笔记百科网上买的粽子怎么煮才正确？
将粽子放入锅中，锅里加冷水，水要完全淹没粽子，最好水超过粽子两厘米。
等到大火煮沸后，转小火慢煮一个半小时，这期间要时不时看一下，防止锅里水煮干。一个半小时后，关火，盖好锅盖，再焖半小时即可。
其实，正确煮粽子的方法是冷水下锅，并且要先煮后焖，一般一锅粽子要煮3个小时，再焖一个小时。
这样做的目的，一是可以让粽子中间部位熟得更透一些，其次，在煮焖的过程中，能让粽叶的香味渗透到糯米中，这样粽子吃起来味道就好多了。
注意：煮粽子要先用大火，煮开锅后煮一个小时，再改为小火。水一定要开始就加足，这样煮出来的粽子才软糯香甜，清香味浓郁。
粽子应该煮着吃还是应该蒸着吃 粽子怎么煮要煮多久
- 一般来说,生的粽子用高压锅煮也笭功蒂嘉郦黄垫萎叮联要1个小时.用普通的锅来煮得3-4个小时. 砂锅煮出来的粽子会特别香. 如果是超市里卖的已经是熟食的,那么放水里煮十分钟热透就可以吃了. 煮粽子一定要放够水,生米很吸水,水放够了煮出来的粽子才糯才香。
粽子是煮还是蒸 粽子怎么加热
- 都可以
粽子是蒸好？还是煮好？蒸需要蒸多久？
- 煮粽子，因为糯米是生的，蒸不熟，蒸不透
