笔记百科山药的吃法和做法？
吃法一：土鸡炖山药(煨汤)
主料：鲜山药2000克，鲜鸡块1000克。辅料：葱2根(切段)，姜片3片，芝麻油、盐、胡椒粉各少许。
做法：1、将山药切成段。2、用高压锅将鸡快稍压三成熟后倒入山药段并加入辅料再用微火烧20分钟即可。
吃法二：清炒山药片
主料：鲜山药若干。辅料：葱2根(切段)，蒜苗1根(切碎)，姜片、醋、芝麻油、盐、胡椒 粉各少许。其做法与醋炒藕片样。
吃法三：山药炒肉片
主料：鲜山药200克，里脊肉300克。辅料：胡萝卜50克，小黄瓜50克，葱2根(切段)，姜片3片，盐、酒、胡椒粉各少许。药材：黄芪5钱，防风3钱，白术2钱，大枣10颗。
做法：1、将胡萝卜、小黄瓜用锯齿刀切段。2、药材加姜片用4碗水煮成1碗药汁备用。 3、里脊肉切薄片并加入所有调味料拌腌。4、油少许炒香葱段后，放入肉片拌炒至变色。5、倒入山药、胡萝卜及小黄瓜，淋下药汁后加盐调味炒约1分钟即可。
山药籽的10种吃法？
山药籽是山药的种子，含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素和矿物质等。以下是山药籽的10种吃法：
1. 煮熟后直接食用，口感香脆，有一定的营养价值。
2. 炒着吃，加入适量的油和盐，可以增加口感和味道。
3. 烤着吃，先用盐水泡一下，然后撒上适量的盐和五香粉，烤至金黄色即可。
4. 用来制作山药籽饼干，将山药籽炒熟后加入面粉、鸡蛋等材料搅拌均匀，烤至金黄色即可。
5. 用来制作山药籽饼，将山药籽炒熟后加入糯米粉、糖等材料搅拌均匀，蒸熟后即可食用。
6. 用来制作山药籽沙拉，将山药籽炒熟后加入生菜、胡萝卜等蔬菜，加入适量的沙拉酱拌匀即可。
7. 用来制作山药籽粥，将山药籽炒熟后加入糯米、红枣等材料一起煮粥，口感香甜。
8. 用来制作山药籽酱，将山药籽炒熟后加入适量的盐、糖、酱油等调味料搅拌均匀，可以用来蘸食或拌饭。
9. 用来制作山药籽蛋糕，将山药籽炒熟后加入面粉、鸡蛋等材料搅拌均匀，烤至金黄色即可。
10. 用来制作山药籽饮料，将山药籽炒熟后加入适量的水、冰糖、柠檬汁等材料煮沸，可以加入适量的牛奶或豆浆调味。
山药的吃法，营养吗？
- ？？？
- 煮汤营养不错
山药红薯怎么做好吃，山药红薯的吃法
- 主料红薯800克山药300克辅料水适量步骤1.准备食材2.洗净红薯3.山药洗净，削皮4.电高压锅内桶中放三脚架，放红薯、山药，加适量的清水5.按下煮粥键6.蒸好喽
铁棍山药怎么做好吃，铁棍山药的吃法
- 食材明细淡水鱼丸200克铁棍山药4根黑木耳1把香菇几朵红辣椒1颗姜葱末适量鲍鱼汁适量小葱适量胡椒粉适量油盐适量清淡口味炖工艺廿分钟耗时普通难度山药炖鱼丸的做法步骤1准备好原材料；2锅中放适量的油， 下入葱姜末爆香；3倒入山药、香菇和黑木耳翻炒；4翻炒一会儿后放入鱼丸；5倒入泡过香菇的水；6加入鲍鱼汁；7加盖焖煮十五分钟；8加入适量的盐调味；9最后加入红辣椒片翻炒均匀；10起锅装入碗中， 表面撒些小葱末。
铁棍山药怎么做好吃，铁棍山药的吃法
- 食材明细淡水鱼丸200克铁棍山药4根黑木耳1把香菇几朵红辣椒1颗姜葱末适量鲍鱼汁适量小葱适量胡椒粉适量油盐适量清淡口味炖工艺廿分钟耗时普通难度山药炖鱼丸的做法步骤1准备好原材料；2锅中放适量的油， 下入葱姜末爆香；3倒入山药、香菇和黑木耳翻炒；4翻炒一会儿后放入鱼丸；5倒入泡过香菇的水；6加入鲍鱼汁；7加盖焖煮十五分钟；8加入适量的盐调味；9最后加入红辣椒片翻炒均匀；10起锅装入碗中， 表面撒些小葱末。
山药有几种吃法
- 好多，蒸，煮，炸丸子，做红薯干
山药的吃法有多少种怎样做好吃
- 拔丝山药的做法步骤1材料：山药、绵白糖、辅料：生粉、植物油.2山药去皮切滚刀块。（最好带一次性手套，防止粘液刺激皮肤过敏）。3用清水泡洗山药块，沥干水分。4拍上少许生粉。5锅置火上加适量油烧至7成热，逐一下入山药块。6炸至脆硬时捞起沥油。（喜欢面口的可复炸至金黄色捞出）。7盘内抹少油防粘。8另起锅加入植害厂愤断莅登缝券俯猾物油、绵白糖，比例为1:3。9小火不停的搅动。10待糖溶解，继续搅拌。11待糖浆变稀，色泽淡黄。（千万不能温度高了，就功亏一篑了糖就会变苦成焦糖了）12迅速放入炸好的山药块。13关火翻炒均匀即可。
蒸的山药怎么做好吃法
- 材料山药，冰糖，百合，桂花做法1、山药去皮切成块缉恭光枷叱磺癸委含莲 + 百合加冰糖和凉水泡好 + 一杯水，在大火上清蒸30分钟。2、然后撒上桂花搅匀，盖上盖子至凉。3、吃的时候放入一些碎冰，搅匀
淮山药怎么做好吃，淮山药的吃法
- 淮山药粥的做法1.备好山药300g、红豆、黑米适量。2.山药洗净去皮切块。3.待红豆、黑米开锅后煮上20分钟后在下山药。4.慢慢害耿愤际莅宦缝为俯力熬至红豆黑米开花出汁粘稠。5.美味粥
山药的常见吃法有哪些 拔丝山药的做法
- 1材料：山药、绵白糖、辅料：生粉、植物油.2山药去皮切滚刀块。（最好带一次性手套，防止粘液刺激皮肤过敏）。3用清水泡洗山药块，沥干水分。4拍上少许生粉。5锅置火上加适量油烧至7成热，逐一下入山药块。6炸至脆硬时捞起沥油。（喜欢面口的可复炸至金黄色捞出）。7盘内抹少油防粘。8另起锅加入植物油、绵白糖，比例为1:3。9小火不停的搅动。10待糖溶解，继续搅拌。11待糖浆变稀，色泽淡黄。（千万不能温度高了，就功亏一篑了糖就会变苦成焦糖了）12迅速放入炸好的山药块。13关火翻炒均匀即可。
