笔记百科煮鸡蛋的正确方式
煮鸡蛋才是正确的方式如下：水煮蛋提议现吃现煮，吃几个煮几个，把鸡蛋放进清水中，清洗掉表面的脏东西，看看蛋壳有没有磕碰、裂纹，否则煮的时候就容易开裂。
把鸡蛋放进清水中，清洗掉表面的脏东西，看看蛋壳有没有磕碰、裂纹，否则煮的时候就容易开裂。锅里倒入适量清水，捞出鸡蛋，放入锅中，加入一勺盐、一勺醋，开大火加热。等水烧开后立刻转小火。
煮鸡蛋的正确方式 大家首先先将鸡蛋清洗一下，有的鸡蛋表面也许有一些脏东西。然后就将鸡蛋放入锅中，加入冷水，这里记下一定不容加热水。不然鸡蛋壳特别容易被煮破。水量的话刚好没过就可以了。
煮鸡蛋的正确方式如下：材料预备：鸡蛋若干个，清水足量，食盐若干，白醋若干，冰块若干。用清水将蛋清洗干净，然后放入锅中，接着往锅中加入适量的清水。水位要淹没鸡蛋就可以了，然后往水中加入适量的食用盐。
方式如下：预备用料：鸡蛋4个、盐适量。用海绵布把鸡蛋外壳擦洗干净、这步是防止有鸡便便黏在蛋壳上、造成大肠杆菌污染。鸡蛋放入锅中。加水、水一定要淹没过鸡蛋。调入盐、大火烧开后转中火煮3~5分钟。
煮鸡蛋正确方式。锅内烧水，把这七个洗干净的鸡蛋凉水放入锅中，鸡蛋要想好剥壳，首先就要凉水下锅，开中火煮制，水开后最初计时，需要煮十分钟。
怎么做出壹个最佳的水煮蛋?
锅清洗，将水龙头打开，注入新水。预备两个鸡蛋，清洗鸡蛋皮，做到干净卫生。将鸡蛋放入锅中，大家对水量进行调整，水面正好低于鸡蛋的高度。
锅的型号及火候的大小。这也是决定水煮蛋的好坏的壹个决定因素因素。接下来，大家要说到的是，水煮蛋的煮时间。
首先将鸡蛋用水清洗干净，然后在锅中放入适量的清水，用大火将水烧开，等水沸腾后，放入鸡蛋。鸡蛋放进去大概30秒以后，蛋清基本就能凝固。
怎么煮出最佳的鸡蛋
先用小盘子煮再用锅煮的方法是那样的，先把生鸡蛋所有放进小盘子中，倒进沸水未过生鸡蛋烫三分钟，随后再打进烧开的锅中。蛋清干净，放进小盘子中，倒进约90度的沸水侵泡三分钟。
软煮蛋：将鸡蛋放入锅中，加入足够的水，使水刚好覆盖鸡蛋。将锅放在火上，大火煮沸后，立即转小火，煮3-4分钟。3分钟的时间可以煮出蛋白凝固、蛋黄半熟的软煮蛋，4分钟的时间可以煮出蛋白凝固、蛋黄稍硬的软煮蛋。
将洗净的鸡蛋放入锅中，加凉水煮，大火煮沸后，再煮约7分钟左右，就可以吃到蛋黄全熟的鸡蛋了。白水煮蛋是美味又有营养的家常食物，每单人都会煮，但是煮的好吃是有一些小诀窍。
