湖南特色美食小吃?
湖南特色美食小吃有长沙臭豆腐、麻辣小龙虾、糖油粑粑。
1、长沙臭豆腐
长沙臭豆腐是湖南长沙传统的特色名吃,长沙当地人又称臭干子。色墨黑,外焦里嫩,鲜而香辣。 焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻,细嗅浓香诱人。
2、麻辣小龙虾
麻辣小龙虾又名口味虾、长沙口味虾、香辣小龙虾,是湖南著名的地方小吃。
麻辣小龙虾以小龙虾为主材,配以辣椒、花椒和其他香辛料制成。成菜后,色泽红亮,口味辣并鲜香。
3、糖油粑粑
糖油粑粑,是湖南省长沙市的地方传统名吃,糖油粑粑成本便宜,主要原料是糯米粉和糖,但其制造工艺精细讲究,有特殊的制造过程。它虽不能登大雅之堂,更不能与山珍海味、鱼翅熊掌相媲美,但正是因其廉价的身份,它能出入平常百姓家,受到民众的厚爱,成为民间长吃不厌的小吃。
湖南菜特点?
湖南菜的特点
1、刀工精细,形态俊美。刀法有16种之多,使菜肴千姿百态,变化无穷
2、调味上以酸辣著称。讲究原料的入味,调味工艺随原料质地而异。湖南菜口味上以酸辣著称,以辣为主,酸寓其中。善用菜油也是湖南传统菜的一大特色
3、技法多样,尤重煨。因重浓郁口味,所以煨居多,其它烹调方法如炒、炸、蒸、腊等也为湖南菜所常用。
湖南菜代表菜有“腊味合蒸”、“东安子鸡”、“酱汁肘子”、“麻辣子鸡”、“冰糖湘莲”、“荷叶软蒸鱼”、“油辣冬笋尖”、“湘西酸肉”、“红烧全狗”、“菊花鱿鱼”等.
湖南省的长沙市有什么好玩的地方?到湖南不容错过的地方?有什么特色小吃?
- 预计在5月份去湖南长沙,住在天心区的步行街边上,我想知道离那里附近的,什么好玩的地方?好吃的地方?假期只有2天.不能走太远,所以需要知道离酒店近的.大神们,回答希望详细点!谢谢!!!
- 好玩的地方,不容错过的地方——岳麓山公园特色小吃——-坡子街火宫殿的臭豆腐
湖南特色小吃项目
- 自己现在没有工作,想做点小生意,不知道做点什么?求帮助!
- 长沙小吃,算了,比较多人了。可以做少数民族的。苗族土家族什么竹筒饭啊之类的
湖南特色小吃加盟店
- 我想自己做个小生意,有什么比较适合我的呢?
- 其实臭豆腐就是一个景点