笔记百科豆芽炒鸡蛋做法？
制作材料
主料：绿豆芽250克，鸡蛋150克 辅料：韭黄30克
调料：植物油25克，淀粉4克，盐3克，姜3克
制作方法
1. 绿豆芽洗净，控水；
2. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉；
3. 鸡蛋磕入碗内，加少许精盐、水淀粉、植物油搅匀；
4. 姜去皮切细丝；
5. 韭黄洗净泥沙，切段；
6. 炒锅注油烧热，下入姜丝煸炒出香味，放入豆芽炒至七成热，加入精盐，再放入韭黄段炒匀，出锅倒入蛋液内，搅拌均匀；
7. 注油烧热，倒入豆芽鸡蛋液，迅速翻炒至熟即可。
西红柿鸡蛋豆芽一块炒怎么做好吃？
先炒鸡蛋，再炒西红柿豆芽，这样炒出来好看又好吃
豆芽炒鸡蛋怎么做好吃，豆芽炒鸡蛋的家常做
- 用料 豆芽 乏礌催啡诎独挫扫旦激鸡蛋 小葱 大蒜 盐 糖 豆芽炒鸡蛋的做法 豆芽放水中淘洗三遍。我这个是在中国超市买的豆芽，放很久了不太新鲜，所以颜色发黄。葱和蒜切成末备用。打鸡蛋进入碗中，加一小勺盐和半小勺糖。用筷子或打蛋器将鸡蛋打散。先热锅，锅烧热以后再倒油。趁油还没有很烫的时候将鸡蛋糊倒入锅中。等鸡蛋将近凝固以后用炒勺把鸡蛋划分成一小块一小块的。然后将鸡蛋盛出放碗中待用。如果此时锅中油不够了可以再加点油。然后将豆芽和蒜末倒入锅中翻炒。等豆芽炒的略为透明以后放入小葱末和之前炒好的鸡蛋。最后加入一些盐和糖调味即可。
黄豆芽炒鸡蛋的家常做法大全怎么做好吃视
- 主料 黄豆芽300g 鸡蛋2个辅料油适量 盐适量 味精适量 辣椒适量 葱姜适量步骤1.黄豆芽洗干净用冷水浸泡15分钟。2.辣椒洗干净切成丝。3.黄豆芽浸泡后肠虎斑臼职铰办歇暴忙沥干水。4.炒熟鸡蛋后盛出。5.辣椒入锅过油后盛出。6.起油锅，葱姜入锅煸香后黄豆芽入锅炒。7.辣椒入锅炒。8.加盐、味精炒。9.鸡蛋入锅炒。10.炒均匀即可出锅装盘。
豆芽炒鸡蛋怎么做好吃，豆芽炒鸡蛋的家常做
- 用料 豆芽 乏礌催啡诎独挫扫旦激鸡蛋 小葱 大蒜 盐 糖 豆芽炒鸡蛋的做法 豆芽放水中淘洗三遍。我这个是在中国超市买的豆芽，放很久了不太新鲜，所以颜色发黄。葱和蒜切成末备用。打鸡蛋进入碗中，加一小勺盐和半小勺糖。用筷子或打蛋器将鸡蛋打散。先热锅，锅烧热以后再倒油。趁油还没有很烫的时候将鸡蛋糊倒入锅中。等鸡蛋将近凝固以后用炒勺把鸡蛋划分成一小块一小块的。然后将鸡蛋盛出放碗中待用。如果此时锅中油不够了可以再加点油。然后将豆芽和蒜末倒入锅中翻炒。等豆芽炒的略为透明以后放入小葱末和之前炒好的鸡蛋。最后加入一些盐和糖调味即可。
