炒鸡胸肉怎么炒好吃又嫩(鸡胸肉的家常做法)

鸡胸肉怎么炒好吃又嫩王刚？

鸡胸肉怎么炒

食材：

鲜蘑菇50克、黄瓜100克、鸡胸肉120克、青蒜叶30克、西红柿30克、生抽1汤匙、盐1茶匙、水淀粉1汤匙

鸡胸肉的家常做法：

1、鸡胸肉切丝，蘑菇撕成条，黄瓜切丝；

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2、青蒜叶切段，西红柿切块；

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3、锅中倒油，油热后倒入黄瓜、蘑菇、鸡肉大火翻炒2分钟；

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4、接着放入西红柿、青蒜叶继续煸炒，然后加盐、生抽调味；

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5、最后加水淀粉勾芡即可。

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小贴士：

鸡胸肉里面的蛋白质含量较高，而且易被人体吸收入利用，含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构磷脂的重要来源之一。鸡胸肉肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富，能滋补养身。却只含有与虾、螃蟹等相当的脂肪，是不必担心因动物性脂肪而使人体受到伤害的唯一的肉类。

?胸肉家常做法？

第一个是秘制鸡胸肉

食材：鸡胸肉一块，蜂蜜2勺，柠檬汁适量，盐适量，蚝油一勺，生抽一勺，料酒半勺，食用油适量，

做法：把鸡胸洗净切片，1cm左右的厚度，不能太薄，也不能太厚。切好加1勺蚝油，1勺生抽，半勺料酒，少许盐，柠檬汁几滴，加入2勺蜂蜜，用手抓均匀，加姜片几片，腌制20分钟左右，鸡肉腌好后，锅底倒一点食用油，把腌好的肉片码在锅底，用中小火将鸡肉煎至变色，两面煎熟，摆盘即可食用，口感外脆里嫩。

第二个是香煎鸡胸肉

食材：鸡胸肉，橄榄油1勺，酱油2勺，蜂蜜1勺，盐只要一点点点，黑胡椒 （根据个人喜好），密封保鲜袋

做法：先把鸡胸肉洗净 如果鸡胸肉比较厚的话建议把它切分成几片 然后在表面划几刀 这样更入味也更容易熟哦，用厨房用纸把鸡肉水分表面的水分吸干均匀的在表面撒黑胡椒 盐只要一点点因为后面是用酱油腌制了，稍微把黑胡椒和盐按摩进鸡肉 将一次的量放入一个密封保鲜袋中 放入一定比例的 橄榄油 蜜 酱油 封上袋子 将里面的鸡肉与酱料混合均匀就可以把它们丢进冰箱啦 建议腌制一晚上会比较入味哦！

第三个是糖醋鸡胸肉

食材：鸡胸肉适量，糖适量，食用油适量，盐适量，淀粉适量，番茄酱适量

做法：鸡肉切成条状，可以切小块点容易熟就是裹粉会崩溃，鸡蛋里打散后放盐，把鸡肉放在鸡蛋里裏匀，准备好淀粉在另一个碗里，把鸡肉条放进去均匀裹上淀粉，备用，锅里放点儿油,准备炸鸡条儿，第一次分批炸定型了就捞出，第二次全部一起再炸一遍，金黄色就好啦，把炸鸡肉剩下的油留一丢丢炒番茄酱糖盐，这时候可以加一点温水哈，酱汁滚了把鸡肉条放进去炒匀，出锅，加芝麻！

棒磨菇和鸡胸肉能炒吗?

• 可以的，蘑菇和鸡肉炒或者炖都很好吃，炖的可能蘑菇更加入味

怎么做好吃，炒鸡胸肉的家常做法

• 步骤爆炒鸡胸肉的做法步骤11.鸡胸肉，爆炒鸡胸肉的做法步骤22.鸡胸肉切块，香芋切丁，辣椒切丁，少许姜。爆炒鸡胸肉的做法步骤33.先将香芋丁过油，待用。爆炒鸡胸肉的做法步骤44.留少许油，放进鸡肉爆炒。爆炒鸡胸肉的做法步骤55.加点盐炒匀，调入酱油。爆炒鸡胸肉的做法步骤66.炒匀，爆炒鸡胸肉的做法步骤77.放进辣椒提辣，爆炒鸡胸肉的做法步骤88.大蒜，芹菜切段。爆炒鸡胸肉的做法步骤99.放进大蒜芹菜尝发佰菏脂孤拌酞饱喀炒匀，再调入味精炒匀。爆炒鸡胸肉的做法步骤1010.出锅。

洋葱炒鸡胸肉的家常做法大全怎么做好吃视

• 主料鸡肉300克洋葱150克辅料油适量盐适量生抽适量糖适量姜适量料酒适量步骤1.鸡切好用料油糖淹好2.切好洋葱3.油锅4.把鸡下锅炒，盖锅盖煮五分钟5.番几下6.放洋葱一起炒，调味7.上碟

新鲜虫草花炒鸡胸肉怎么做好吃又简单，做

• 食材新鲜虫草花200克鸡胸肉200克油适量盐适量青椒半颗小米椒2个蒜头5粒生姜1块料酒1勺生抽1勺生粉1勺步骤1各式原材料准备。2虫草花，用厨房剪刀清除根部，用淡盐水浸泡30分钟。3解冻好的鸡胸肉，改刀切片，加入料酒1勺，生粉1勺，盐12勺，食用油少许，拌匀腌制15分钟。青椒，小米椒，生姜切丝，蒜头切片。4浸泡好的虫草花，洗净沥水备用。5锅中注入食用油，5成热时下腌好的肉片，滑炒到变色捞出。6留底油，入小米椒，生姜，蒜头翻炒。7入虫草花害肠愤段莅灯缝犬俯华，快速翻炒。8炒至虫草花略出汤汁。9入青椒丝翻炒。10入鸡胸肉翻炒。11加入12勺盐调味，翻炒均匀后出锅即可。

