-
发布于 2019-09-30 01:38
- 分类：百科
- 阅读(15)
长沙特色餐馆
长沙有哪些美食和特色餐馆呢？分享点实用的攻略来吧
问题补充：
南门口四娭忌 杨裕兴面馆
长沙比较有特色的餐馆有哪些啊?最好是自己试吃过的特色小店，谢谢!
问题补充：请问哪位大虾知道长沙比较有特色的餐馆有哪些啊，如果是自己试吃过的就更好，帮我推荐一下著名的菜色，有具体的地理位置就更好了，我要一一尝遍，哈哈!
四娭毑 的 还可以你可以到 坡子街 去，，那里很多 长沙 的 特产 好好吃 ，，，不骗你我就是 长沙滴
推荐一些长沙特色的餐馆，有长沙特色美食，口味正宗一点，稍微实惠一点
问题补充：我是厦门的，在湖南读书，过两天又两个高中同学要来玩，所以一定要是特色餐馆，然后口味正宗一点
特色点的，大家一般去坡子街的火宫殿啦。还有那边有很多餐馆，都蛮有长沙特色的。就有点人多。你去呷饭网上预订下先，可以打折积分的。然后再去的话会比较好。
推荐家长沙特色餐馆。打打牙祭
问题补充：不要太偏僻啦吃来吃去就哪么几个地方，希望有新鲜的地方 推荐一下重点要 好恰~！
听不少人说老长沙的特色餐厅风味独特，保持了传统的长沙特色美食风格，李三盛老字号饭店 就在省政府西面那，感觉还不错的 湖南特色餐馆推荐：维哥海鲜烧烤营业时间:晚餐和夜宵 特色服务:独家湘菜口味、价格合理 商家地址:火星镇凌宵路省公安厅人口管理总队斜对面 经营项目:口味虾、口味田螺等口味菜 客容量:上百人 商家简介: 冬去春来，气温开始慢慢回升，窝居多日的好吃男女在夜幕降临、华灯初上的时候又开始倾巢出动了。一股香辣扑鼻的口味虾香在长沙各大小夜宵排档上空飘荡，喝冰镇啤酒、大嚼口味虾，那种久违了的长沙市民最爱的夏季夜宵生活在这春暖花开的季节里提前拉开了序幕。 在长沙这口味虾、口味螺唱主角的夜宵年代，虽然在各大小夜宵摊点上都能吃到这两道菜，但其口味和卫生状况却有着很多的不同之处。纵观南门口、八一桥、火星镇、教育街等这些口味虾的主流派，在其口味各有千秋的基础上，今年火星镇派的口味虾又冒出了一颗新秀，一益阳安化的老板运用家乡的独特烹制手法，创造出一种更新、更爽口味的口味虾，其发展势头直逼旁边的口味虾老江湖“不怕辣”和“辣不怕”，它就是火星镇凌宵路上的“维哥海鲜烧烤”，其制作的口味虾将成为长沙第二代口味虾的代表。 “维哥海鲜烧烤”，老板姓李，益阳安化人，在家乡以制作口味虾和口味螺而出名，今转战长沙，欲开创出长沙口味虾的新口味。其口味虾与别人最不相同的一点是，为保证鲜嫩的口感，李老板的口味虾都是采用现点现杀现做的方式，因此食客吃起来口感特别鲜嫩。在熬制口味虾的汤料中，加入家乡特有的山胡椒油，让烹制出来的口味虾看起来分外清爽，红艳艳的虾子虽看不到有辣椒，但吃入口中方知香辣爽口，还带有一种山野的清香。吃完虾，才发现虾底还煨着一些莴苣头，浓浓的虾汤完全渗透入内，香脆辣的口感再次给食客带来了一份额外的惊喜。吃“维哥海鲜烧烤”的口味虾，清澈少油的汤汁，更是让食客在用手剥虾时感觉更方便更清洁。 口味螺作为“维哥海鲜烧烤”的一大特色也不能不推荐一下。