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发布于 2019-09-21 20:50
- 分类：百科
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六偏磷酸钠
在肉制品加工中水分保持剂要用什么?三聚磷酸钠还是六偏磷酸钠还是焦磷酸钠?或是三种混合?
问题补充：我的产品放在冰箱里很容易被抽去水分。是不是三种合在一起才叫复合磷酸盐?急啊！！！！！！！！！！！
用3种都可以，但是在实际生产中，常将几种磷酸盐混合使用，效果以你所说的三种混合最佳。多聚磷酸盐有许多种，其中包括你说的那三种，复合磷酸盐是指不同的多聚磷酸盐以不同比例混合在一起，不是单单指焦磷酸钠、三聚磷酸钠、六偏磷酸钠的混合物。
工业级六偏磷酸钠与工业级三聚磷酸钠的区别
问题补充：工业级六偏磷酸钠与工业级三聚磷酸钠的区别
六偏磷酸钠(NaPO3)6 俗称磷酸钠玻璃，是偏磷酸钠NaPO3 聚合体的一种，三聚磷酸钠Na5P3O10 是聚磷酸钠：(NaPO3)n的一种，因此二者是不一样的
六偏磷酸钠的价格
问题补充：在无机化工原料中，六偏磷酸钠在工业生产中用作粘接剂、浮选剂、分散剂、软水剂、缓冲剂等众多用途中，在使用过程中哪些用途经常被用到，它在使用过程中扮演着什么角色？
建议：六偏磷酸钠的价格用作锅炉用水和工业用水(包括染料生产用水，钛白粉生产用水，印染调浆和染色用水，清洗彩色电影拷贝用水，以及化工用水，药品、试剂生产用水等)的软水剂，工业循环冷却水的水处理剂；还用作缓蚀剂，浮选剂，分散剂，高温结合剂，染色助剂，金属表面处理、防锈剂，洗涤剂助剂，水泥硬化促进剂。铜版纸生产用作浆料扩散剂，以提高渗透力。此外还用于洗涤器皿和化学纤维中用以除去浆粕中的铁离子。石油工业中用于钻探管的防锈和控制石油钻井时调节泥浆的黏度。主要用于锅炉用水软水剂、印染染浴的软水剂和造纸扩散剂。还用于缓蚀剂、浮选剂、分散剂和高温结合剂。其它用于洗涤器皿以及化学纤维中用以除去浆粕中的铁质。还用于土壤分析。一般0.3-0.5%,干酪中用量0.9%；肉类0.3%；奶粉、奶油粉、速冻鱼、虾类0.5%；炼乳、饮料0.2%。食品级的六偏磷酸钠中会有微量的重金属铅等，还有砷，砷会引起以皮肤色素脱失、着色
六偏磷酸钠是什么??作用是什么?!
问题补充：六偏磷酸钠是什么??作用是什么?!
◆英文名: Sodium Hexametaphosphate(Sodium Polyphosphates, Glassy; Sodium Tetrapolyphosphate; Graham’s Salt) ◆别名: 磷酸钠玻璃体、四聚磷酸钠、格兰汉姆盐 ◆分子式:(NaPO3)6(Mr≈611.77) ◆CAS No.: 10124-56-8 ◆外观:透明玻璃片状或粉状 ◆性质: 1、熔点616℃(分解)，相对密度2.484g/cm3(20℃)，易溶于水，不溶于有机溶剂。无色透明玻璃片状或白色粒状结晶。吸湿性很强，露置于空气中能逐渐吸收水分而呈粘胶状物。与钙、镁等金属离子能生成可溶性络合物。 2、由纯碱或烧碱溶液与磷酸进行中和反应，完成后继续加热到250℃，生成偏磷酸钠，再加热至620℃熔融并聚合成本晶，经骤冷制片(压粒)制得。食品级六偏磷酸钠则需在中和反应完成后进行除砷、除重金属等净化处理，再行加热焙融制得。用于制造水处理剂，缓蚀剂，金属表面处理剂，水泥硬化促进剂，铜版纸浆料扩散剂以及石油钻探等。食品级的，主要用作品质改良剂，螯合剂，发酵膨松剂，pH值调节剂等。
伊利经典有机奶中有添加剂六偏磷酸钠，这种添加剂在此应用合适吗?
问题补充：伊利经典有机奶中有添加剂六偏磷酸钠。百度文库中写道:食品级的六偏磷酸钠中会有微量的重金属铅等，还有砷，砷会引起以皮肤色素脱失、着色、角化及癌变为主的全身性的慢性中毒;食品级的六偏磷酸钠还有一定含量的氟化物，低浓度的氟化物会引起慢性中毒和氟骨症，使骨骼中的钙质减少，导致骨质硬化和骨质疏松。 也就是说，这种添加剂的安全性还是有待考究的，牛奶中的安全问题仍令人担忧。是这样吗
金典有机奶中是不添加食品添加剂的。原料只有生牛乳。有些牛奶添加了六偏磷酸钠也都是按照国标GB2760，其添加量都是有限定的，另外六偏的确含有砷和氟化物但其含量小于0.0003%和0.003%，添加到牛奶中含量就更少了，几乎可以不计。
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