食物调和油是什么油 食用调和油是什么成分

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1、调与油，它是根据运用需要，将两种以上经精炼的油脂按比例调配制成的食用油。

2、调与油透明，可作熘、炒、煎、炸或凉拌用油。调与油一般选用精炼大豆油、菜籽油、花生油、葵花籽油、棉籽油等为主要原料，还可配有精炼过的米糠油、玉米胚油、油茶籽油、红花籽油、小麦胚油等特种油酯。