做蛋糕的工具有哪些图片(做蛋糕设备需要多少钱)-笔记百科

必备品有以下几个：电动打蛋器，价格从几十块到几百块的都有，看个人需求；电子秤，不管制作任何糕点都需要；筛子，制作糕点时需要过筛，这样面粉不易结团，搅拌会更均匀；蛋糕模具，看个人喜欢选择；隔热手套，做好的蛋糕取出来防止烫手，必须买；

剩下的还有锡纸、量勺、装饰工具、分蛋器、橡皮刮刀。准备以上这些东西，基本就全了。

做蛋糕需要烤箱（商用有单层、双层、三层，每层1700元，家用买一般的家用烤箱即可250–600不等），打蛋器（家用200–500）（商用打蛋机2200元），做面包商用的还需要醒发箱12盘的，700–1500元不等，做面包买个家用面包机即可。

材料主料：鸡蛋，白糖，盐，面粉，牛奶，植物油工具：筷子或者打蛋器（最好用打蛋器）做法1、拿出三个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，分别可在两个碗里，过程中不能不能沾一滴水。2、拿出三根筷子将蛋清打成泡沫，放一点点盐，再放一勺白糖，再继续打继续打。有点稠时，再放一勺白糖，再继续打继续打，再打10多分钟，很痛苦滴，打成奶油状，筷子能立起来（如果你有打蛋器会省很多时间和力气）就OK了！3、将放有蛋黄的碗里加两勺白糖，加三勺冒尖的面粉，加十二勺牛奶或者半袋，上下搅拌。5、搅匀后，将一半的奶油状蛋清倒入蛋黄里，搅拌均匀后，再将另一半蛋清倒入蛋黄搅拌均匀。6、拿出电饭锅（或者电饭煲）插电，摁下煮饭键，加热30秒，然后往锅里涂一层油，以防粘锅。7、倒入搅拌好的东西，蹲几下锅，把气泡震出来，摁下煮饭键，2分钟就好了，这时，把毛巾捂在通风口20分钟后，再摁20分钟，跳了键就好了。

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