笔记百科原料：鱼1条，豆腐l块，草菇20克。
调味料：盐2克，味精3克，胡椒粉2克，葱5克，生姜2克，植物油10毫升。
做法，
1．鱼去鳞，洗净，切成片；豆腐切片；草菇洗净，切片；葱洗净，切段；生姜去皮，切片。
2．锅上火，加油烧至八成热时，下入鱼片过油，再捞出沥油。
3．锅中加入鱼片、豆腐、草菇、葱、生姜与适量水，煮30分钟后，调入其他调味料：即可。
鱼肉豆腐汤如何做
鱼肉豆腐汤是一道简单易做且美味营养的汤菜。
可以做出美味的鱼肉豆腐汤。
鱼肉豆腐汤的食材与调料简单易得，而且制作简单，不需要太多复杂的烹饪诀窍。
豆腐与鱼肉都是极其营养的食材，能够提供大家所需的蛋白质与补充足够的能量。
鱼肉豆腐汤的做法分多种，其中相对常见的是烧开清水，加入适量的盐，姜片与鱼片后，煮沸后加入块状的豆腐，并再继续煮3-5分钟，稍微调一下口味，再加上绿色的蔬菜，最后撒上一些葱花就可以了。
如果您想做出不同口味的豆腐鱼汤，可以加一些其他的调料与佐料，例如酱油、米醋、豆瓣酱等，也可以根据自己的口味加入一些自己喜爱的香料。
鱼肉豆腐汤如何做
1 鱼肉豆腐汤的制作方式很简单。
2 只需要预备鱼肉、豆腐、香菜、调料与清水等材料，先将鱼肉去骨去鳞切成小块，再将豆腐切成块状备用。
然后将清水倒入锅中，加入鱼块与豆腐，慢火煮20-30分钟，放入适量盐、味精、姜片等调料。
最后撒上香菜即可食用。
3 鱼肉豆腐汤不仅美味可口，而且富含蛋白质与多种维生素，能促进身体健康，增强免疫力。
在制作时可以根据单人口味添加其它食材，如木耳、鸡蛋等，增加营养价值。
鱼肉豆腐汤如何做
1.预备食材：鱼肉，豆腐，姜。
2.花生油烧热。
3.鱼肉入锅煎一会儿，鱼肉变白即可。
4.加入适量水与姜煮开。
5.豆腐入锅煮一分钟，加盐调味。
6.出锅。
