黄金馒头是怎么做的?
回答如下:黄金馒头的制作方法如下:
材料:
– 面粉500克
– 酵母10克
– 糖50克
– 盐5克
– 油40克
– 鸡蛋3个
– 水适量
– 黄色食用色素适量
步骤:
1. 将面粉、酵母、糖、盐混合在一起,加入油和一个鸡蛋,搅拌均匀。
2. 逐渐加入水,揉成柔软的面团,盖上湿布,发酵1-2小时。
3. 面团发酵好后,将其揉成长条状,分成小块(大小自定)。
4. 将每个小面团搓成球状,稍微擀平,包上一个蛋黄,然后再搓成球状。
5. 将球状面团擀成椭圆形,涂上蛋液(剩下的两个鸡蛋打散),再撒上黄色食用色素。
6. 将椭圆形面团对折,压实两个边,再用刀在面团上切出“叶子”状花纹。
7. 将切好的面团放入蒸锅里,用中火蒸10-15分钟即可。
这样就可以制作出金黄色的馒头了,口感柔软,非常美味。
黄金小馒头是怎么做的?
黄金小馒头的做法:用料:小馒头 16个(100g),食用油 适量,炼乳 适量。
馒头拿出来先解冻20分钟,变软了就可以。 空气炸锅垫个油纸或者不垫也行,馒头表面全方位刷一层薄薄的食用油,要抹均匀上色才好看哦。
空气炸锅180度5分钟,翻面再2分钟,可以中途抽出来炸锅观察下颜色,不要糊了。而且烤久了会变硬。 我用的是超级小馒头所以用时比较少,如果馒头大一点,180度8分钟,翻面再2分钟。
蘸上炼乳吃。
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黄金馒头片儿怎么做
- 步骤 1馒头切成约1厘米厚的馒头片步骤 2鸡蛋在大碗里打散,准备另一个大碗装清水备用步骤担川曹沸丨度查砂肠棘 3锅中热油,将馒头片先在清水中蘸一下,再裹上蛋液,放进锅中小火炸至金黄,翻面继续步骤 4两面金黄后即可出锅,趁热撒上一些盐即可
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黄金炸馒头片怎么做
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