据说李老板自从在长沙开店以来，为保证自家的独特口味，其口味螺每天都是在自家闭门烹制好后才拿到店里来卖的。为保证口味的纯正和食用的安全卫生，从田螺的选购到内脏的清除、漂洗再到烹制成美味佳肴，整套工序都由李老板独自亲手完成。每天的中午到傍晚，李老板都会在家烹制特色口味螺，大约在18点左右，烹制好的口味螺才会运送到店里来。由于人手和时间的限制，这里的口味螺也是限量供应，想吃这里口味螺的食客不赶早肯定是吃不到的。 在“维哥海鲜烧烤”吃虾吃螺虽然辣得韵味，但也不用担心上火。这时，冰擂茶作为这里的第三大特色就要登场了。冰擂茶是用生花生末、芝麻、玉米、炒米等冲泡而成，在你吃得满口生辣，欲罢不能的时候，喝上这样一杯冰擂茶，不但生津止渴，而且还润肺清火，特别是冰过的，喝起来更是舒服。 “维哥海鲜烧烤”虽然店面不大，但独特的口味和干净的菜品受到了众多食客的青睐。现点现杀现做的“莴苣头煨口味虾”、清除了内脏、吃之前要高温杀菌，干净卫生又美味可口的“土豆烧田螺”，还有各种口味的烤生蚝、烤扇贝，益阳风味的红薯锅巴等等，让长沙人的夜宵生活更显精彩和韵味。 (如果没有吃过这个,可以试试看哈)
不知道长沙有什么特色小吃店或餐馆？嘛烦说下具体地点（坐什么车）和大概价格
问题补充：
天心阁的九龙, 五一村的龙味都是吃蛇（公交122, 124）德雅村的玉林,坡子街的百味吃米粉公交车：113, 131沙河街的五埃及是吃臭干子 公交车：2, 8, 140, 202价位都不高，属于小吃类
长沙“堕落街”有什么特色？
问题补充：
“堕落街”位于湖南大学与湖南师范大学的校园之内，只是一条很普通的商业街，这条街的特色就是一种乱乱糟糟的繁华，后来被拆了。距离此街最近的是湖南师大自考生的宿舍,当年自考的学生因为进入门槛低，所以相比全日制的学生来说，都比较开放，据说叫堕落街也就是一些自考生的胡作非为所致。堕落街两边基本都是私人民房,街上错落分布着数量庞大的小餐馆、理发店、录相厅、网吧、书店、歌厅、舞厅、桌球室、饰品店等，街边僻静的巷里子、山脚下则见缝插针的挤满了各类小旅馆、招待所和本地农民修建的出租屋。 比较有特色的首先就是各类小餐馆，从师大进去,蒸菜,饺子,米粉,湘菜,川菜,面食各种吃的都有,整个街上，晚上极为火爆，还有各种摊点的炸啊,烤的东西吃,还有麻辣烫等等，价格便宜，味道也很不错。所以大家有时间可以过去瞧一瞧，领略不同的城市不同的小街道不和不同的风采。
长沙的特色小吃在什么地方
问题补充：长沙的特色小吃在什么地方
南门口：烧烤小贩聚集地 旧劳动剧院旁的小雨厂坪附近，过去是烧烤及各类制作小吃的小贩驱之不去的地方。除四娭毑后来赫然在黄兴南路立起门面，现在刘记烧烤租了个小地方容身外，其他长沙市井中人传说的王婆婆水饺、糊涂婆婆经营的凉面、炖菜、小炒、五圆肚条似乎已寻不着踪影。南门口尚有杨眼镜夜宵排档具有一定名气。劳动剧院下去的南门口菜场的哑巴糖油粑粑，已有五六年左右的历史，据说过去摆在金沙超市前时，人们爱其味美，就已开始排队。 学院街：刘记夜宵老店的糖醋排骨 学院街曾有文化电影院，颇能聚集人气，夜宵街市存在已有十多年，以凉菜冷碟而出名。