笔记百科我们有没有发现这样一件有趣的事情，在每年的6月份，西瓜价格还在好几元每斤的时候，感觉这个时候的西瓜非常好吃，而到了8月份，盛夏的时候，西瓜的价格一斤降到了几毛钱的时候，突然会感觉这时的西瓜并不如何好吃？
西瓜堪称“盛夏之王”，清爽解渴、味道甘甜多汁，属于盛夏“完美的解暑水果”，不了解我们是否了解，西瓜不含脂肪与胆固醇，含有大量的葡萄糖、果糖、苹果酸以及丰富的维生素C等物质，是一种营养价值很高的绿色食品。
还记得十多年前，放暑假时的情景，每日傍晚爹娘下班回家之后，就会让我去小区附近的菜市场买个西瓜过来，向一家人解暑，当然这时安排我离家，并不是只买西瓜那么简单，还会让我顺便换几瓶啤酒回家，那时的啤酒都是墨绿色的玻璃瓶，啤酒瓶厂家是要回收的，所以，大家需要带着空啤酒瓶去购买啤酒。
除了顺便带回啤酒之外，爹娘在准备晚餐的时候，总会差调味料，比如：食盐、味精、胡椒粉、生抽、老抽之类的。
而且那时家里住的小区是没有电梯的那种楼房，上上下下全靠腿，所以，安排我离家那就是最合适的人选。
我购买西瓜很随意，因为带着“情绪”，爹娘下班回家的时候，往往都是电视台播放动画片的时间，他们非要我在这个时间下楼买东西，我们评评理，有哪个小孩不会有情绪？
因为有“情绪”买过来的西瓜总是有问题，倒瓤的、生瓜等情况，每次还要多跑一次去更换，慢慢的我也就学会了选择西瓜，从最最初的只会拍，到后来的各种诀窍积累。
西瓜甜不甜别拍了，看这3处就够了，一挑壹个准，皮薄汁多还很甜，我们可以在点评区留言，说说您的看法？您会选择西瓜吗？
如今在菜市场或者超市里购买西瓜，好像都不用选择，不是包开就是商家已经将西瓜多半切开了，西瓜的品质能够看的清清楚楚，但是，不能因为这些便利的条件，就能够绕过选择西瓜这件事情，除非您不喜爱吃西瓜。
1、选择西瓜首先看瓜脐
瓜脐就是西瓜底部，有壹个与肚脐类似的小圆圈，大家在选择西瓜的时候，可以通过这个底部的小圆圈来进行分辨，圆圈有大有小，越小越好，这样就代表西瓜越甜而且皮也会特别的薄。
瓜脐大的西瓜就不容挑选了，买了也是浪费钱，瓜皮会厚，里面的果肉也不甜，我们在选择西瓜的时候，首先就要查看西瓜的瓜脐。
2、查看西瓜的纹理
西瓜的纹路，基本上在购买西瓜的时候，大家就能看到，西瓜的外皮上会有一道道深绿色的纹路，西瓜外皮上的纹路除了能够反映出西瓜的品种外，还能反应出西瓜的口感，纹路清晰的也就能佐证西瓜的口感相对香甜多汁。
3、可以通过西瓜的瓜藤来进行分辨
西瓜的新鲜程度，通过瓜藤就能有所印证，瓜藤的颜色翠绿，至少介绍西瓜是相对新鲜的，如果瓜藤枯萎了，想想也能猜到，这西瓜在摊位上售卖的时间肯定不短。
想要购买到口感合适、熟了的西瓜，通过瓜藤的弯曲度来进行简单的分辨，大概率上来说，瓜藤是弯曲的，大家购买到香甜多汁的西瓜，几率会大很多。
诀窍一：拍西瓜判断西瓜熟没熟，其实是这个原理
通常我们在购买西瓜的时候，都会拍一拍，但很多消费者其实不了解拍一下西瓜，怎么才能进行判断西瓜的优劣或者是好坏？
将西瓜拿起来放在手心，另单手在西瓜的上面拍几下，拍西瓜的过程会产生振动，如果振动能传导至托起西瓜这只手的手心里，就是熟瓜，如果是生瓜，是不也许会产生这样的震动的。
诀窍二：西瓜熟不熟，通过西瓜瓜皮的表面来进行判断
瓜皮摸上去是光滑的，大概率西瓜是熟的，如果摸上去，瓜皮是油涩的，大概率这样的西瓜是生的。
诀窍三：通过瓜藤的粗细来判断西瓜的品种
