笔记百科干大虾最好吃的5种做法？
为您推荐以下干大虾最好吃的做法：
1. 清炒干大虾：将干大虾洗净，用油煸炒至变色，加入葱姜蒜翻炒，最后加入盐、生抽、料酒调味即可。
2. 干煸大虾：将干大虾用油爆炒至略带焦黄，加入豆瓣酱、花椒、葱姜蒜等炒香，最后加入盐、糖、味精等调味即可。
3. 糖醋干大虾：将干大虾用淀粉裹匀，用油煎至金黄色，取出备用。锅中加入白醋、白糖、盐、生抽等，烧开后倒入煎好的干大虾中翻炒均匀即可。
4. 干煎大虾：将干大虾用淀粉裹匀，放入锅中用油煎至金黄色，加入葱姜蒜、辣椒等煸炒，加入盐、糖、料酒、生抽等调味即可。
5. 干烧大虾：将干大虾洗净，放入锅中加水焯烫，捞出晾凉备用。锅中加入油、葱姜蒜等煸炒，加入干红辣椒、豆腐、香菇等烧制，最后加入盐、糖、料酒等调味，放入煮熟的干大虾烧制即可。
以上做法都比较简单，可以根据个人口味调整调料的用量。
五花肉炖虾干怎么做好吃
五花肉炖虾干是一道经典的家常菜，味道鲜美，营养丰富。以下是五花肉炖虾干的做法：
材料：
五花肉 500克
虾干 100克
葱 2根
姜 3片
料酒 1汤匙
生抽 2汤匙
老抽 1汤匙
白糖 1茶匙
盐 适量
做法：
将五花肉洗净，切成小块。
将虾干洗净，用温水泡发。
将葱切段，姜切片。
将五花肉放入碗中，加入葱段、姜片、料酒、生抽、老抽、白糖、盐，腌制20分钟。
将虾干和腌制好的五花肉放入锅中，加入适量清水，大火烧开后，转小火炖煮2小时。
出锅前，根据个人口味加入鸡精调味即可。
干小虾米煮粥的做法
干小虾米煮粥的做法：
大米和花生米清洗干净，放入砂锅。加入足够量的清水，把陈皮也放入锅内。盖上盖子，开大火。锅开后，揭盖，继续大火滚开5分钟，接着转中小火煲40分钟。然后才把虾干放入锅内，继续煲20分钟。加入适量食盐调味。把姜丝放入锅内，此时关火。把姜丝搅入粥中，利用余热把姜丝的香气激发出来，一锅鲜美无比的虾干粥就大功告成。
嗮干的濑尿虾做法
材料：濑尿虾3只，蒜茸3粒，红辣椒1只，姜末、椒盐各少许。
做法：
1、将濑尿虾连壳斩成三段，并用冷水洗净。
2、将油锅烧热，放入濑尿虾炸至外酥内软。
3、将蒜茸、红辣椒、姜末入锅爆香。
4、濑尿虾放入锅中炒匀。
5、将炒好的濑尿虾加入椒盐即成。
求香辡虾干锅做法
麻辣虾干锅的制作材料：虾、干红椒、青椒、泡椒、大蒜、生姜、大葱。
麻辣虾干锅的做法：
1、虾去头，去掉背部泥线，洗净；
2、干红椒、青椒、泡椒切好，大蒜切片，生姜切片，大葱斜切；
3、热锅，油热后，倒入干红椒、青椒、泡椒、葱、蒜、姜、花椒，炒出味道后倒入虾，然后放入盐、酱油、味精，待虾颜色变红即可出锅。
蒜蓉粉丝虾煲干锅做法
1、泡发2把粉丝，虾开背去虾线，整个洋葱切块，姜切片，彩椒切成丁；
2、3头大蒜切成蒜蓉；
3、2/3的蒜蓉小火炸成金黄，倒入盛有1/3生蒜的碗中，加入蚝油、生抽、少许老抽调色，还有少许白砂糖提鲜；
4、锅中下少许油，加入生姜，倒入洋葱炒软；
5、转小火倒入粉丝，加入一半蒜蓉搅拌；
6、铺上虾，再撒上剩下的蒜蓉酱，开大火，倒入少许生抽调味，淋入黄酒盖上锅盖，大火3min，然后转小火3min；
7、做好后撒入彩椒丁，用砂锅或珐琅铸铁锅直接上桌，吃之前搅拌一下即可。
虾干怎么做好吃干虾有哪些做法
虾干冬瓜汤：
主料：冬瓜；
辅料：虾干、粉丝、鸡蛋；
