笔记百科香干炒肉丝王刚？
主料:香干3块，猪肉100克，芹菜3棵
辅料:尖椒10个，葱1棵，姜1个，蒜1个，花椒3克，海天生抽10ml，红烧汁5ml，盐3克，鸡精3克，油10ml，料酒6ml，生粉适量，醋适量
步骤1.葱姜蒜和尖椒切好
2.香干洗干净
3.芹菜洗干净切小段
4.香干切小断
5.猪肉从冰箱里拿出放水里解冻，注意不要全部解冻，稍微硬一点好切片。
6.猪肉切片，用盐，鸡精，生粉，生抽，料酒腌制十分钟左右
7.油锅烧热放豆瓣酱少许，把肉放入片炒，撒点花椒，肉勤炒不要糊了，放点红烧汁，最后放入葱姜蒜和尖椒，继续炒出香味
8.放入香干继续炒
9.香干之后再放入芹菜
10.炒均匀放点生抽
11.快熟了滴点醋，沿锅边
12.放入盐少许，可根据个人口味，因前面放了一点，口味淡的可以不放盐，放点鸡精，出锅。
豆腐干炒肉怎么做？
豆腐干适量
猪肉适量
辅料
辣椒适量
蒜末适量
葱适量
盐适量
味极鲜适量
老抽适量
1. 准备好一切材料。
2. 锅内热油，倒入切好的豆腐干小火煎至微黄后装盘。
3. 继续热油，倒入腌制好的猪肉炒熟，再倒入辣椒和蒜末爆香。
4. 辣椒和蒜末里面加点盐爆香后，和肉翻炒均匀。
5. 然后倒入豆腐干与之翻炒均匀。
6. 之后加入适量盐，老抽和味极鲜大火爆炒一分钟，加入一点点水，再看情况加入一点点盐和味极鲜继续翻炒，水开后转小火慢慢烘炒。
7. 最后倒入葱花。
8. 翻炒均匀，小火烘炒。
芹菜香干炒肉丝怎么做
- 主料猪里脊肉适量豆腐干适量芹菜适量调料食盐5克酱油3克味精2克姜5克花椒3克料酒5克豆瓣酱适量调和油适量菜籽油适量芹菜香干炒肉丝的做法1.里脊肉切丝，豆干切成和肉丝差不多大小，芹菜切细丝，老姜切成米粒大小的细末2.肉丝加适量葛根粉、水、酱油和少量料酒、盐、味精、姜末和匀，再加适量调和油（保证肉丝不粘接）放置十五至二十分钟3.菜籽油在锅中烧至六成热，加少许豆瓣酱，炒香后放入肉丝快速翻炒，变色后立刻盛出4.将锅洗净后，倒入菜籽油烧至8成热，放入豆干，炸炒至变成浅金黄色，加入芹菜丝，翻炒十秒钟，加适量盐炒匀5.最后，倒入肉丝，在锅中炒匀即可
芹菜炒肉丝的做法，香干芹菜炒肉丝怎么做好
- 主料香干适量 猪瘦肉适量 芹菜适量 辅料姜丝适量 泡辣椒适量 酱油少许 鸡精少许 生粉少许 盐少许 料酒适量 芹菜香干炒肉丝的做法步骤1. 将豆腐干切成条状，芹菜切段。2. 猪瘦肉切丝，加入生粉，少许盐，料酒拌匀。3. 炒锅放油烧热，倒入肉丝翻炒至肉变白，放入姜丝，泡辣椒同炒。4. 现在该放入香干和芹菜段了，翻炒几下，倒入酱油，鸡精调味起锅。
胡萝卜香干炒肉丝怎么做好吃
- 1.准备食材。2.肉丝加入少许盐和老抽，生粉腌制十分钟，青蒜切斜刀，胡萝卜和香干切成条。3.起油锅下肉丝煸炒至变色捞出讥怠罐干忒妨闺施酣渐备用。4.锅里留少许底油下豆瓣酱煸炒出香味下胡萝卜和豆干煸炒两分钟。5.加入划好的肉丝一起煸炒。6.加入青蒜和三分之一茶匙鸡粉调味翻炒至青蒜断生即可。
香干茭白炒肉丝的家常做法怎么做好吃
