笔记百科铁棍山药怎样做才好吃？
铁棍山药是一道美味的家常菜，它的口感酥脆，外焦里嫩。下面是一种常见的铁棍山药的做法：
材料：
– 铁棍山药：适量
– 盐：适量
– 鸡精：适量
– 淀粉：适量
– 鸡蛋：适量
– 食用油：适量
步骤：
1. 将铁棍山药去皮，切成适当大小的段。
2. 将切好的铁棍山药放入开水中焯水，煮3-5分钟，然后捞出沥干水分。
3. 在一个碗中，加入适量的盐、鸡精和淀粉，搅拌均匀，然后将焯水后的山药段放入碗中，均匀裹上淀粉。
4. 打一个鸡蛋，将山药段逐个蘸上鸡蛋液。
5. 锅中加入适量的食用油，烧热后，将裹好鸡蛋液的山药段逐个放入锅中炸制，炸至金黄色，外酥里嫩即可。
6. 取出沥油，撒上少许盐和鸡精进行调味，翻炒均匀即可。
这种做法能够保持山药的酥脆口感，同时山药内部仍然保持嫩滑。你也可以根据个人口味的喜好，加入其他调料或者香料，增加风味。铁棍山药适合作为开胃菜或者下饭菜，希望你会喜欢！
吕小厨炒山药家常做法？
山药去皮，然后切成丝，胡萝卜洗净切丝。生姜切末，大蒜切末，葱切段。锅中倒油，烧热之后加入姜蒜末炒出香味，放入山药丝、胡萝卜丝一起翻炒。炒至断生后，调入盐少许、鸡精少许、葱段炒匀，即可出锅。
清炒山药的做法
食材：
山药150克、胡萝卜100克、姜1块、蒜2瓣、小葱2根、盐少许、鸡精少许
炒山药的家常做法：
1、山药去皮，然后切成丝，胡萝卜洗净切丝；
2、生姜切末，大蒜切末，葱切段；
3、锅中倒油，烧热之后加入姜蒜末炒出香味，放入山药丝、胡萝卜丝一起翻炒；
4、炒至断生后，调入盐少许、鸡精少许、葱段炒匀，即可出锅。
小贴士：
山药中含有丰富的黏蛋白和淀粉酶，吃山药具有健脾养胃、助消化吸收的作用。
猜
铁棍儿山药怎么做好吃
- 山药也叫怀山药、淮山药，每个地方叫法不一样，它备受大家的青睐，具有健脾胃，益肾补虚，降血糖，益气养血，养肺的功效，是不可多得的滋补品。特别是老人和女士一定得多吃。平时大家都喜欢煲山药汤，清炒山药等。今天小编给大家分享另外一种吃法，简单还可以不开火，想学习的朋友，就往下看看吧。食材食谱热量：540.5(大卡)主料山药1根大蒜1粒方法步骤1准备好要用的食材，有铁棍山药1根，大蒜1粒，干辣椒2个，葱一棵，生抽酱油，白糖，花生油适量即可。2戴上一次性手套，用刮刀工具去铁棍山药的皮，用清水冲洗干净切成段。葱洗干净后切成段，大蒜剁碎，干辣椒洗干净即可。3锅中倒入适量的水，开上大火，铁棍山药上锅蒸熟，时间的长短要根据山药的大小来定，判断山药是否蒸熟，只需要用筷子是否能轻轻插入，可以就说明已经蒸熟。大家也可以在煲饭时，放入电饭锅里一起蒸，这样就可以不开火，也可以节省时间。4锅清洗干净后上适量的花生油，加入干辣椒和大蒜翻炒下，接着加入生抽酱油和白糖炒匀，最后撒上葱花煸炒下起锅。这调料也可以不用炒，直接拌着吃，调料也可以根据自己口味配。5将炒好的酱料淋再山药上面，一道简单且健康美味的铁棍山药长浮拜簧之毫瓣桐抱昆就可以上桌了。蒸着吃最大程度的保护了山药的营养价值，味道也是可以根据自己的喜好来调。6山药一定要蒸熟，否则吃了喉咙会出现奇痒的情况。如果不小心触碰山药而引起奇痒的状态，可以借助酒类进行擦拭即可消除。
铁棍山药（山药豆）烧牛肉怎么做好吃