当年长沙饮食业的一哥玉楼东尚在五一广场红火经营的时候，凉菜冷碟一度占到其经营收入的七成以上。现在凉菜冷碟在各店几乎无处不有，而学院街在十几年的发展中已成为凉菜冷碟最有特色者，如刘记夜宵老店中的糖醋排骨在长沙就有相当名气。此外，该街经营的干面干粉亦有名。这里还有一家小店专营刀削面，虽然经营未免单调，但打出请来新华楼退休师傅的牌号还是能吸引一些顾客的。学院街对面的小古道巷与晏家塘横街街口有一叫娜姨麻辣烫者颇能吸引一些年轻女士品尝。她们自称吃着这里的麻辣烫从初中生长到结婚生子。 坡子街：火宫殿的臭豆腐 坡子街有被誉为湘风小吃的源头、湘菜的主要代表的火宫殿。始建于清朝乾隆年间的火宫殿以“火庙文化”为底蕴，辅以名品素食，以其独特的风格使历代名人纷纷慕名而来。 火宫殿有“八小吃十二名肴”之称。其八小吃为臭豆腐、龙脂猪血、煮馓子、八宝果饭、姊妹团子、荷兰粉、红烧蹄花、三角豆腐。1958年毛泽东视察火宫殿亲尝臭豆腐使火宫殿更加名扬寰宇。2003年3月，全国“两会”期间，朱镕基总理在参加湖南代表团审议时说：“我曾经想起火宫殿的小吃就垂涎不已，饮食文化对长沙很重要，一定要保持长沙的风味……” 游击坪：李娭毑的葱油粑粑 解放西路游击坪电线杆子旁李娭毑所炸、添加了胡椒的葱油粑粑，被一些长沙年轻网友评为“长沙第一好呷葱油粑粑”，李娭毑师从北正街头卡子一街办厂的老同事，1982年左右自立门户，李娭毑称要炸好葱油粑粑有一定的诀窍，比如磨制米浆中加入的现饭子必须是半生不熟的撩饭等，她的磨浆工作都是当天早上4点完成，每天炸完200个左右的葱油粑粑即收摊。而她的技艺，因为儿子、儿媳的不愿接手，可能失传。毕竟这是个辛苦活。真正的滋味在民间，而美食的悄然消亡有时就真像是一曲广陵散绝。 黄兴北路：李公庙的糖油粑粑 位于黄兴北路新大新斜对面的李公庙，有长沙目前人气最旺的一家糖油粑粑小店。上个周末的黄昏，记者留心数了一下，排队的人竟然达到41人之多，队伍从李公庙排到了黄兴北路上。人们一般用盒饭盒子将其带回家中品尝。炸制糖油粑粑的金炳炎师傅13岁就在饮食公司学徒，后转往建筑公司，再到工厂中。下岗后重操入行时的旧业，用料注重真材实料，经营则薄利多销。名声之大，竟吸引一些在五一广场商圈活动的台湾和香港客商前来品尝，他们称，像这样的传统产品，经营得好，在香港是要受到政府保护的，并拨给免费和低廉的门面以扶植和经营。问金师傅的经营诀窍，答，用心来做，舍得投本。自然就做得好。 蔡锷北路：长青汤圆店 长青汤圆店是一家有百年历史的私营小店。小店主营小磨汤圆。祖传手艺，粉质细嫩。如今已传至第四代。其店内所经营的肉馅汤圆目前在长沙可能是独一无二的。其店不远另有一家开办于1985年的晶莹汤圆店。两家店面几乎比邻而居，颇有竞争之势。在竞争中两店互相促进提高，皆成为长沙最有生机的小吃店之一。两店均经营有荷兰粉、烫粉、白粒丸、麻油猪血等十数甚至是数十个品种。萝卜白菜各有所爱。两家店面共存反而可能吸引更多的顾客前往自主选择。只可惜，两家门面上均已写了一个大红的拆字，晶莹汤圆店暂移至中医附二医院那一头的粉店旁。