青椒炒肉丝的家常做法?
青椒、里脊肉、小米辣、大蒜、生姜、味精、白胡椒粉、蚝油、山芋粉、白糖、生抽
4、先把猪肉切丝放入碗中,再用水泡十分钟,时间到时,挤干水分。再把肉丝腌制下。先放入半勺食盐、半勺味精、白胡椒粉、蚝油,泡好水的山芋粉,揉抓均匀,再淋上少许食用油,腌制半小时备用
5、青椒去蒂去籽以后切辣椒丝,小米辣也切丝,放入盘中备用。油温四成热放入肉丝滑熟,滑至变色捞出
6、锅控干后倒入色拉油,放入姜蒜末爆香,再放入青椒丝翻炒断生,再放入小半勺食盐、味精一勺、白糖一勺、适量生抽,翻炒均匀,放入滑熟的肉丝,翻炒入味就可以出锅了
尖椒肉丝的家常做法?
原料:尖椒、前腿肉、花生油、盐、老抽、五香粉。
做法步骤:
第1步、前腿肉洗净,冷水下锅煮至断生,取出放至自然冷却后。
第2步、切丝。
第3步、尖椒洗净。
第4步、去蒂,切小段。
第5步、锅烧热放少许油,倒入肉丝加少许老抽煸炒,再倒入尖椒加适量盐和少许五香粉,翻炒片刻即可。
第6步、出锅装盘。
第7步、香辣可口。
怎么做好吃,双色辣椒炒肉丝的家常做法
- 材料猪肉200克,辣椒100克,盐4克,生抽5克,水淀粉30克,做法1.猪肉切丝,放入碗内,加盐、酱油(放点生抽会比仅放盐味道更鲜嫩碃俯百谎知荷版捅保拉哟!)水淀粉拌匀2.辣椒摘洗干净去籽,切成丝3.辣椒入锅炒至断生盛盘4.炒锅置旺火上,放油烧至六成热,下肉丝炒划散,放辣椒炒匀,翻炒几下起锅装盘即成
辣椒炒肉丝的家常做法大全怎么做好吃视频
- 用料 尖辣椒 250克 猪肉 200克 豆豉掸礌侧啡乇独岔扫唱激 10克 姜蒜 各5克 酱油 5克十5克 盐 2克 味精 1克 生粉 适量 辣椒炒肉的做法 辣椒洗净,滚刀切,切完再洗一遍,滤掉多余的辣椒籽!猪肉切条,并用一克白糖和5克酱油抓拌均匀,再用适量生粉抓匀腌制片刻!姜蒜切小片,豆豉10克准备好!取平底锅烧热,倒适量植物油,入肉片滑至成熟!把肉拨到一边,入蒜姜和豆豉炒香!倒入辣椒和肉丝一起翻炒,加5克酱油,2克盐,一克味精调味,再快速翻炒几下即可关火!装盘,神马川菜,湘菜,我通吃啦(☆_☆)小贴士瘦肉用酱油提前腌制容易上色,这样做使整个菜品看起来不那么黑暗,看着也有食欲!
肉丝炒辣椒丝的家常做法大全怎么做好吃视
- 用料 尖辣椒 250克 猪肉 200克 豆豉 10克 姜蒜 各5克 酱油 5克十5克 盐 2克 味精 1克 生粉 适量 辣椒炒肉的做法 辣椒洗净,滚刀切,切完再洗一遍,滤掉多余的辣椒籽!猪肉切条,并用一克白糖和5克酱油抓拌均匀,再用适量生粉抓匀腌制片刻!姜蒜切小片,豆豉10克准备好!取平底锅烧热,倒适量植物油,入肉片滑至成熟!把肉拨到一边,入蒜姜和豆豉炒香!倒入辣椒和肉丝一起翻炒,加5克酱油,2克盐,一克味精调味,再快速翻炒几下即可关火!装盘,神马川菜,湘菜,我通吃啦