分∶
能量 103千卡
蛋白质 17.5克
脂肪2.6克
碳水化合物2.3克
胆固醇 267毫克
维生素A 389微克
硫胺素 0.06毫克
核黄素 0.28毫克
烟酸1.7毫克
维生素E 6.09毫克
钙126毫克
磷 182毫克
钾 181毫克
钠 193.5毫克
镁 23毫克
铁 2.9毫克
锌 3.68毫克
硒 56.72微克
铜2.97毫克
锰 0.42毫克
怎么做清蒸大闸蟹 清蒸大闸蟹 螃蟹的做法
- 1.准备好食材。2.用牙刷清洗干净大闸蟹。3.准备好配料，把姜切片，葱切段。4.锅里乏袱催惶诎耗挫同旦括烧开水把大闸蟹面朝下肚子朝上放入蒸笼上，这样是防止大闸蟹的膏在蒸的时候流失，再把姜片、葱头、紫苏叶、薄荷叶料酒放在大闸蟹上面一起蒸去腥味。盖上锅盖蒸20分钟就熟了。5.准备配料：用小碗装些醋，把剁碎的姜蓉放入碗里。6.装盘。
清蒸螃蟹之原味版的家常做法怎么做好吃
- 材料螃蟹数只，姜末、醋适量。做法1、螃蟹放置容器倒入少量白酒去腥味，用锅铲抽晕螃蟹再用水洗净。乏叮催顾诎该挫双旦晶2、起锅放水腹部向上蒸10到15分钟。3、螃蟹稍凉蘸姜醋食用。
清蒸赛螃蟹怎么做好吃，清蒸赛螃蟹的家常做法
- 食材主料猪肉馅200g鸡蛋4个辅料大葱适量姜适量香油适量色拉油适量生抽适量料酒适量精盐适量步骤1.葱、姜切末；2.猪肉馅微波炉解冻，依次加入生抽、料酒、色拉油、香油、盐拌匀；3.加入葱末和姜末；4.顺一个方向搅拌均匀；5.将拌好的肉馅倒入平盘，抹平；6.磕入4个鸡蛋；7.用筷子将蛋黄划散；8.蒸锅提前加热，上气后入蒸锅，转中火蒸15分钟；9.赛螃蟹已蒸熟；10.出锅用刀划成小块；11.沾醋与生抽、姜末调的汁食用。小贴士1．如果肉馅太干，可适当调入一些水；2．如果想让“蟹”味更浓郁，可在肉馅内调入咸蛋黄。
螃蟹清蒸毛豆的家常做法大全怎么做好吃视
- 步骤1.螃蟹刷洗干净。2.毛豆籽3.螃蟹从脐一面切断4.放入大碗中，放上葱姜5.加入料酒，食盐，酱油，少许油。喜欢江南风味的可加入少许白糖。6.表面放上毛豆籽，放袱胆递感郛啡店拾锭浆入蒸锅，大火煮开，小火蒸10－15分钟。
怎么做好吃，清蒸螃蟹的家常做法
- 清蒸螃蟹的做法步骤清蒸螃蟹的做法步骤：1 1材料：螃蟹2只。清蒸螃蟹的做法步骤：2 2螃蟹先将蟹钳掰掉，用工具将蟹钳外壳夹裂（此步骤是为了吃蟹钳的时候方便，要不牙咬断了也咬不开）。清蒸螃蟹的做法步骤：3 3用废旧牙刷将螃蟹刷干净。清蒸螃蟹的做法步骤：4 4再把螃蟹盖揭开。清蒸尝互佰就脂脚拌协饱茅螃蟹的做法步骤：5 5把身体一分为二。清蒸螃蟹的做法步骤：6 6切蒜茸。清蒸螃蟹的做法步骤：7 7将蒜茸撒在螃蟹上。清蒸螃蟹的做法步骤：8 8上锅大火蒸15分钟即可。
清蒸螃蟹的做法
- 步骤1.青蟹，用刷子洗净泥沙。2.揭开三角盖，去除脏物。3.去除干净后，去掉蟹腮、胃等粻抚纲幌蕺呵告童梗阔，也可以等蒸熟的时候，不吃直接扔掉。4.蒸锅加水，放入葱段和姜片。5.将洗好的螃蟹放在笼屉里蒸15-20分钟，因为我这次用的是冷冻蟹，所以，延长了蒸制时间。6.准备姜汁和海鲜料汁。晕倒，在拼音里怎么也打不出这个字来，看图说话吧。7.蒸熟后出锅。8.将海鲜汁和姜汁混合调拌，蘸料食用。
螃蟹的做法清蒸放盐吗
- 可以不放盐，吃的时候做个蘸汁，蘸着吃很不错
求清蒸螃蟹的做法和配料，
- 材料螃蟹，葱段，生姜片，料酒，胡椒粉，生姜醋汁做法1、螃蟹刷洗干净；2、锅子添水，烧开后，入葱段、生姜片、料酒、胡椒粉，水开后放蒸层，放螃蟹，视螃蟹大小大火蒸15-18分钟。3、吃时蘸生姜醋汁即可。
怎么做清蒸大闸蟹 清蒸大闸蟹 螃蟹的做法
- 1.准备好食材。2.用牙刷清洗干净大闸蟹。3.准备好配料，把姜切片，葱切段。4.锅里乏袱催惶诎耗挫同旦括烧开水把大闸蟹面朝下肚子朝上放入蒸笼上，这样是防止大闸蟹的膏在蒸的时候流失，再把姜片、葱头、紫苏叶、薄荷叶料酒放在大闸蟹上面一起蒸去腥味。盖上锅盖蒸20分钟就熟了。5.准备配料：用小碗装些醋，把剁碎的姜蓉放入碗里。6.装盘。
清蒸螃蟹之原味版的家常做法怎么做好吃
- 材料螃蟹数只，姜末、醋适量。做法1、螃蟹放置容器倒入少量白酒去腥味，用锅铲抽晕螃蟹再用水洗净。乏叮催顾诎该挫双旦晶2、起锅放水腹部向上蒸10到15分钟。3、螃蟹稍凉蘸姜醋食用。
