笔记百科萝卜排骨汤最经典的12种做法？
【制作主料】：脊椎骨1斤、白萝卜1个、玉米一个
【制作调料】：生姜1块、大葱半根、料酒1勺、盐1勺、枸杞十几粒
——制作方法和步骤——
【步骤一】：把脊椎骨剁成小块，冷水下锅，放入姜片和大葱段、料酒，大火烧开煮3分钟，把脊椎骨血水炒掉。
【步骤二】：脊椎骨焯水的时候，准备配菜和调料。把白萝卜根须去掉，清洗干净，改刀切成稍微大一点块、玉米切成小段、生姜切成片、大葱切成段，然后分别装盘备用。
【步骤三】：脊椎骨焯完水捞出来放入盆中，用热水清洗几遍，把浮沫和杂质清洗干净，捞出来把水控干备用。
【步骤四】：锅中放入少许油，放入葱姜炒出香味，把脊椎骨倒入锅中，大火把脊椎骨的水汽炒出来，脊椎骨的水汽炒出来，放入1勺料酒，继续翻炒，让酒气挥发掉就可以了。
【步骤五】：脊椎骨炒好后倒入提前放水烧开的砂锅中，大火炖煮2分钟，然后把里边的浮沫和油脂用勺子打掉，然后盖上盖用小火炖煮30分钟。
【步骤六】：脊椎骨炖煮30分钟后，重新起锅添水烧开，把白萝卜和玉米放入锅中，焯水2分钟。
【步骤七】：把焯完水的白萝卜和玉米块一起放入锅中，盖上盖，再炖煮30分钟左右把萝卜炖熟。
【步骤八】：差不多炖煮30分钟，白萝卜炖熟，放入一勺盐和十几粒枸杞，稍微搅拌一下，再炖煮1分钟。
【步骤九】：差不多炖煮1分钟，出锅撒上香葱末成菜。
排骨萝卜汤家常菜做法？
排骨萝卜汤是一道常见的家常菜，下面是简单的做法：
所需材料：
– 猪排骨500克
– 萝卜1个
– 姜片3片
– 料酒适量
– 水适量
– 盐适量
– 葱花适量
制作步骤：
1. 将排骨洗净，放入开水中焯水去除血水，捞出备用。
2. 萝卜去皮，洗净，切成小块备用。
3. 热锅凉油，放入姜片煸炒出香味后，加入排骨煸炒至表面微黄。
4. 加入料酒翻炒均匀，然后加入足够的水（约1.5L）。
5. 把萝卜块放入锅中，大火煮沸后转小火煮30分钟左右，直到排骨和萝卜都熟软。
6. 加入适量盐调味，撒上葱花即可。
小贴士：
1. 煮汤时可以使用高压锅，时间可缩短至20分钟左右，效果更佳。
2. 可以根据个人口味加入其他调料，比如胡椒粉、料酒等。
3. 萝卜可以提高汤的营养价值，也可以增加汤的口感和美观度。
排骨炖白萝卜汤的做法具体是怎样的
- 复照青苔上。
汤怎么做好吃，排骨萝卜汤的家常做法
- 食材明细仔排 适量萝卜适量盐适量鸡精适量葱花适量排骨萝卜汤的做法步骤1准备原料。2萝卜可以去皮，如果不去的话一定要把上面的毛用刀刮掉，然后切块。听人家比喻冬天的萝卜为小人参，确实感觉萝卜比肉还好吃点。3排骨也一定要卖肉的师傅切块，他们的刀快，我现在买肉，切块，切丝都是要卖肉师傅搞定的。锅中冷水，加姜片，倒入洗过的排骨。4水开后，有浮沫捞出来。（一般排骨要先过一下水的，就是把血水去掉，我买的这个排骨比较好，也没有什么血水，所以直接去浮末了）。5然后加几个葱段继续大火烧。6大火二十分钟后，倒入萝卜，大火烧开，然后转小火。7要萝卜和肉都比较烂的话，小火的时间比较长些，我一般都一个小时的。8一个小时后，加点盐，涪笭帝蝗郜豪佃通顶坤(根据个人口味放盐)鸡精，葱花起锅。9每个人分一碗喝喝很不错的。
