笔记百科羊肉炖山药的正确方法家庭版？
主料：羊肉800g、山药400g；
辅料：葱适量、生姜适量、料酒适量、盐适量、酱油适量、红尖椒适量、十三香粉适量、蒜两个
步骤:
1、山药去皮，羊肉切块备用。
2、羊肉冷水下锅焯开捞出备用
3、辅料切好
4、锅中油烧热倒入辅料爆香
5、倒入羊肉翻炒
6、加入适量的料酒
7、在加入酱油
8、再加十三香翻炒均匀后
9、倒入适量的清水小火煮羊肉，中间适量的加水。
10、羊肉煮熟之后加上山药炖一时
11、加入盐调味，山药煮熟即可。
羊排炖山药好还是炖白萝卜好？
羊肉炖萝卜要比炖山药好，做法也是挺简单，到时候把羊肉处理干净，搁点调味品腌制两个小时，接着取出来切成小块，把萝卜，土豆削皮切成块，把香菇，木耳下水泡上几分钟，之后一块放在锅里，撒些盐，花椒，大料，八角，香菜和水煮熟就行！
山药可以和羊肉一起炖吗？
- 大补呀
羊肉和花生红枣藕山药可以在一起炖吗?
- 可以在一起炖。记着不要放盐，这是道药膳。
请问山药可以和羊肉一起炖吗？
- 可以的。羊肉是具有补中益气、温胃助阳功效的食物。而山药是一味具有强壮身体，补益脾胃的药食同源的食物。适用于脾胃气虚、身体消瘦、食欲不振的人。一起服用可补虚损、温肾阳、健脾胃、益精气。有补脾益肾、温中暖下之效，同时还能养颜通便。
羊肉胡萝卜和山药可以一起炖吗
- 可以， 羊肉肉质细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少，胆固醇含量少，是冬季防寒温补的美味之一；羊肉性温味甘，既可食补，又可食疗，为优良的强壮祛疾食品，有益气补虚，温中暖下，补肾壮阳，生肌健力，抵御风寒之功效。 铁棍山药含有皂甙、黏液质、胆碱、淀粉、糖类、蛋白质和氨基酸、维生素C等营养成分以及多种微量元素，且含量较为丰富，具有滋补作用，为病后康复食补之佳品。铁棍山药可促使机体T淋巴细胞增殖，增强免疫功能，延缓细胞衰老，常服山药可延年益寿。铁棍山药中的黏多糖物质与矿物质相结合,可以形成骨质,使软骨具有一定弹性。含有丰富的维生素和矿物质，所含热量又相对较低，几乎不含脂肪，所以有很好的减肥健美的功效。铁棍山药所含黏蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积，防止动脉硬化。食用铁棍山药还能增加人体T淋巴细胞，增强免疫功能，延缓细胞衰老。 胡萝卜能提供丰富的维A，可促进机体正常生长繁殖、维持上沪哗高狙薨缴胳斜供铆皮组织、防止呼吸道感染与保持视力正常、治疗夜盲症和眼干燥症等功能。同时还能增强人体免疫力和抗癌的作用，并可减轻癌症病人的化疗反应，对多种脏器有保护作用。妇女进食胡萝卜可以降低卵巢癌的发病率。另外胡萝卜内所含的琥珀酸钾，有助于防止血管硬化，降低胆固醇，对防治高血压有一定效果。胡萝卜素可清除致人衰老的自由基，所含的B族维生素和维C等也有润皮肤、抗衰老的作用。另外它的芳香气味是挥发油造成的，能增进消化，并有杀菌作用。 山药一般没有明显的禁忌,但是不要与甘遂一同食用. 红萝卜. 羊肉 .铁棍山药是秋冬季养生调理的佳品,功能: 肢寒畏冷 壮腰健肾 补虚养身.
