白萝卜饼做法用普通面粉?
材料:白萝卜1根 普通面粉300克 酵母3克 清水230ML 鸡蛋2个 虾皮1大把 胡椒粉2克 五香粉2克 蚝油1大勺 热油2勺 小葱1大把 盐1勺
制作方法:
1、准备所需要的食材;
2、盆中加入面粉,3克酵母,用大约230ML左右的清水拌成比较粘手的面团,密封醒发10分钟;
3、10分钟之后,再把面团折一个光面出来,继续密封醒发;
4、白萝卜擦成稍微粗一点的丝,加入1勺盐腌渍10分钟,再把水分挤干,放在稍微大一点的盆中,抖散备用;
5、然后加入鸡蛋碎、虾皮、葱花,在葱花上面浇上2勺热油,再加入胡椒粉、五香粉、蚝油、盐拌均匀;
6、最后淋些香油拌均匀即可;
7、砧板上面撒稍微多一点干面粉,醒发好的面团放在面板上面,整理成长条状,切成大小一致的小面剂;
8、取一个小面剂,撒适量的干粉,不需要太多,不粘手和砧板就可以,擀成稍微大一点面饼即可;
9、再包入适量的萝卜馅料;
10、像包包子一样包好,再轻轻反复按扁,按得尽量薄一点;
11、锅中加入适量食用油,油微微加热之后,放入饼胚,开中火煎大约1-2分钟,翻面反复煎至金黄色即可出锅;
简单的美味白萝卜饼怎么做如何做好吃?
主料
白萝卜一根 面粉适量
辅料
葱末适量 姜末适量
胡椒粉适量 盐适量
番茄酱适量 白醋适量
白糖适量 淀粉适量
超级简单的美味白萝卜饼的做法步骤
1. 白萝卜擦丝 放葱姜末 盐 胡椒粉拌匀 腌制十分钟(这一步非常重要啊 是去除萝卜臭味的关键)
2. 腌好的萝卜加入面粉拌匀
3. 拌成萝卜里没有水 能成形就好了
4. 用手团好一个圆 放入电饼铛摁扁 烙至两面金黄即可 用番茄酱 白醋 白糖 淀粉熬一个酸甜汁 萝卜饼切块装盘 浇上酸甜汁就可以了(因为忙着做另一道菜 做完出来萝卜饼就剩几块了 也没来的及拍一个成品图 嘿嘿)
小贴士
注意腌制萝卜出的汤千万别扔掉啊 里面可好多营养呢 如果不喜欢吃酸甜口的 就不用调汁了 一样很美味的
怎么做好吃,白萝卜鸡蛋饼的家常做法
- 白萝卜鸡蛋饼的家常做法1鸡蛋打入碗中,萝卜丝是做包子剩的馅料,所以也已经调够味了(如果萝卜丝没有调味,可以按调料上的调料来调味)。2将鸡蛋打成蛋液。3倒入萝卜丝,拌匀。4不粘锅里倒入适量的油(稍多点油煎出来的蛋饼更松发好吃)。5油热后,倒入萝卜丝蛋液。6用中小火煎至两面金黄色即可切块装盘食用
白萝卜丝肉饼怎么做好吃,白萝卜丝肉饼的家常做法
- 1.准备馅料2.萝卜搽成丝3.肉加入鸡蛋,葱花,盐,料酒,生抽,蚝油,姜粉拌匀4.白萝卜挤去水分5.拌入肉馅6.加入油,盐拌匀7.酵母温水划开倒入面粉中8.揉成面团9.发酵两倍大10.揉出气泡11.搓成长条12.分成剂子13.擀圆14.包入肉馅15.包紧16.压扁17.全部压好18.盖上保鲜膜醒面20分窢範促既讵焕存唯担沥钟19.平底锅刷油20.放入饼小火煎3分钟21.翻面煎3分钟关火焖5-10分钟22.再小火翻面煎3分钟,再关火焖几分钟即可23.香喷喷的肉饼就好喽
白萝卜饼的家常做法大全怎么做好吃视频
- 用料主料面粉适量窢长促短讵的存痊担花白萝卜半根辅料香肠1根小葱5克鸡蛋1个调料色拉油适量食盐4克鸡精2克胡椒粉适量白萝卜饼的做法1.白萝卜去皮刨成细丝,加盐稍腌后挤干水份2.脆皮肠去皮切细丁,青葱切末。鸡蛋+面粉+少许清水调面稍稠的面糊3.把挤净水分的萝卜丝,香肠丁,青葱末全部倒进面糊,加盐,鸡精,胡椒粉调味4.平底锅烧热,加少许油,放入煎蛋器,夹一大勺萝卜丝面糊倒入煎蛋器中,待面糊成型后,取出煎蛋器,稍煎一会后翻面,依次做完全部面糊,煎至两面金黄色即可
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