- 食材明细茭白3个香干4片红椒半个肉丝适量盐适量鸡精适量醋适量淀粉适量咸鲜口味烧工艺十分钟耗时简单难度茭白香干炒肉丝的做法步骤1原料全部切丝。2肉丝用淀粉，盐，醋，抓匀，腌制一会。3炒锅放油，倒入肉丝翻炒断生。4肉炒断生，加入茭白香干红椒丝一起翻炒。5加入少量醋，盐，鸡精，继续翻炒至所有材料断生就可以了。6装盘袱恭递枷郛磺店委锭莲出锅开吃吧。
蒜苗炒香干肉丝的做法，蒜苗炒香干肉丝怎么做
- 主料香干丝适量 肉丝适量 料酒 去腥2小匙 鸡精一点点 一勺豆瓣酱 盐1小匙 糖1小匙 鸡精一点点提鲜 蒜苗一小把 酱油一点点 蒜苗香干炒肉丝的做法步骤1. 各种材料切丝肉丝先腌制一小会。2. 佐料放进去，爆香。3. 肉丝放进去把它炒甫憨颠窖郯忌奠媳订颅变色了就可以啦。4. 放盐，糖，把香干，蒜苗，还有一勺豆瓣酱放进去翻炒大火两分钟差不多，最后放点酱油调色，起锅放点味精或者鸡精，就可以了。5. 看着是不是很想吃，很下饭啊！
香干炒肉丝的做法，芹菜香干炒肉丝怎么做好
- 用料 芹菜 300克左右 肉丝 适量 豆腐干 三块 盐 适量 生抽 适量 姜 少许 芹菜香干炒肉丝的做法 芹菜叶摘下来不要扔，留着可以另做它用。芹菜杆洗净切段备用。瘦肉切丝，加入生粉，少许盐，料酒拌匀。腌制片刻。香干我选用的是白色有点厚的，从中间片开，切成粗一点的丝备用。生姜也切成小段。炒锅放油烧热，放入生姜段爆香，再倒入腌好的肉丝翻炒至肉变白。然后该放入香干和芹菜段了，芹菜和香干都比较容易熟要大火，翻炒断生，倒入生抽调味，芹菜吸盐，一点点盐就够了不然会很咸。需要加少许清水，不然没有汤汁会很干。尝一下味道，如果可以了就起锅装盘啦。
川味香干炒牛肉丝怎么做
- 川味香干炒牛肉丝的做法 将牛肉切丝，洗净后，用淀粉、料酒和盐腌制在旁芹菜不要叶，切条；小米椒切段；香干切片；蒜切片；干辣椒切段油热锅，放下花椒、干辣椒、蒜片爆香放入芹菜翻炒下牛肉，稍微变色时下小米椒和香干害胆愤感莅啡缝拾俯浆加入三勺豆瓣酱混炒加盐、味精、花椒粉调味，再翻炒一两分钟出锅
如何做香干炒肉丝
- 1.准备好的鲜肉2.豆干放水里泡着的3.肉切成丝，并且用酱油腌一下4.香干切好5.锅烧热，把肉放进去炒一下6.肉盛出来备用7.锅中放点油，把香干放进去炒8.不停的翻炒香干，并放盐9.再把肉倒进去一起炒10.翻炒一分钟后就可以盛出来了
芹菜炒肉丝的做法，香干芹菜炒肉丝怎么做好
- 主料香干适量 猪瘦肉适量 芹菜适量 辅料姜丝适量 泡辣椒适量 酱油少许 鸡精少许 生粉少许 盐少许 料酒适量 芹菜香干炒肉丝的做法步骤1. 将豆腐干切成条状，芹菜切段。2. 猪瘦肉切丝，加入生粉，少许盐，料酒拌匀。3. 炒锅放油烧热，倒入肉丝翻炒至肉变白，放入姜丝，泡辣椒同炒。4. 现在该放入香干和芹菜段了，翻炒几下，倒入酱油，鸡精调味起锅。
胡萝卜香干炒肉丝怎么做好吃
- 1.准备食材。2.肉丝加入少许盐和老抽，生粉腌制十分钟，青蒜切斜刀，胡萝卜和香干切成条。3.起油锅下肉丝煸炒至变色捞出讥怠罐干忒妨闺施酣渐备用。4.锅里留少许底油下豆瓣酱煸炒出香味下胡萝卜和豆干煸炒两分钟。5.加入划好的肉丝一起煸炒。6.加入青蒜和三分之一茶匙鸡粉调味翻炒至青蒜断生即可。
