笔记百科怎么做疙瘩汤家常做法？
原料：面粉、鸡蛋、鸡蛋、青菜、西红柿、盐、鸡精。
做法步骤：
第1步、准备食材。
第2步、西红柿洗净，顶部切十字花刀。
第3步、放开水里烫一下，便于去皮。
第4步、去皮后的西红柿切成小丁。
第5步、蔬菜和葱姜也切碎备用。
第6步、碗中加入面粉，打入鸡蛋。
第7步、顺一个方向搅拌均匀。
第8步、分次加入清水。
第9步、搅拌成粘稠的糊状即可。
第10步、锅内放油，爆香葱姜。
第11步、下入西红柿翻炒。
第12步、炒出红色汤汁。
第13步、加水煮开。
第14步、水开后把面糊倒入漏勺当中。
第15步、用另一个勺子转圈压面糊，面糊就从漏勺中漏到锅里了。
第16步、很快一锅大小均匀的面疙瘩就飘在汤汁里了。
第17步、大火煮2分钟，这种面糊疙瘩熟的快。
第18步、面疙瘩熟了的时候下入喜欢的青菜碎。
第19步、另取一个鸡蛋打散。
第20步、淋入锅中打成蛋花。
第21步、加入食盐。
第22步、加入鸡精。
第23步、成品。
疙瘩汤用冷水还是热水？
疙瘩汤用用冷水做。我喜欢的疙瘩汤做法是：
盆里放上一碗面，用装走冷水的矿泉水瓶子，在瓶口扎四个眼，晃动瓶子通过扎的小眼往盆里倒水，不停的晃动盆里的面粉，就形成了均匀的小面疙瘩。
面疙瘩做好后，起锅烧油，下入肉沫，葱花，炒香，加入点生抽，放入十三香，加入冷水烧开后放入打好的面疙瘩，煮熟后放点香油就可以享用了。
如何做疙瘩汤？
- 菜谱简介滑润，汤鲜味美，营养丰富，适宜9-11个月婴儿食用。材料主料：面粉400克，鸡蛋清8个，鸡蛋黄4个，虾仁100克，菜叶200克，香菜100克。高汤1公斤，精盐15克，味精5克，香油10克。做法1)将鸡蛋清与面粉和成稍硬的面团，揉匀，擀成薄片，切成黄豆粒大小的丁，撒入少许面粉，搓成小球。2)虾仁切成小片，香菜切末，菠菜切末待用。3)将高汤倒入锅内，放入虾仁、精盐、味精，开后下入面疙瘩，煮熟，淋入鸡蛋黄，加入香菜末、菠菜末，滴入香油，盛入盆内即成。制作关键：面疙瘩搓好后，要将面粉抖净，这样煮熟后汤清，不乱汤。因是婴幼儿食用，面疙瘩下锅后要多煮一煮。
菠菜疙瘩汤怎么做如何做好吃
- 烹饪时间: 30分钟 难度: 中级 发揣篡废诂肚磋莎单极 口味: 咸鲜秋季多吃绿叶蔬菜，白菜，菠菜等等用料菠菜 适量面粉 适量做法1.菠菜切段点击查看大图2.开水中绰烫一下点击查看大图3.面粉打成小面疙瘩点击查看大图4.锅中倒油，放葱花炒香点击查看大图5.倒适量开水，放面疙瘩搅匀点击查看大图6.放绰烫过的菠菜点击查看大图7.倒入打散的鸡蛋，和火腿点击查看大图8.出锅前倒入少量香油和食盐调味即可菠菜点击查看大图小贴士菠菜有草酸必须绰烫一下
萝卜疙瘩汤怎么做如何做好吃
- 主料萝卜100g 辅料油适量盐适量葱花适量酱油适量面粉适量香油适量步骤萝卜疙瘩汤的做法步骤11.白萝卜切条萝卜疙瘩汤的做法步骤22.锅热后倒油，葱花炝锅，倒入白萝卜炒匀萝卜疙瘩汤的做法步骤33.倒入适量酱油，搅拌均匀萝卜疙瘩汤的做法步骤44.倒入清水萝卜疙瘩汤的做法步骤55.面粉加水调匀，调成浓稠的面糊萝卜疙瘩汤的做法步骤66.水开后，把面糊一点一点倒入开水中，自然形成面疙瘩萝卜疙瘩汤的做法步骤77.给面疙瘩一个特写萝卜疙瘩汤的做法步骤88.把面疙瘩煮熟，放盐，香油
宝宝时蔬疙瘩汤怎么做如何做好吃
- 鸡蛋一颗，菠菜两根，西红柿半个，面粉方法步骤在碗里倒上开水，把西红柿放进，这样可以把皮烫掉。把菠菜和西红柿切碎，鸡蛋打散。这是最费心的一步了，搅出面疙瘩来。因为是要给小宝宝吃的，我们不能把疙瘩搅拌的像成人吃的那么大那么粗糙，最好更细一点，更碎一点，所以比较费神。但是不用怕！往面粉里面加水的时候，要几滴几滴的加，如果水一下加多了就成了大面糊了。我一般用宝宝的吸管杯，这样比较好控制水量。看图一，先是几滴水搅拌一下，一些小疙瘩就出来了，然后把上面的小疙瘩用筷子拨到一边去，露出下面的干面粉，好，看图二，继续滴几滴水，搅拌出疙瘩，拨一边……如此反复，看图四，一整碗的小疙瘩就出来了！期间搅拌的时候记得顺时针。起锅，热了以后倒一点菜籽油，然后把切好的西红柿酱倒进去，加水。水开后把面疙瘩和鸡蛋打入，先别急着搅拌，等蛋花成型了，再搅拌一下。小火焖2分钟，洒入菠菜，1分钟后就可以出锅了！西红柿和鸡蛋的香甜全被激发出来了，洒点盐花，滴两滴香油，花肌羔可薏玖割雪公磨很开胃哦！
