排骨山药汤怎么炖最好喝(排骨山药的功效与作用)-笔记百科

材料：排骨500g、山药适量、枸杞适量、胡萝卜适量、生姜适量、白醋适量、八角、盐适量

做法：

1、山药洗净，削去外皮，切成滚刀块备用，胡萝卜同样切成滚刀块。

2、放半锅清水，放入洗净的排骨，用大火烧开，此时汤面会出现一层泡沫，这就是被煮出来的血水，关火，把排骨捞出洗净。

3、砂锅放适量水烧开，把排骨和姜、八角一起放入，用大火烧开后转小火。

4、这时加入几滴白醋，不仅可以让排骨中的钙溶入汤汁中，还能使汤味更加鲜美。

5、小火煮一小时后，再放入山药、胡萝卜，小火再煮1小时，放枸杞和盐调味即可。

山药排骨汤有补肾养血的作用，用来治疗贫血。排骨中含有的磷酸钙、骨胶原和骨粘蛋白，可以补钙，对预防老人骨质疏松和婴儿佝偻病的发生有预防作用。山药中所含有的淀粉、脂肪和蛋白质，人体很容易吸收，可以很好的改善体质虚弱的症状。

山药又称薯蓣、土薯、山薯蓣、怀山药、淮山、白山药，是《中华本草》收载的草药，药用来源为薯蓣科植物山药干燥根茎。山药具有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻之功效，主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎。山药最适宜与灵芝搭配服用，具有防治糖尿病的作用，山药在食品业和加工业上大有发展前途

材料冬瓜块橙汁瓶或珍250ml番茄蜂蜜15ml做1、冬瓜用挖球器挖球水焯至断凉放入橙汁浸泡冰箱冷藏夜单贰厕荷丿沽搽泰敞骏；2、番茄顶部横切挖肉空容器；3、冬瓜球、橙汁蜂蜜乘入番茄盅即

材料排骨，铁棍山药（就是那种口感绵绵的），生姜，香葱做法1、排骨斩成块，焯煮5分钟，捞起排骨。也可以直接用勺子打掉浮沫，我习惯焯一遍，涪储帝肥郜堵佃瑟顶鸡炖出来的汤更清澈。2、用砂锅重新烧一锅水，放入生姜片和焯好的排骨。如果是直接打掉了浮沫，把生姜片加到汤里面就行。3、大火把汤烧开，然后转小火慢炖一个半小时左右。喜欢劲道的口感可以少炖一会，喜欢软糯的口感可以多炖一会。4、将山药切好加入汤中，中火炖15分钟左右，汤色开始变白，山药可以用筷子夹断；加盐调味，然后关火起锅。5、香葱切成葱花，均匀撒到汤里，然后端上桌慢慢享用。

食材明细肋排2根山药2段宽汤粉适量生姜小块油2茶窢尝促妒讵德存泉担沪匙盐适量香葱1根清淡口味炖工艺一小时耗时普通难度山药炖排骨的做法步骤山药炖排骨的做法步骤：1 1准备好排骨和山药、生姜。山药炖排骨的做法步骤：2 2准备好汤粉，稍稍泡一会。山药炖排骨的做法步骤：3 3排骨洗净，搽干水分；生姜切片。山药炖排骨的做法步骤：4 4山药去皮、切段备用。山药炖排骨的做法步骤：5 5锅中油热，爆香姜片；下排骨炒至无血水。山药炖排骨的做法步骤：6 6加入适量冷水，煮开。山药炖排骨的做法步骤：7 7将排骨移入沙煲中，大火煮开，小火慢炖1小时；下入山药，炖煮20分钟。山药炖排骨的做法步骤：8 8下入汤粉，煮15分钟。离火焖一会即可。

宝宝烫伤，可以吃山药红萝卜排骨汤，因为这样食品对皮肤没有刺激作用，且营养丰富，里面包含有人体所需的各种维生素、笭旦蒂秆郦飞垫时叮江蛋白质、微量元素及矿物质等，有补血补气健脾养胃的功效，特别适合老人妇女儿童食用

原料调料排骨、米粉、芫荽、豆瓣、豆腐乳汁、花椒、姜、葱、蒜、盐、味精、胡椒粉、菜油。做法1、将排骨洗净后斩成小段，香菜切成末备用；2、用精盐，豆瓣，酱油，五香粉，花椒，料酒，水，白糖等材料将排骨拌匀；3、静置10分钟入味，然后拌入米怠攻糙纪孬慌茬苇长俩粉和油；4、取一个小盆，铺上拌好的排骨；5、待蒸锅内水烧开后放入排骨，大火蒸90分钟；6、撒上花椒粉和香菜即可；7、筒子们还可将土豆、番薯、芋头、四季豆、南瓜等蔬菜放在排骨上一起蒸。

排骨山药汤怎么炖最好喝(排骨山药的功效与作用)