笔记百科银耳梨汤的正确熬制方法？
食材：雪梨3个，银耳1朵，红枣20克，枸杞5克，冰糖50克
详细做法如下：
第一步：先把银耳放到盆里面，然后加入没过银耳的温水，提前30分钟把银耳泡发，干得银耳遇水是很容易发起来的，因此只需要用温水泡即可。
第二步：把雪梨清洗一遍，再用刮皮刀把雪梨的外皮削掉，然后把雪梨切开一分为四，斜刀切去果芯，再切成均匀大小的小块，装盘备用，红枣过一下清水，洗去表面的灰尘备用。
第三步：等银耳泡发之后，将银耳清洗干净，去掉根部，再一点一点地撕成小块，装入砂锅中，然后放入50克冰糖和洗净的红枣，加入食材2倍的清水，盖上锅盖，放到炉子里大火煮开，煮开之后再转成小火煲一个小时，把银耳的胶质煲出来。
第四步：煲一个小时之后，揭开锅盖，再把雪梨块放入锅中，用勺子翻匀，然后盖上锅盖，继续煲30分钟，把雪梨里面的养分煲出来。
第五步：煲得差不多时，再把枸杞放入锅中，用勺子翻拌均匀，盖上锅盖，再煲10分钟，煲好就可以上桌开吃了，趁热吃风味更佳。
这样一道滋心润肺，好吃又解馋的【银耳雪梨汤】就制作完成了，喜欢这道美食的朋友们，就跟着做来试试看吧，保证这个味道不会让你失望的。
银耳雪梨要炖多久？
1、银耳雪梨汤要炖多久主要还是要看银耳的品种。
2、普通银耳，提前3小时泡发剪去银耳蒂头，撕碎，煮3小时左右，在出锅前一个小时放入切好的雪梨煮满3小时，看到银耳出胶之后就可以了。
3、金燕耳本草银耳，不用洗不用泡，直接放入切好的雪梨煮20分钟就可以了（科普一下，金燕耳的银耳是使用了破壁技术，所以的话煮制短时间就可以出胶
下午茶之银耳雪梨汤的做法，下午茶之银耳雪梨汤怎么做
- 1.泡发好的银耳摘洗干净下午茶之银耳雪梨汤的做法笭乏蒂何郦蛊垫坍叮开步骤22.雪梨切小块下午茶之银耳雪梨汤的做法步骤33.冰糖和枣下午茶之银耳雪梨汤的做法步骤44.将所有食材放入锅中，加适量的水下午茶之银耳雪梨汤的做法步骤55.大火煮开下午茶之银耳雪梨汤的做法步骤66.水开后转小火炖10分中左右即可
红豆银耳雪梨汤的做法，红豆银耳雪梨汤怎么做好吃
- 食材主料雪梨2个银耳1朵辅料阿胶红枣适量冰糖适量红小豆适量步骤1.准备原料。2.红小豆提前浸泡2小时。3.银耳用冷水泡发，洗净撕成小块。4.雪梨切成块。5.将雪梨块、红枣放入高压锅。6.放入冰糖，银耳，用高压锅压25分钟。7.冷热食用皆可。
银耳雪梨汤的做法，冰糖银耳雪梨汤怎么做好
- 银耳雪梨汤的做法步骤1银耳雪梨汤食材。2银耳摘成小朵洗净备用。3雪梨清洗干净切成小块。4银耳先放入汤锅上火煮开转小火焖30分钟。5然后放入冰糖和切好的梨大火煮开后转小火煮10分钟即可。6做好的汤稍微晾一下喝。