- 主料牛肉山药和山药豆可以选其一干红辣椒花椒料酒姜蒜香菜白砂糖十三香铁棍山药（山药豆）烧牛肉的做法步骤1. 把牛肉泡在清水里面清除血水，然后切成块状！然后锅里加入冷水放入牛肉，放入姜块，倒进适量料酒煮。你会看见牛肉被煮出好多泡沫。牛肉最好选起带筋的那样比较好吃！2. 大概20-30分钟左右就可以了，捞出牛肉晾水份碃浮百簧知毫版桐保昆。然后热锅里面到入色拉油，烧到8成热倒入牛肉块炒一下然后让入豆瓣，姜蒜翻炒出香味，倒入高汤，没有高汤直接加清水就可以了。3. 把水淹过牛肉，在加入干辣椒，十三香，倒入适量料酒，加入白糖拌匀，盖上锅盖就开始烧吧，期间一定要注意加水，这个不想煲汤只一次水就行的。只要看见水干了就加。在牛肉烧到近2个小时左右倒入山药和山药豆加水继续烧！4. 加入山药后大概20-30分钟加入味精和香菜起锅。这次我是山药豆和山药一起烧的牛肉。5. 这是没有山药豆只有山药的。
山药怎么做好吃，粘蜜铁棍山药的家常做法
- 主料铁袱肠递段郛灯店犬锭华棍山药400克辅料蜂蜜适量步骤1.铁棍山药用刷子洗净.2.放入蒸锅，蒸20分钟左右。3.焖2分钟，筷子可以插进，就熟了。4.直接粘糖，粘蜜，或者粘炼乳吃都很好。
铁棍山药怎么做好吃，铁棍山药的吃法
- 食材明细淡水鱼丸200克铁棍山药4根黑木耳1把香菇几朵红辣椒1颗姜葱末适量鲍鱼汁适量小葱适量胡椒粉适量油盐适量清淡口味炖工艺廿分钟耗时普通难度山药炖鱼丸的做法步骤1准备好原材料；2锅中放适量的油， 下入葱姜末爆香；3倒入山药、香菇和黑木耳翻炒；4翻炒一会儿后放入鱼丸；5倒入泡过香菇的水；6加入鲍鱼汁；7加盖焖煮十五分钟；8加入适量的盐调味；9最后加入红辣椒片翻炒均匀；10起锅装入碗中， 表面撒些小葱末。
铁棍山药怎么做好吃，铁棍山药的吃法
- 食材明细淡水鱼丸200克铁棍山药4根黑木耳1把香菇几朵红辣椒1颗姜葱末适量鲍鱼汁适量小葱适量胡椒粉适量油盐适量清淡口味炖工艺廿分钟耗时普通难度山药炖鱼丸的做法步骤1准备好原材料；2锅中放适量的油， 下入葱姜末爆香；3倒入山药、香菇和黑木耳翻炒；4翻炒一会儿后放入鱼丸；5倒入泡过香菇的水；6加入鲍鱼汁；7加盖焖煮十五分钟；8加入适量的盐调味；9最后加入红辣椒片翻炒均匀；10起锅装入碗中， 表面撒些小葱末。
山药怎么做好吃，蒸铁棍山药的家常做法
- 主料铁棍山药200g辅料白糖适量步骤1.准备食材。2.洗净切断。3.放在高压锅里。4.盖上盖，5.上汽10分钟，打开盖。6.蒸好的铁棍山药，可直接吃还可蘸白糖吃。小贴士高压锅蒸的快，节省时间。
山药炖排骨的做法，铁棍山药炖排骨怎么做好
- 铁棍山药炖排骨的做法步骤1准备好食材。2排骨用水冲洗，滴少许料酒浸泡。3枸杞用水提前泡一下。4铁棍山药去皮切段。5排骨入冷水中煮至开锅，去除泡沫。6砂锅加足量水。7加入排骨煮半小时。8加入山药煮。9再加入姜片、罗汉果。10炖煮半小时后，加入枸杞，适量盐，煮至开锅即可。
烤铁棍山药怎么做
- 主料铁棍山药1000g 烤铁棍山药的做法步骤1. 铁棍山药，洗干净，根据烤箱的或烤盘的长度切段，别切太短，因为烤后两边会比较干。2. 我的是忠臣x6烤箱，上下火200℃，预热5分钟。山药放烤网上，，烤网放在烤辅阀滇合鄄骨殿摊东揩箱中下层（下数第二层）。根据粗细烤30～45分钟，我习惯翻几次，具体根据你们个人喜好了。3. 烤好的铁棍山药皮肉会分离。里面会很面，很软面。
剁椒蒸铁棍山药怎么做
- 剁椒蒸铁棍山药的做法 铁棍山药去皮洗净切成滚刀块，放入装有清水加少许白醋的大碗,浸泡20分钟。山药沥干水，撒上剁椒、姜丝、盐、豆豉。入蒸锅，上气后转小火15分钟左右。关火虚蒸5分钟。码上蒜沫，浇上热油。撒上葱花，完成。
铁棍山药怎么做成美味？买了点，不知道怎么吃营养高还好吃！怎么做成甜的让孩子喜欢吃？先谢谢各位达人了
- 铁棍山药怎么做成美味？买了点，不知道怎么吃营养高还好吃！怎么做成甜的让孩子喜欢吃？先谢谢各位达人了。
- 炒菜吃你可以想炒土豆那样炖着吃。也可以炖羊排吃。甜的做个拔丝山药。