西兰花炒鸡胸肉怎么做如何做好吃

• 材料无皮鸡胸肉 6oz 约300卡 西兰花 6oz 约 30卡 盐 蒜 姜 做法1. 鸡肉切成丁，蒜剁末，姜切丝 2. 水烧开。西兰花，菜花，胡萝卜下水灼一下，大概三十秒捞出，一定要过凉水，能够保证颜色和口感。 3. 油烧热加入蒜末和姜丝爆香 4. 加入鸡肉，翻炒到半熟加入西兰花们。快出过时加一点盐，翻炒匀皆可装盘上桌了。

青椒炒鸡胸肉怎么做好吃，青椒炒鸡胸肉的家

• 主料青椒 鸡胸肉 淀粉 青椒嫩炒鸡胸肉的做法步骤1. 鸡胸肉切条，加入酱油、料酒、盐、淀粉、蛋清、少量油，腌制15min2. 青椒切条3. 锅中热油 加姜蒜爆香4. 加入青椒翻涪稜帝谷郜咐佃栓顶兢炒，炒至八分熟盛出5. 用锅中余油翻炒鸡胸肉6. 鸡胸肉炒至变色变白后加入青椒翻炒，适量倒入盐和酱油调味。done！

毛豆炒鸡胸肉的家常做法大全怎么做好吃视

• 主料鸡胸肉195克毛豆肉225克辅料油适量盐适量料酒适量生抽适量淀粉适量豆瓣酱适量白糖适量 步骤毛豆炒鸡胸肉的做法步骤11.食材：鸡胸肉（已清洗切成丁）、毛豆肉（已淘洗）毛豆炒鸡胸肉的做法步骤22.在切成丁的鸡胸肉中加适量的料酒。毛豆炒鸡胸肉的做法步骤33.加适量的生抽。毛豆炒鸡胸肉的做法步骤44.窢供促佳讵簧存伪担镰加适量的盐。毛豆炒鸡胸肉的做法步骤55.加适量的淀粉。毛豆炒鸡胸肉的做法步骤66.抓匀，腌制片刻。毛豆炒鸡胸肉的做法步骤77.将淘洗好的毛豆肉下入清水锅中焯开至熟，捞出。毛豆炒鸡胸肉的做法步骤88.烧锅倒油烧热，下入腌制过的鸡胸肉翻炒翻炒。毛豆炒鸡胸肉的做法步骤99.然后，合入焯好的毛豆肉翻炒一下。毛豆炒鸡胸肉的做法步骤1010.最后，加适量的豆瓣酱。毛豆炒鸡胸肉的做法步骤1111.加适量的白糖。毛豆炒鸡胸肉的做法步骤1212.调味炒匀即成。

毛豆炒鸡胸肉怎么做好吃

• 食材明细鸡胸肉195克毛豆肉225克料酒适量生抽适量盐适量淀粉适量豆瓣酱适量白糖适量毛豆炒鸡胸肉的做法步骤1食材：鸡胸肉（已清洗切成丁）、毛豆肉（已淘洗）2在切成丁的鸡胸肉中加适量的料酒。3加适量的生抽。4加适量的盐。5加适量的淀粉。6抓匀，腌制片刻。7将淘洗好的毛豆肉下入清水锅中焯开至熟，捞出。8烧锅倒油烧热，下入腌制过的鸡胸肉翻炒翻炒。9然后，合入焯好的毛豆肉翻炒一下。10最后，加适量的豆瓣酱。11加适量的白糖。12调味炒匀即成。

麻辣酱炒鸡胸肉怎么做

• 主料鸡脯肉400克酱辣椒100克辅料油适量盐适量大蒜适量生姜适量步骤1.准备鸡脯肉和酱辣椒，洗干净2.鸡脯肉和生姜切丝3.酱辣椒切碎4.热锅放油，放酱辣椒翻炒5.放入大蒜子翻炒6.放入鸡脯肉7.放入酱辣椒8.放入大蒜叶9.放盐调味，再放点水炒一下，稍稍有点汤汁，吃起来没那么干

黑椒蘑菇炒鸡胸肉怎么做

• 鸡胸肉低脂高蛋白。袖珍菇含有人体必需的八种氨基酸，蛋白质含量高于一般蔬菜，味道鲜美，属于营养高、热量低的健康食物。用料 鸡胸肉 300g 袖珍菇 200g 耗油 1茶匙 酱迹鸡管课攮酒归旬害莫油 5茶匙 黑胡椒 少许 鸡汁 少许 调和油 2茶匙 蒜末 半茶匙 盐 少许 糖 两倍盐的量 黑椒蘑菇炒鸡胸肉的做法 鸡胸肉切成约1.5cm大小的块。提前三小时用酱油、黑胡椒腌制。袖珍菇洗净。烧水，将袖珍菇焯水，沥净水分备用。热锅，倒入油，油热后下蒜末炒香。下入腌制好的鸡胸肉。大火炒至变色。加入蘑菇与鸡胸肉一起炒约一分钟加入150g左右的水。加入酱油、耗油、盐、糖。转小火，烧制五六分钟。待收汁儿，加入鸡汁略炒。最后加入黑胡椒，拌匀，盛盘。