拌汤（疙瘩汤）怎么做如何做好吃
- 主料白面小半碗 鸡蛋1颗 西红柿（番茄）1颗 油菜1苗 羊肉（猪肉）2片 大葱1小段 葱花油1勺 酱油1滴 盐小半勺 拌汤（疙瘩汤）的做法步骤1. 准备食材！2. 倒水以后，番茄和葱切碎放入锅里。3. 用少许冷水将白面搅拌成碎片状。4. 搅拌鸡蛋液，油菜切成小碎块。5. 水开以后放入面疙瘩，一分钟以后放入油菜。6. 两分钟以后倒入鸡蛋液7. 用筷子搅拌，滴入一滴酱油，放少许盐！8. 关火，滴入1勺自制的葱花油提味！
宝宝爱吃的疙瘩汤怎么做如何做好吃
- 1.取一个大碗，放入适量面粉。水龙头袱梗递妓郛幻店潍锭璃开到最细的水流，把面碗拿到水流下均匀地淋上几秒钟后关上水，面粉沾水就会成团，耐心地用筷子把面粉拌成大小适中的面疙瘩。拌好后就拨到一边，不要急着再加水，等确定碗里除了拌好的面疙瘩以外就是干面粉，而没有湿面团的时候，再淋一点点水重复上述过程，直到全部拌好。2.油烧热，放入西红柿块，出汁后，加开水，再烧开后加入拌好的面疙瘩煮熟，可以加一点点生抽，最后放入打散的鸡蛋液、青菜叶略煮，加胡椒粉、盐和香油起锅。
非常简单的疙瘩汤怎么做如何做好吃
- 食材用料面粉500克鸡蛋100克相克食物油菜50克相克食物西红柿50克相克食物葱10克相克食物姜10克相克食物盐10克味精10克相克食物生抽10克鸡粉10克胡椒粉5克疙瘩汤的做法1.西红柿洗净切丁；油菜洗净掰成叶，顶刀切丝。2.葱、姜切片。3.将鸡蛋（50克）打入碗中搅拌均匀。4.把面倒入碗中，打入鸡蛋搅拌成玉米粒大小的疙瘩，备用。5.热锅下油，放入葱、姜爆香。6.放入西红柿炒香加入清水，再放盐、味精、鸡粉、胡椒粉、生抽大火烧开。7.放入疙瘩烧开，加入油菜丝煮1-2分钟。8.一道美味的疙瘩汤就展现在大家面前了。
蛤蜊疙瘩汤怎么做如何做好吃
- 【食材准备】：面粉、肉丝、香菇、鸡蛋、西红柿、小葱、盐、鸡精【制作步骤】：1 锅烧热后，加少许植物油烧热，将肉丝先放入锅内煸炒，再放入香菇丝煸炒至出香味(如果是素疙瘩汤就直接煸炒香菇丝，再把切好的西红柿煸炒)；2 加两碗水(或排骨汤、鱼汤、骨头汤)烧开；3 半碗面粉用凉水调成细细的面疙瘩备用；4 水烧筏範摧既诋焕搓唯掸沥开后，将面疙瘩倒入锅内煮沸，加蛋和蔬菜，再次煮沸后，放入葱花，少许盐调味，即可食用。[2]
萝卜疙瘩汤怎么做如何做好吃
- 主料萝卜100g 辅料油适量盐适量葱花适量酱油适量面粉适量香油适量步骤萝卜疙瘩汤的做法步骤11.白萝卜切条萝卜疙瘩汤的做法步骤22.锅热后倒油，葱花炝锅，倒入白萝卜炒匀萝卜疙瘩汤的做法步骤33.倒入适量酱油，搅拌均匀萝卜疙瘩汤的做法步骤44.倒入清水萝卜疙瘩汤的做法步骤55.面粉加水调匀，调成浓稠的面糊萝卜疙瘩汤的做法步骤66.水开后，把面糊一点一点倒入开水中，自然形成面疙瘩萝卜疙瘩汤的做法步骤77.给面疙瘩一个特写萝卜疙瘩汤的做法步骤88.把面疙瘩煮熟，放盐，香油
宝宝时蔬疙瘩汤怎么做如何做好吃
- 鸡蛋一颗，菠菜两根，西红柿半个，面粉方法步骤在碗里倒上开水，把西红柿放进，这样可以把皮烫掉。把菠菜和西红柿切碎，鸡蛋打散。这是最费心的一步了，搅出面疙瘩来。因为是要给小宝宝吃的，我们不能把疙瘩搅拌的像成人吃的那么大那么粗糙，最好更细一点，更碎一点，所以比较费神。但是不用怕！往面粉里面加水的时候，要几滴几滴的加，如果水一下加多了就成了大面糊了。我一般用宝宝的吸管杯，这样比较好控制水量。看图一，先是几滴水搅拌一下，一些小疙瘩就出来了，然后把上面的小疙瘩用筷子拨到一边去，露出下面的干面粉，好，看图二，继续滴几滴水，搅拌出疙瘩，拨一边……如此反复，看图四，一整碗的小疙瘩就出来了！期间搅拌的时候记得顺时针。起锅，热了以后倒一点菜籽油，然后把切好的西红柿酱倒进去，加水。水开后把面疙瘩和鸡蛋打入，先别急着搅拌，等蛋花成型了，再搅拌一下。小火焖2分钟，洒入菠菜，1分钟后就可以出锅了！西红柿和鸡蛋的香甜全被激发出来了，洒点盐花，滴两滴香油，花肌羔可薏玖割雪公磨很开胃哦！