调料：盐、鸡精、香油、淀粉；
做法：
1、虾干一小把，洗净、用温水泡开；
2、粉丝适量，洗净、用开水泡开；
3、冬瓜去皮、去瓤、洗净、切片；
4、炒锅加热、放底油，放入虾干略炒、加入适量清水，水要一次加足，大火将汤熬成乳白色，依次放入冬瓜片、粉丝，加入盐、鸡精、勾入水淀粉、打入鸡蛋将汤煮熟，点入香油即可。
炒干虾做法谢
虾剪净须足，洗净后擦干水分，拌入适量淀粉，用热油炸酥后捞出；葱洗净切葱花，辣椒，蒜，姜洗净切末；锅内留适量油，煸炒蒜末，辣椒末，姜末，辣椒酱，倒入虾，加入料酒，酱油，胡椒粉，盐，糖，味精烧入味；最后撒下葱花，烧至汁液收干即可。
辣椒炒干虾的做法
材料主料：干虾300g、薄皮青椒适量。辅料：玉米油适量、盐适量、味精适量、葱适量、大蒜适量。
1、准备食材：干虾洗净沥水。葱切成葱花，大蒜要切细，辣椒切成小块。
2、开大火，将油倒入锅中。把干虾放入热油稍炸片刻。
3、放入切好的葱蒜翻炒，待干虾颜色变透明调至中火。
4、放入辣椒快速翻炒均匀。
5、最后放入适量盐和味精调味即可。
注意：干虾食用前要浸泡一会，然后多冲洗几遍，不然食用后掺有杂质，影响口感。
火锅干锅猪蹄虾的做法
干锅猪蹄虾的做法：
1、准备好所有的材料；
2、将猪蹄改小块，用姜、八角、香叶、花椒高压锅压15分钟取出备用；
3、锅里入蒜、姜、小米椒、大葱爆香，入虾炒至5成熟；
4、将猪蹄倒入，倒入少许辣酱翻炒，出锅前放入蒜苗即可。
的做法，香辣干锅虾怎么做好吃，香辣干锅虾的家常做法
- 的做法，香辣干锅虾怎么做好吃，香辣干锅虾的家常做法
- 主料虾300g 辅料油适量盐适量蒜薹100g洋葱150g土豆150g干辣椒适量花椒适量料酒适量葱姜蒜适量香菜适量五香粉适量 步骤1.准备食材2.对虾背部剪开去泥线，虾须，洗净沥水后，料酒腌10分钟3.土豆切条；洋葱切丝，蒜薹切小段；姜切丝；大蒜拍碎；香菜切小段；干辣椒也切小段。4.起锅放适量的油烧7成热5.放土豆切条炸八 、九 分熟备用。6.将虾放入锅中炸，至变色转为小火慢炸7.炸至外皮脆脆的，捞出备用。8.锅中留少量余油，放入辣椒、花椒、姜、蒜翻炒9.小火慢慢炒出红油10.放入蒜薹和三分之二洋葱11.快速翻炒均匀12.在放入一大勺豆瓣酱13.翻炒均匀14.放入炸好的虾和土豆条15.翻炒均匀，然后放盐；五香粉葱段翻炒均匀16.取砂锅放入洋葱垫底17.把炒好香辣虾倒入砂锅18.
干锅香辣虾的做法大全，怎么做如何做好吃
- 用料 鲜虾 十多只 香芹 两根 香菜 两棵 藕片 两把 干红辣椒 一小把 红油郫县豆瓣酱 两茶勺 葱姜蒜末 鸡精 料酒 白糖 麻椒 一把 白芝麻 少许 干锅香辣虾的做法 把鲜虾用剪刀沿着头部剪开，用牙签挑出虾线，剪掉过长的虾须。用料酒两勺腌制十分钟。控干备用起油锅，倒入虾，大火炸到皮脆马上捞出控干香芹香菜都切段儿，藕片洗净控干起油锅，放入葱姜蒜末煸炒出香味，放入麻椒一小把煸炒放入红油籂籂焚饺莳祭锋熄福陇郫县豆瓣酱煸炒放入白糖，鸡精放入蔬菜急火快速翻炒放入炸好的红辣椒翻炒，最后倒入炸好的虾，放入熟芝麻翻炒出锅小贴士1. 虾要大火快炸，皮酥脆马上捞出。大约一分半的时间。不要时间太长，炸老了就不好吃了。 2. 收拾好的虾可以用吹风机的冷风快速吹干，这样炸的时候就不用于溅水。 3. 红油豆瓣酱比较好吃也比较咸，不要额外的加盐了。
