笔记百科家常炖鸡汤的简单方法？
步骤/方式1
准备红枣、枸杞、姜片、备用
步骤/方式2
鸡剁块、放料酒、姜片焯水
步骤/方式3
焯过水的鸡块、清洗干净、放入砂锅
步骤/方式4
放入枸杞、红枣、姜片
步骤/方式5
加入清水、没过鸡肉、放料酒、食盐、胡椒粉、大火烧开、
步骤/方式6
小火慢炖1小时即可
步骤/方式7
成品图
清炖鸡汤的做法？
清炖鸡汤是一道非常营养和美味的汤品，以下是简单的做法：
所需食材：
– 鸡腿肉：一两
– 姜：5片
– 葱：1根
– 料酒：适量
– 盐：适量
– 清水：适量
步骤：
1. 准备好鸡腿肉并将其切成小块备用。将葱和姜分别切成小块备用。
2. 热锅凉油，将葱和姜爆香，然后将鸡块放入锅中，炒制至鸡皮变色。
3. 加入适量的料酒，倒入清水，烧开后转小火慢慢炖煮45-60分钟，使鸡肉入味并产生丰富的汤汁。
4. 用勺子把汤面浮起来的浮油撇去。
5. 加盐调味，然后再煮5-10分钟，直到鸡肉完全熟透。
6. 熄火，控干汤汁，撒上适量的葱花和胡椒粉即可。
注：需要注意的是，清炖鸡汤的关键就是要保证煮的时间足够长，这样可以使鸡肉的营养成分充分溶入汤中，营养更丰富。
鸡汤怎么做好吃，山药香菇炖鸡汤的家常做法
- 步骤1.老母鸡剁成块洗净旦耿测际爻宦诧为超力2.干香菇用温水泡发洗净3.枸杞洗净用水泡软4.山药去皮，切块，泡清水中，以防变色5.烧开一锅水，放入鸡肉，撇去浮沫，飞水6.转入砂锅，放进焯过水的老母鸡、生姜加入适量清水，水要一次性加够7.大火煮开，放入香菇小火炖1个小时8.等鸡肉炖熟烂后，放入山药继续炖至山药变软9.加入盐和枸杞再煲10分钟即可
做法，萝卜炖鸡汤怎么做好吃，萝卜炖鸡汤的家常做法
- 材料土鸡14只，白萝卜300公克，老姜30公克，青葱1根，水600㏄，盐1小匙，米酒1大匙做法1.土鸡剁小块，放入滚水汆烫1分钟后捞出备用。2.白萝卜去皮切滚刀块，放入滚水汆烫1分钟捞出备用。3担浮曹簧丨毫查桐肠昆.老姜去皮切片；青葱切段，备用。4.将作法13的所有食材、水和调味料，放入电子锅内锅，按下「煮饭」键，煮至开关跳起即可。
怎么做好吃，香浓土豆炖鸡汤的家常做法
- 1.三黄鸡收拾干净，剁小块；生姜去皮、切片大葱撕成条状备用；2.锅烧热倒1茶匙油，爆香姜片，倒入鸡块翻炒至无血水。3.盛入砂锅中，加凉水1500毫升。4.放煤炉上；大火煮开，小火慢炖40分钟。5.土豆洗净切小块。6.土豆块放入砂锅中，加入盐，炖15分钟；炖好的鸡汤粻丁纲股蕺噶告拴梗茎盛入碗中，撒上胡椒、葱丝即可食用。
鱼腥草炖鸡汤的家常做法大全怎么做好吃视
- 鱼腥草炖鸡汤的做法1.鱼腥草清洗干净备用2.准备两颗蜜枣，把姜洗净拍散3.半只鸡处理干净，去除鸡脖子上的皮和脂肪，切去鸡屁股弃用4.把鸡放入砂锅中5.加入生姜6.蜜枣加入锅中7.加入适量清水8.盖好煲1.5小时9.把鱼腥草加入锅中，接着再煲半小时10.最后酌情加盐即可
鲜蘑菇炖鸡汤怎么做好吃，鲜蘑菇炖鸡汤的家常做法
- 食材主料鲜口蘑100g嫩母鸡310g辅料盐适量生姜3片步骤1.材料；很喜欢那些还带些泥土的口蘑，不过最近没有卖了~2.蘑菇用温水浸泡半小时；3.鸡块稍焯烫；4.所以材料一起下炖盅加水；因为我的炖盅较小，用两个~5.上锅隔水炖3小时；6.喝时再加盐调味~
青橄榄炖鸡汤的家常做法大全怎么做好吃视
- 1.材料：洗净的半只鸡、250克青橄榄。2.将青橄榄对半切开，鸡切成块状。3.拿出高压锅，先倒入青橄榄。4.再倒入鸡块，铺在青橄榄上面。5.锅中加适量盐。6.放入适量的水，浸没过材料即可。7.盖上锅盖，大火至发出滋滋的响声，然后转小火焖20分钟，即可。
炖鸡汤怎么做好吃，蘑菇炖鸡汤的家常做法
- 步骤1.将蘑菇洗净对切。2.鸡斩件。3.下锅加几长海拜剿之济瓣汐抱搂片姜一起同煮，水开后文火炖1个小时加盐调味就好了。
板栗炖鸡汤怎么做好吃，板栗炖鸡汤的家常做法
- 1.材料：新鲜板栗划一道口入开水中煮5分钟后，剥去皮和内膜；葱切段，姜切片，香菇泡发切成两半，红枣6粒洗净备用2.三黄鸡洗净，取半只即可，剁成小块3.将鸡块放入冷水锅中，煮开焯烫5分钟后捞出控干4.炒锅上火，用少量油润锅后沪攻高纪薨慌胳苇供俩将油倒出，下入鸡块炒干水分，加入葱、姜继续煸炒出香味5.加入料酒6.加入适量水大火烧开后撇去浮沫7.加入板栗和香菇再次沸腾后改小火炖煮70分钟8.加入红枣及适量的盐后再炖10分钟，关火，撒胡椒粉即可
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）怎么做好吃，香菇炖鸡汤.（高压锅版）的家常做法
- 用料 鸡 干香菇 木耳 葱 姜 高压锅版香菇鸡汤的做法 拆鸡～剁掉鸡头鸡屁股，鸡脖子的皮剪去法弧瘁旧诓搅搭些但氓. 顺着关节依次拆开鸡爪-鸡腿-鸡翅-鸡脖子.干香菇木耳用温水泡一个小时就可以啦～ 木耳洗净，香菇去蒂切小块备用.加入两根葱，几片姜，枸杞，和大红枣.添水咯～先压鸡肉 高压15分钟放气-开锅-加入泡完切好的木耳和香菇-加少许盐-再压15分钟～因为我之前没有汆烫过鸡，所以开盖会看到一些浮末，撇掉就好啦～ 如果介意可以事先汆烫一下鸡再入高压锅^_^开锅～小贴士1. 煮鸡汤的时候加少许鱿鱼干 汤会更香!2. 泡干香菇的时候注意盖朝下入水，有效缩短泡发时间.
