家里没有淀粉可以用什么代替(淀粉跟面粉一样吗)

水晶饺子皮的做法 ，第一次在水晶饺子皮没有买到小麦淀粉用土豆粉代替可以吗？可以详细的说一下制作过程

• 水晶饺子皮的做法 ，第一次在水晶饺子皮没有买到小麦淀粉用土豆粉代替可以吗？可以详细的说一下制作过程吗？谢谢回答
• 我是没有做过这个的，都是买回来的

没有玉米淀粉可以用生粉代替吗？

• 可以的，不过要看你具体是要做什么，如果只是勾芡是完全可以的。

做拔丝铁棍没有生粉可以用玉米淀粉代替吗

• 建议选用精钢 口感比较好

做水煮牛肉没有淀粉，可以用筋粉代替吗

• 还有没有豆瓣酱用什么代替好。
• 不可以，上浆只能用淀粉，淀粉到处都可以买到。