土豆片回锅肉的家常做法大全 土豆片回锅肉的家常做法窍门

做土豆片回锅肉需要啥子食材与配料

五花肉克，青蒜，洋葱，豆瓣酱，土豆片，柿子椒片

土豆片回锅肉的家常做法，土豆片回锅肉如何做好吃

做法图解1：如果是整块五花肉就先处理一下，整块肉冷水下锅，放入料酒，葱姜，煮20分钟后捞出晾凉，然后再切片。

做法图解2：如果用现成肉片就直接下锅，锅里倒一点油，下肉片煎至金黄，捞出备用。也可以煎/空气炸锅处理土豆片，捞出备用。

做法图解3：锅里倒油，下蒜末，洋葱爆香，下豆瓣酱炒香，下五花肉与土豆片与柿子椒。

做法图解4：调入生抽，蚝油，白糖，鸡精。撒上青蒜即可。

土豆片回锅肉的烹饪诀窍

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