两家小店的南面有华南小吃店，开了数家连锁。绿豆沙和凉面最有名。 荷花池：翁不倒蚕豆 翁不倒蚕豆以炒奶油蚕豆而闻名。其创始人翁国良先生，经研制于1997年将色香独具的翁家蚕豆投入市场，面市不久一度出现排队、凭票、限购的抢购狂潮。成为长沙市井的一个传奇。附近马路对面学宫街有一家叫马复胜的老字号，以卖结麻花、米花等出名。 在蔡锷北路粮店内还有卖糖油粑粑摊点，黄昏时一般都有20人以上在此排队等候，为长沙又一最有人气的糖油粑粑摊点。附近另有二马路天恩啤酒店的糖油粑粑也是人头攒动。这个冬天，长沙人确实掀起了一股吃糖油粑粑之风。 温故篇：这个冬天风行吃糖油粑粑 这个乍暖还寒的时节，春节气氛一天浓过一天，在酒楼美宴觥筹交错的时候，蓦然发觉，长沙人依然离不开小吃，市井传统和现代的小吃依然让长沙人沉醉，为了让小吃安慰唇齿口腹，人们竟然不惜在周末，排起耐心等候的长队。 在星城的街头巷尾，有多少传统小吃让人在等待；又有多少新潮小吃让人企望。吃在长沙，口舌生津，“食”尚之趣，如“吃”如醉。 在长沙寻找传统小吃，有一条最便捷的道路，那就是沿着黄兴北路转蔡锷路，基本沿着2路公共汽车的线路穿行于长沙老城区，星城的著名传统小吃基本由这条线可以一网打尽。毕竟传统小吃皆有源自，老城区文化积淀深厚，而南门口的“娭毑现象”更是为人们津津乐道。我们的传统小吃之旅就从南往北开始： 快要下午3点了，请将要出摊的王五娭毑和他的小儿子留张影。看看王五娭毑粗大的手，你会有种莫名的感动。每一种出色的民间小吃背后都有一个故事。 今冬的时尚，排队等候一锅糖油粑粑。 劳动广场：王五娭毑的臭干子 劳动广场是黄兴南路的起点。附近有新小吃鸭锁骨店“易家姜记”。这家小店本来是个路边摊，现在已在附近开了四家门面，由易家的大姐和两个弟弟经营。之所以叫易家姜记是因为发明卤汁的为易家兄弟的姐夫姜某，而把生意真正做大则是易家兄弟姐妹团结一心的结果。 在这里，我要说的是王五娭毑的臭干子。五娭毑一度在长沙被误传为古娭毑，五娭毑笑笑，从不解释，一错就是好多年。经本地媒体报道，以及中央电视四台的播出，五娭毑的臭干子摊前排起长龙。现在五娭毑回家照顾二度中风的爱人黄爹爹，已不再亲自到摊前炸臭干子了，一些排队的年轻人怅然若失，臭干子还是那个臭干子，但总觉得少了五娭毑就少了一个味儿。 五娭毑的臭干子绝对在长沙是寥若晨星的珍稀。五娭毑的臭干子设有两个点：一、早先由其亲自或与大儿子一起在黄兴南路旁一个近马路的地方摆设的摊点，另一个摊则由其小儿子设在沙河街下坡处。王五娭毑的臭干子每天据说只卖1000片，从下午3点开摊起，早卖完早散摊，绝不多卖一片。她的这两处臭干子注定会要在长沙兴盛下去。因为长沙很多小摊贩的臭干子因为不知制作素卤水，即采用短视恶劣的做法，将螺坨肉或蚌壳肉等浸泡发臭加色素等做成荤卤水，而荤卤水在口感上有股令人腻烦的腥臭，并且因其含有肉毒素，对人体危害极大，使人对这些臭干子大倒胃口。而长沙过去的素卤水，据已故美食家俞润泉的记载，在“文革”前期之“破四旧”中就已多被倒掉，知道发卤或保存有素卤水的人家在长沙现在是寥寥无几
笔记百科