怎么煮羊肉汤好吃又烂不膻气(煮羊肉放啥料)

手抓羊肉，为什么用水煮肉有点老。怎么样处理可以让肉比较嫩

• 口碱水泡

煮熟的羊肉怎么样好吃

• 主料熟羊肉200g洋葱100g辅料油适量盐适量小米辣椒适量青辣椒适量干辣椒适量大蒜适量生抽适量 步骤1.羊肉切成大片。2.洋葱切成块。3.绿辣椒，小米辣椒和干辣椒都切断。4.锅中热油把各种辣椒都倒入锅中炒香。5.加入蒜米炒香。6.把羊肉片倒入锅中。7.加入洋葱块翻炒断生。8.淋入适量生抽即可。

怎么煮羊肉？

• 材料羊肉1200公克，葱2支，姜片5片，蒜头10瓣，羊肉炉卤包1包，盐1小匙，米酒1瓶做法1.将卤包、水1500cc、米酒放入锅子中，浸泡30分钟备用。葱洗净切长段，蒜头也拍过备用。2.羊肉洗净切块。在锅子里放入葱段、姜片，加水煮滚后，再放入羊肉块，汆烫后取出，放在冷水中泡凉，再捞出沥干水份备用。3.将作法1的卤汁烧开，放入羊肉块、蒜头、盐，煮滚后改小火再卤约1小时30分钟，起锅前再加几滴米酒即可。

怎么煮羊肉好吃又没有腥味

• 1、萝卜去腥 将白萝卜戳上几个洞，放入冷水中和羊肉同煮，然后将羊肉捞出，再单独烹调，即可去除腥味。2尝粻佰救脂嚼拌楔饱盲、米醋去腥 将羊肉切成块放入水中，加点米醋，待煮沸后捞出羊肉，再进行烹制，也可去除羊肉腥味

冬至到了，想买点生羊肉自己煮，有谁知道怎么做吗

• 拿来泡水去腥味！久点…然后拿来煮！跟豆煮就好了简单易做…好吃

怎么煮羊肉才好吃

• 羊肉清炖的最不好吃了，要鲁味才好吃，才不会羊肉有骚味！

超市买的羊肉是死小猪肉包装袋丢了怎么办，而且还把肉煮出来了，吃了一半了别人才告诉我们是死小猪肉！

• 在想想就恶心
• 剩下的扔了

煮熟的羊肉臭了怎么办

• 每种动物都带有自己的体味，那是因为这种味道是来源于组织液的，动物的组织液中的分布着不同的腺体控制，从而引起体味的差异，差异越大所察觉的异味也就越大。譬如人类和猪的差异很小，所以察觉不到。人类法梗瘁妓诓幻搭潍但璃和羊的差异相对较大，所以会感到有膻味，就像鱼的腥味是一种道理。

羊肉怎么煮才不腥

• 巧除羊肉膻味 羊肉含有丰富的营养，是冬季驱寒的滋补佳品。但羊肉有膻味，很多人不喜欢吃。其实，只要烹调方法得当，使用的调料合适，就能去掉膻味。 将一只萝卜钻些孔放入锅里与羊肉同煮，或在锅中放几粒绿豆，都可除去膻味。 将羊肉用清水白煮，吃时护海篙剿蕻济戈汐恭搂加蒜及稀辣椒（辣椒油或者辣椒面和水搅拌成的稀糊）少许，膻味也可减少。 烧、煮羊肉时，向开水锅中倒一些米醋或者加一定量的咖喱粉，煮到开锅，膻气便可消除。爆羊肉 羊肉炒至半熟时加入米醋焙干，然后加葱、姜、酱油、白糖、料酒等调料，起锅时加青蒜或蒜泥，可除去羊肉的膻味。 油热后先用姜、蒜末炝锅，再倒入羊肉煸至半熟时，放大葱、酱油、醋、料酒等煸炒几下，起锅时加入少许香油。这样做出来的羊肉不仅没有膻味，而且味道鲜美。

煮熟的羊肉怎么炒

• 可以干煸羊肉。做法：将熟羊肉切片下油锅稍炸一下捞起，大葱切段备用，然后将青红椒一剖两开去籽切棱形片，姜切片，花椒粒，干红椒涪钉帝固郜改佃爽顶鲸一起下锅炒香，再放炸好的羊肉、盐、葱段爆炒，起锅前加入孜然粉即可。