萝卜丝干怎么做好吃又简单(干萝卜丝的做法大全)

自制干萝卜丝的家常做法怎么做好吃

• 健康功效白萝卜：消食积、化痰、宽中食材用料白萝卜16斤相克食物盐800克自制干萝卜丝的做法1.白萝卜洗净切成均匀的丝，不能太粗但也不能太细。太粗就叫萝卜干了，太细会晒得太干而影响口感。2.放入干净的大盆里，撒入盐腌制半小时以上。萝卜与盐的比例是10:1，即：十斤萝卜配一斤盐。3.腌制出水后倒掉水分，捞出控干，平摊放在簸箕里晒。（这是晒制第一天的萝卜丝）4.晒到第二天，萝卜丝基本干得差不多，颜色变黄，闻到一股萝卜的香味。5.第三天已经晒得很干了，不能再晒了。6.晒好的干萝卜丝。用手机看这道菜做法小贴士萝卜切成丝先用盐腌制出水，捞出控干水分再晒，这样节省晒的时间。晒好的干萝卜丝密封储存。

甜萝卜丝干怎么做好吃

• 1.白萝卜去皮洗净，用削片器擦成薄片，再削一点胡萝卜丝点缀用（胡萝卜的药用价值也很高，一举两得）2.加入少许盐，拌匀，放置20到30分钟左右，这个过程可去掉萝卜的生涩味3.20分钟后萝卜片已变软，被盐逼出好多水份，把水倒掉；用凉白开水把萝卜洗一遍，再把水倒掉4.加入白糖和白醋调味，拌匀。糖和醋可多放，具体要看自己的口味了5.再放置半小时左右，酸甜爽口的萝卜生就可以吃了6.洒上少许熟芝麻可令造型更美口感更佳且增加营养；加入红辣椒和泡椒，又令萝卜生多了一种酸辣的口味

虾干炒萝卜丝的家常做法大全怎么做好吃视

• 用料主料虾干1把白萝卜1个辅料红椒1个调料色拉油涪憨帝窖郜忌佃媳顶颅适量食盐适量蒜2瓣芝麻油适量虾干炒萝卜丝的做法材料集合图：备料工作：1.萝卜去皮切丝；红甜椒去蒂去籽切丝、蒜瓣去皮切成茸状备用2.虾干淘洗至水清，稍加浸泡后控水备用制作过程：1.炒锅烧热注油，中小火将蒜茸煸香，下处理过的虾干煸炒至表皮金黄酥香2.将红甜椒丝下锅兜炒几下3.将萝卜丝下锅，与锅中材料一同翻炒4.炒至萝卜丝出水身软时，添加精盐（虾干带盐味盐量酌情添加）、自制混合豉汁料翻炒均匀，起锅前滴入少许纯香麻油拌匀即可备注：混合豉汁料：烧热油，爆香蒜茸和剁碎的豆豉，料酒少许，加入上面所列的调味料(盐、胡椒粉、糖、蚝油、老抽、生粉、纯香麻油)，拌煮匀，盛出冷却待用。