判断西瓜的品种只不过是一种比喻的说法，大致上可以判断西瓜是不是嫁接瓜，瓜藤较粗的习惯，嫁接的也许性就越大，但是，大家在购买西瓜的时候，需要选择瓜藤较细的那种，越细介绍西瓜越甜。
嫁接西瓜的作用，通常是为了西瓜增产，葫芦嫁接向西瓜，这样的西瓜口感不好，生瓜较多。
诀窍四：判断西瓜是否泡水？
西瓜在采摘之前，也许受雨水的影响，在农田里就出现了泡水，泡在农田里了，这样的西瓜有个问题，保质期变短，很容易放坏，大概率泡水瓜，放在家里不超过2天，就会变质。
西瓜泡水，泡在水里的那一端通常是不太也许晒的到太阳的，所以，是金黄色的，如果是泡水瓜，是那种铁生锈了的黄色。
诀窍五：熟过了的习惯怎么判断？
“嘟嘟嘟”的声音，敲击西瓜，通常发出这样的声音，好多售卖西瓜的瓜农会告知你这是沙瓤的，没有问题，但是大家也应该留个心眼，最好购买西瓜时，拍拍西瓜，应该是“当当当”的声音，这样的西瓜不会出现倒瓤的情况。
诀窍六：西瓜切开之后，分成两瓣售卖，通过瓜瓤怎么判断
瓜瓤有夹白的西瓜，口感会特别差，瓜瓤的色泽是深红色的，介绍这西瓜熟过了，也不好吃，应该挑选淡红色或者鲜红色的。
1、西瓜的生态类型
大致分为华北、华南、西北生态型，华北生态型主要分布在黄河及其以北的地区，这个类型的西瓜，果型大，生长强势，成熟较晚，籽较大。
华南生态型主要分布在长江流域及以南地区，生长较缓慢，果形较小，成熟较早。
西北生态型主要分布在甘肃、宁夏、新疆、内蒙古等地，生长相对旺，果型大，成熟晚，果皮厚。
2、西瓜的品种分类
依据果实大小，可以分为大果型、中果型、小果型。依据果实内种子的数量可以分为无籽、少籽、普通有籽西瓜品种；按照皮色花纹可以分为白皮、黑皮、绿皮、花皮等品种；按照果实成熟期可以分为早熟品种、中熟品种、晚熟品种。
3、日常生活中，这几个品种最常见
1、黑美人，算是相对常见的西瓜，在大家国家多地种植，外形是椭圆形的，瓜皮暗绿色，接近黑色，甜度较高，价格稍贵。
2、麒麟瓜，上市时间较早，价格较贵，4月份就陆续上市，瓜皮绿色条纹较淡，籽较少。
3、8424西瓜，这也是早熟西瓜，产量高，外形同麒麟瓜类似，皮薄多汁，在6月份相对常见的西瓜品种。
吃西瓜，用勺子挖着吃，其实不太好
西瓜对半切开，然后用勺子挖着吃，这种吃法其实不太好，主要原因在于，吃不完的西瓜不太好保存，勺子挖过的西瓜，往往会有唾液，这样更加容易让西瓜变质。同时，西瓜含有较高的糖分，挖着吃，很容易多吃，吃多了也就特别容易长胖。
西瓜酱您吃过吗？
西瓜瓜瓤取出来放在大的容器中备用，黄豆在清水中浸泡5个小时以上，之后同瓜瓤混合在一起，放入食盐、白砂糖、生抽、辣椒面等调味料，搅拌均匀后再放入豆瓣酱，上锅蒸熟，之后将汤汁收干，浓稠的酱料就做好了，拌面吃是特别不错的挑选。
写到最后，还想啰嗦几句，西瓜甜不甜别拍了，看这3处就够了，一挑壹个准，皮薄汁多还很甜。
1、选择西瓜首先看瓜脐
2、查看西瓜的纹理
3、可以通过西瓜的瓜藤来进行分辨
通常我们在购买西瓜的时候，都会拍一拍，但很多消费者其实不了解拍一下西瓜，怎么才能进行判断西瓜的优劣或者是好坏？
将西瓜拿起来放在手心，另单手在西瓜的上面拍几下，拍西瓜的过程会产生振动，如果振动能传导至托起西瓜这只手的手心里，就是熟瓜，如果是生瓜，是不也许会产生这样的震动的。
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