排骨玉米白萝卜汤的家常做法怎么做好吃
- 食材主料白萝卜1个排骨500克辅料盐适量玉米1条姜1块醋1勺步骤1.备好所需食材2.姜切小块，玉米也切成护福篙凰蕻好戈瞳恭困小段3.白萝卜去皮切成滚刀块4.排骨焯水洗去浮沫（加几粒花椒去腥效果更好）5.电饭煲中放入焯好的排骨和白萝卜6.再加上玉米块和姜片7.一次性加入足够的清水，放上醋（醋可以让排骨里面的钙汁发挥更全面）8.电饭煲插电煲上一个半小时至排骨和萝卜酥烂，加香菜末和盐调味即可9.一人装上一碗，趁热吃最舒服了小贴士排骨要焯水去腥，焯水时加几粒花椒效果更好；煲汤清水一次性要加够，不能中途再加水。
排骨胡萝卜汤的做法，排骨胡萝卜汤怎么做好吃，排骨胡
- 主料排骨250克 辅料油适量盐适量鸡粉适量胡萝卜半个步骤排骨胡萝卜汤的做法步骤11.材料排骨胡萝卜汤的做法步骤22.姜切片，胡萝卜切块排骨胡萝卜汤的做法步骤33.排骨用盐，味极鲜腌20分钟排骨胡萝卜汤的做法步骤44.煮开水，倒入排骨排骨胡萝卜汤的做法步骤55.加几滴醋加盖煲10分钟左右排骨胡萝卜汤的做法步骤66.下胡萝卜加盖再煲10分钟排骨胡萝卜汤的做法步骤77.胡萝卜熟了加盐排骨胡萝卜汤的做法步骤88.加鸡粉拌匀出锅
红萝卜汤的做法，淮山排骨红萝卜汤怎么做好
- 主料排骨250克红萝卜1个山药200克 辅料香菜少许鸡精少许步骤1.排骨先烫一下.焯掉血水后再加适量水大火熬致汤呈金黄色2.加入红萝卜,中火炖五分钟3.放入山药.中火炖五分钟因为山药炖太久会变糊.所以不能太早放4.最后加入迹姬管肯攮厩归询害墨调味料.本人放了鸡精而已.不喜欢味精5.盛在美美的器皿里.最后放上香香的香菜
汤怎么做好吃，小排骨萝卜汤的家常做法
- 主料小排骨500克萝卜1段辅料葱适量姜适量料酒适量盐适量鸡精适量步骤1.小排骨洗净，萝卜洗净切块，葱、姜分别切末、切片。2.小排骨入锅焯烫过水，去除血腥。3.锅中放入小排骨、姜和加适量水，烧开后，倒入料酒，焖煮半小时后。4.放入萝卜，继续焖煮至熟。5.最后放入盐、葱花和鸡精，拌匀即可上桌。小贴士1.小排骨入锅焯烫过水，是为了去除血腥味。2.煲汤时加水最好是一次加足。3.盐也不应太早放。
排骨炖白萝卜汤的做法具体是怎样的
- 复照青苔上。
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- 食材明细仔排 适量萝卜适量盐适量鸡精适量葱花适量排骨萝卜汤的做法步骤1准备原料。2萝卜可以去皮，如果不去的话一定要把上面的毛用刀刮掉，然后切块。听人家比喻冬天的萝卜为小人参，确实感觉萝卜比肉还好吃点。3排骨也一定要卖肉的师傅切块，他们的刀快，我现在买肉，切块，切丝都是要卖肉师傅搞定的。锅中冷水，加姜片，倒入洗过的排骨。4水开后，有浮沫捞出来。（一般排骨要先过一下水的，就是把血水去掉，我买的这个排骨比较好，也没有什么血水，所以直接去浮末了）。5然后加几个葱段继续大火烧。6大火二十分钟后，倒入萝卜，大火烧开，然后转小火。7要萝卜和肉都比较烂的话，小火的时间比较长些，我一般都一个小时的。8一个小时后，加点盐，涪笭帝蝗郜豪佃通顶坤(根据个人口味放盐)鸡精，葱花起锅。9每个人分一碗喝喝很不错的。
